Monkeyiiiさんが投稿したヌードルキッチン 三匹の子ぶた(埼玉/大宮)の口コミ詳細

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Monkeyの食紀行

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閉店ヌードルキッチン 三匹の子ぶた大宮/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/05 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

絶品 はまぐりの塩ラーメン!!

今日のランチは、以前から大宮で気になっていたこちらのお店を訪問。

平日(金)PM2:00頃の訪問で先客は3名。待たずに入店できました。

早速券売機で食券を購入。はまぐりの塩ラーメン「蛤塩そば」が押しメニューのようで、
こちらを注文。
ランチタイムは大盛サービスとのことで、大盛をお願いしました。
店員さんたちも当たりが柔らかく丁寧で、好感度大です。

待つこと5分ほどで着丼。
透明度の比較的高めのガラ系塩スープに純小麦系の細ストレート麺とガラ系塩ラーメンの
定番的取り合わせ、結構好みです。
その上に小ぶりのはまぐりが5個と保崎長メンマ、三つ葉、鶏チャーシュー(蒸し)3切れに
ワケギの小口切りがトッピングされています。

一口スープを口にしてみると、想像をはるかに超えたはまぐりのダシがガラ系塩スープと
相まって得も言われぬ旨味を醸し出しています。

今度は細麺を適量口に頬張ってすすってみると、スープがしっかり絡んで調和が撮れています。
スープだけを飲み続けると、塩気が少し強いと感じるかもしれませんがラーメンのスープは
これくらいがちょうど良いです。

こってり感は皆無なのに、しっかり味のインパクトがある。あっさり系ラーメンの一つの
極致といえるのかもしれません。
ガラ系塩ラーメンとしては、味の方向性こそ違え西新宿の「麵屋 翔」と双璧をなす印象です。

しかもお値段はランチタイム限定とは言え、はまぐりのエキスがこれだけ入って大盛880円は
高CPだと思います。

もちろん完食、今日も美味しく頂きました。

次回の訪問が今から楽しみです!

  • 蛤塩そば(ランチ大盛)880円

  • 蛤塩そば(ランチ大盛)880円

  • 外観

  • メニュー

  • 券売機

2017/05/24 更新

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