moguzoさんが投稿した鍋と旬菜と京料理 花柳(京都/河原町)の口コミ詳細

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鍋と旬菜と京料理 花柳三条、三条京阪、祇園四条/日本料理、鍋、すき焼き

3

  • 夜の点数:4.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7
3回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ボタン鍋の味が良くなった

毎年この季節になるとここへボタン鍋を食べに来ています。3年ほど前に来た時に料理長が変わって鍋の味がかなり変わってしまい残念でしたが、久しぶりに来てみたら、また前の白味噌ベースの味に戻っていて最高に美味しいボタン鍋になってました。
ただ以前は野菜もザルに沢山乗って出てきたけど、今回は土鍋に予め入った状態で、お代わりは出来なくなっていたが残念。
けど充分お腹いっぱいになり、締めの雑炊まで美味しく頂きました。また来年も来たいと思いました。

2025/02/22 更新

2回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味2.6
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク2.6
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

お茶屋の雰囲気の中で味わう鍋料理

毎年冬になるとボタン鍋が食べたくなって通っています。もう5年以上かな。
去年料理長が変わってからボタン鍋の味が変わってしまいました。前はかなり濃い目の白味噌がベースになっていて出汁だけでも無茶苦茶美味しかったですが、去年からは少し薄目の出汁になったため、ちょっと物足りなさが感じられます。
猪肉はとても美味しく、寒い季節には最高の料理です。
美味しいボタン鍋が食べられる店が少ないので、ちょっと残念ですが、やっぱりこの味は忘れられないので、また来年も来ようと思います。

お店からの返信

鍋と旬菜と京料理 花柳

2024/03/20

ご来店誠にありがとうございました。
何度もお越し頂き大変うれしく思います。
お客様に美味しいと思って頂ける用に常に
心掛けて参りますので是非また一度お越しくださいませ。
またのご利用心よりお待ちしております。

2020/12/12 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク2.6
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

寒くなったら美味しいボタン鍋がオススメ

毎年寒くなるとボタン鍋が食べたくなって、京都でボタン鍋が食べられる店を探して、ココにたどり着きました。頼んだのは7000円のボタン鍋コース。鍋だけでなく、八寸やお造りもありました。
お造りは塩で食べるタイプで何種類ものオススメ塩があり、とても美味しかったです。
白味噌ベースの鍋は最初はスタッフさんが作ってくれてお椀に入れてくれます。その後は自分たちで自由に。
臭みも全然なく白味噌ベースの出汁がとても美味しく病み付きになりました。最後には雑炊まであり、一粒残らず食べてお腹も大満足です。
店内はかなり古い町家のため、梁で何度も頭をぶつけそうになりましたので、背の高い人はご注意下さい。
サービスしてくれた女性スタッフもとても愛想良く、楽しく会話しながら食事が出来ました。また来年も間違いなく来ると思います。

2017/11/19 更新

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