Monkeyiiiさんが投稿したピアット・スズキ（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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ピアット・スズキ麻布十番、六本木、赤羽橋/イタリアン

1回

夜の点数：3.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/08 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

時を経てもこの美味しさは不滅！！

今日は倅の初めての「お泊り保育」だったので、久方ぶりに妻とデート。
そこで選んだお店は麻布十番のこちら「ピアット・スズキ」さん。
結婚する以前に妻と何度か訪れた思い出のイタリアン・レストランです。

イタリアン激戦区の麻布十番にあっても１～２を争うミシュランガイド
掲載の名店。１週間前で予約が取れてラッキーでした。

夜７時に訪問。
ビシッと黒服を身にまとったホールスタッフさんが穏やかにかつ卒なく
手前のテーブル席にナビゲートしてくれます。

お隣りの方の「シェフのおまかせコース」の「冷たい前菜５種」が目に
入ったのですが、アラカルトで選びたいメニューもあり迷っていると、
スタッフさんが「おまかせコースのメニューもピックアップしてお選び
いただけますよ」と。
お言葉に甘えて「冷たい前菜５種」とアラカルトで幾品か、そしてワイ
ンをオーダー。

・冷たい前菜５種
・生ウニの冷製カッペリーニ
・タリアテッレ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
・イサキのソテー　ガスパチョのソース
・根室産　夏鹿のロースト　ヴィンコットソース
・フローズンクレームブリュレ
・シャーベット

どのお料理も以前にも負けず劣らずの美味しさでしたが、特に以下の
お料理は特筆でした。

＜生ウニの冷製カッペリーニ＞
こちらのお店の看板メニューともいうべきお料理。
ウニの味が濃厚で、それでいて決してしつこくない。良質なウニもさる
ことながら、ウニ以外の直接見えていないものがウニの味を美味なる方
向に誘っているのでしょう。
こちらに来られたならマストなお料理でしょう。

＜根室産　夏鹿のロースト　ヴィンコットソース＞
レアな鹿肉の柔らかく、それでいて芳醇で爽快な肉の旨みに赤ワインか
ら創られたソースの濃厚な甘みと仄かな酸味が絶妙な調和を生んでいま
す。肉を肉以上にされた思いです。

＜フローズンクレームブリュレ＞
まさに凍ったクレームブリュレです。とはいえ、程よい冷やされ方なの
か、カチンコチンではなく、フルサクといった感じ。
何とも今までに味わったことのないクレームブリュレの食感です。

完食で満腹。今日も美味しく頂きました。

なんと帰りにはホールスタッフさんのみならず、スズキシェフ自らも送
り出してくれるという神対応。素晴らしいお店はお料理が美味しいだけ
ではないのですね。

今回は満腹で頼みませんでしたが、もう一つの看板メニュー「リゾット」
を次回はぜひに食べたいと思います。

味といい、サービスといい、立地といい、最高の「お・も・て・な・し」
を受けられる最良のデートプレイスだと思います。

入口

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入口

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グランドメニュー（前菜・パスタ）

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グランドメニュー（野菜・魚・肉）

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お通し（オリーブの実）

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冷たい前菜５種

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冷たい前菜５種（アップ①）

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冷たい前菜５種（アップ②）

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冷たい前菜５種（アップ③）

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生ウニの冷製カッペリーニ

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生ウニの冷製カッペリーニ（アップ）

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タリアテッレ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

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タリアテッレ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（アップ）

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イサキのソテー　ガスパチョのソース

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イサキのソテー　ガスパチョのソース（アップ）

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根室産　夏鹿のロースト　ヴィンコットソース

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根室産　夏鹿のロースト　ヴィンコットソース（アップ）

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フローズン　クレームブリュレ

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フローズン　クレームブリュレ（アップ）

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シャーベット

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シャーベット（アップ）

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2017/08/16 更新

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