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❶ﾄｳﾓﾛｺｼのﾑｰｽ
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❷富士山ｻｰﾓﾝのﾏﾘﾈ ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ添え
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❸鰻のﾎﾟﾜﾚとﾄﾘｭﾌのﾘｿﾞｯﾄ
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❹白身魚と小ｴﾋﾞのﾊﾟｲ包み焼き 浅利入りｸﾘｰﾑｿｰｽ
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➎北海道ﾊｰﾌﾞ牛ｻﾞﾌﾞﾄﾝのｸﾞﾘｴ ﾄﾘｭﾌｿｰｽ
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白ﾌﾞﾄﾞｳｼﾞｭｰｽとﾉﾝｱﾙﾋﾞｰﾙ
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ﾊﾟﾝとﾊﾞﾀｰ
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❻ﾌﾞﾗﾝﾏﾝｼﾞｪと瀬戸内ﾚﾓﾝのｼｬｰﾍﾞｯﾄ
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ｺｰﾋｰ､紅茶と焼菓子&生ﾁｮｺ
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客席と厨房
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当日ﾒﾆｭｰ
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ﾄﾞﾘﾝｸ価格も良心的
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この建物の1F
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葛西橋通りからｺﾉ交差点を真っ直ぐ
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お店の向い側には立ち飲み はま
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グルメキュレーションサイト
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私の誕生日祝いの～食事会利用デス。
土曜日の夜に予約をして伺いました。
テーブル、たった３卓。ゆったりと
落ち着いた雰囲気。
【おまかせコース】8600円（税込）
旬の食材を活かした季節感あふれる
フレンチ。勿論、日に依って内容が
違います。この日は～
❶トウモロコシのムース
いきなり胃袋をギュッと掴まれる～
甘みの強いｺﾞｰﾙﾄﾞﾗｯｼｭを使った ﾒﾁｬ
ﾒﾁｬ美味しいﾑｰｽ。甘ｴﾋﾞと焼いた粒
ｺｰﾝ が載っています。球体に窪みを
つけたような～丸いぷっくりとした
フォルムの透明な器が可愛らしい♡
❷富士山ｻｰﾓﾝのﾏﾘﾈ ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ添え
富士山の雪解け水で育てたﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ。
皮目はパリッと。ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞの黄身
につけながら。ﾚﾝｽﾞ豆、人参、ﾄﾏﾄ
のｻﾗﾀﾞと共に。ﾅｽのﾋﾟｭｰﾚも◎
❸鰻のポワレとトリュフのリゾット
コチラも皮をパリッと焼いた鰻に～
贅沢にトリュフを載せたリゾット。
鰻をこんな風に食べたのは初めて♡
❹白身魚と小エビのパイ包み焼き
浅利入りクリームソース
白身魚はイサキと真鯛。ぷりぷりの
小エビ。サクサクのパイ生地。濃厚
な～浅利入りのクリームソース♡
➎北海道ハーブ牛ザブトンのグリエ
トリュフソース
ザブトンのグリエ、結構厚みがあり
ます。お肉の下には～ソテーされた
キノコが。焼いた万願寺と～お隣に
はスライスして調理されたポテトは
見た目からは想像できない美味しさ。
❻ﾌﾞﾗﾝﾏﾝｼﾞｪと瀬戸内ﾚﾓﾝのｼｬｰﾍﾞｯﾄ
ﾌﾞﾗﾝﾏﾙｼﾞｪの上に～１切れを一口ｻｲｽﾞ
の３等分にカットされた黄桃と葡萄。
瀬戸内ﾚﾓﾝのｼｬｰﾍﾞｯﾄは予想以上の～
酸っぱさ。これがイイ。お口の中が
サッパリ。リセット♪
❼コーヒー または 紅茶
私は、コーヒーをイタダキました。
★焼菓子と生チョコレート
コチラはメニューに書いてなかった
ので～予想外の喜び♡ｺｺﾅｯﾂの実の
ﾛﾝｸﾞｶｯﾄ入りの～表面はカタく中は
しっとりのﾌｨﾅﾝｼｪかな？な、焼菓子
と生チョコレート。最後に生チョコ
なんて～重いのではと思いましたが
酸味が強くてコレまた後味サッパリ
と、美味しく頂けました。
パンは、おかわりをお願いしなくて
も～お皿が空になったら追加が。あ。
ダンナさんの～ですケド。
ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭ ｰは、きちんと値段が記載
されていて安心。ﾀﾞﾝﾅさんは、ﾉﾝｱﾙ
ﾋﾞｰﾙを2杯とｶﾞｽ入りﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ｡私は
ﾉﾝｱﾙﾜｲﾝのような､白ぶどうジュース。
ほぼ甘味が無いので、本当にワイン
のよう。１杯のお値段かと思いきや
小瓶１本のお値段で～常に瓶を冷や
した状態で、ﾀｲﾐﾝｸﾞを見ながらｸﾞﾗｽ
に注いで下さいます。
お料理は全てシェフが丁寧に説明を。
ドリンクをサーブして下さっていた
女性は～シェフの奥様でしょうか？
気遣いが素晴しく～お二人共、柔か
な優しい空気を纏って～笑顔も素敵。
幸せな時間を過ごせました♡
お隣のテーブルとは少しだけお料理
に使っている素材が違ったりﾃﾞｻﾞｰﾄ
も、ちょっとだけ違いました。会計
は､テーブルで。お値段は￥20,800
清澄白河、森下辺りで過去に頂いた
コース料理のお店の中でドリンク代
を含め､一番お安かったです｡ﾋﾞｯｸﾘ｡
フレンチが苦手なダンナさんも相当
気に入り～また行きたい！と。私も
もちろん再訪希望で、ございます☆