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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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2025/08/29 更新
大須の名店「すゞ家」で18年務めた店主による期待の豚カツ専門店!とのことで、実はそれは後で知り、納得しました。緑区で有名なあさくらさんがなくなったので、最近はとんかつは残念でしたが、うまいお店ができたのでちょっと嬉しいですね。
どうしてこんなにも柔らかいのと思うぐらいの柔らかさ、そして肉の旨味を引き出すぐらいの揚げ方。さすが技が光りますね。カツは、わさび、からし、塩、中濃ソース、スパイスソースなど付いてきます。ロースはちょっとレアがあるおいしく食べれるとんかつ。どうやら山形豚、日本三大ブランド豚だけあります。国産豚の柔らかさも美味しさの秘訣ですね。
味噌汁はゆずの風味がする赤だし。じゃがいものうまさが残るポテトサラダ。どれも素晴らしいレベル。久しぶりの絶品カツをいただきました。
緑区で有名なあさくらさんがなくなったので、最近はとんかつは残念でしたが、うまいお店ができたのでちょっと嬉しいですね。多分有名店になるので今が訪問時期ですよ