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この口コミは、Ebisu21stさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：3.8
2014/07 訪問
昼の点数：3.8
相変わらずの人気店ですがサービスの質が下がってきている様な気がします
2014/08/08 更新
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【2014年7月再訪】
なかなか予約が取れず、5〜6回連続で振られていたのですが、漸
くタイミングが合いました。久し振りの訪問です。1ヶ月くらい前
に電話しないと予約は難しいですね。
家内と店内で待ち合わせたのですが、待っていたのは5分程度だっ
たものの、スタッフは誰も飲み物を聞いてくれません。一人で待っ
ていると例え5分でも長く感じるもの。「お待ちになる間、何かお
飲みになりますか？」の一言が欲しかったですね。
毎度の4,500円のコースを頂きました。アミューズ、オードブル
（メニューから選択）、魚料理、肉料理（3種類の中から選択）、
デザートと食後のドリンクの構成です。魚料理がアイナメだった
ので、最近食べたということもあり、代わりにオードブルを二つ
頂くことにしました。
オードブルは家内が、人参のムースとコンソメのジュレ、雲丹添え
と、二品目が鮎のポアレと十五穀米のリゾット、私が、帆立、胡瓜、
トマトのタブレ（クスクスのサラダ）と、二品目がブータンノワー
ル、林檎のサラダと林檎のソースを、メインには、家内が牛ほほ肉
の煮込み、私がシャラン産鴨の胸肉のローストを頂きました。
振り返ってみると、前回・前々回と余り変わらないものを食べてい
ますね。逆に言えばメニューが余り変わっていないということかも
しれません。
料理に関しては、オーソドックスですが安定感があるので、どれを
食べても間違いはないです。
サービスに関して言えば、店内のスタッフが多いのにも関わらず、
余り目配りをしていないのが残念。グラスが空になっているのに、
尋ねに来ないというのは、欧米だったらチップの減額理由になりま
すよ（プンプン）。
それから、店内もう少し空調を効かして欲しいですね。かなり蒸し
暑かったです。
【2012年10月再訪】
約1年4ヶ月振りに伺いました。
交通の便は良くないのですが、週末にも拘らず満席でした。若い女性客やカップルが殆どで、
老カップルは我々のみ。でも、気が若いので気になりません（笑）。ジビエなのに、若い女性に
人気があるのですね。
4,500円のコースを頂きました。アミューズ、オードブル（メニューから選択）、魚料理、肉料理
（3種類の中から選択）、デザートと食後のドリンクの構成です。家内は魚料理の代わりに
オードブルを二つ選択しました。
■ アミューズ：シュー生地の中に豚肉のリエット
■ 人参のムースとコンソメのジュレ、雲丹添え
■ 帆立のグリエとアンディーブのサラダ、ロックフォールチーズとイタリアンパセリのドレッシング
■ アカハタのポアレ、スープ仕立て
■ 北海道産ムール貝、秋刀魚のポアレと十五穀米のリゾット
■ 豚の顔の肉のテリーヌ仕立てと豚の脳味噌
■ 牛ほほ肉の煮込み
前回何を食べたのか確認して行かなかったのですが、選んだものは前回と余り変わらないですね。
嗜好が偏っているのかなぁ。。。
メインの付け合わせの野菜が少々しょっぱかったですが、若い人に合わせているのかもしれませんね。
中国大使館が近いので、この日は街宣車が大音声で波状攻撃を仕掛けていました。
運が悪いとそういう日に遭遇することもあるので、彼女に告白するとか、乾坤一擲の勝負デートには
使わない方が賢明かもしれませんね（笑）
【2011年6月訪問】
週末のランチに家内と訪れました。
以前から一度訪問してみたかったのですが、いつも予約が一杯。
今回は幸運にも前日に予約することができました。
ランチのコースは2,500円と4,500円の2種類ですが、アラカルトメニューもあります。
4,500円のコースをお願いしました。
アミューズ、オードブル（メニューから選択）、魚料理、肉料理（３種類の中から選択）、デザートと食後のドリンクの構成です。
魚料理はアイナメのポアレ、スープ仕立て。肉料理はウズラ、牛ほほ肉、牛のハツから選択。
家内は魚料理の代わりにオードブルを二つ選択しました。
今回家内と頂いたのは、
■ アミューズ：シュー生地の中に豚肉のリエット ◎
■ 人参のムースとコンソメのジュレ、雲丹添え ◎
■ 鮎のポアレと十五穀米のリゾット ◎
■ ズッキーニのファルス 茄子のピューレの詰め物 ◯
■ アイナメのポアレ、スープ仕立て ◯
■ 牛ほほ肉の煮込み ◎
■ ウズラのポアレ ◯
■ デザート：
クレームダンジュ ◎
桃のコンポート ヴェルヴェーヌ風味 バニラアイス添え ◎
アミューズから驚きの連続。今まで味わったことのない味への「驚き」、特に人参のムースは絶品でした。
口の中で、後から雲丹が口の中にふわぁと広がる感じ。食感も含めて素晴らしかったです。
鮎のポワレも素晴らしい焼き加減で、リゾットと合わせて頂くと旨味が倍増します。
グラスワインは赤白３種類ずつ、どれも素晴らしいセレクションでした。
ランチでこれだけ満足したのは久し振りでした。
コストパーフォーマンスも高く、次回は是非夜に伺いたいですね☆