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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
【お勧め】「桐玉」・・・これは確かに極上の体験である。唯一無二である。
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2025/02/03 更新
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言わずとしれた「桐麺」。各種SNSでも取り上げられ、入店困難人気店に。
シンプルを極めた「桐玉」が有名。
有給日にやっとのことで訪問できました。平日昼休み過ぎ。たまたま近くを通って覗いてみたら、並び二人のみであった！
うれし。
桐玉1000円
１玉、1.5玉から選び、温・冷も指定。温だと麺はきれいに整えられないとのこと。
今回は1.5玉・冷で。
出てきた憧れの「桐玉」。
底に出汁がひいてあり、上には色鮮やかな玉子。
「よくかきまぜて」と。味変用の出汁醤油も提供されます。
さて、かき混ぜ後に念願の麺をすすります。
期待大きすぎて、さてどうだろう。
ズルッとすすると・・・うまいいっ！！！ これはうまい！
ありがちな剛麺を恐れていたが、ツルツルで全然それとは違う。ツルツルモチモチとしてコシもあり、角の立った麺でまさに極上。出汁の味も良く、まさに口福。
さらに玉子がこだわりで、旨さに拍車をかけている。
自分的には味変用の出汁醤油は不要だった。
夢中で食べ尽くした。
店を出た瞬間、きびすを返してもう一杯食おうかと思ったくらい。
大きな期待を全く裏切らず、感激の旨さでした。剛麺がとかくもてはやされる中、ツルツルの極上麺。改めて麺ってうまいなあと思わせてくれました。
久々におかわり衝動を覚えた店に出会いました。
接客も完璧。
最高です。