montblanclapinさんが投稿した日本料理つつみ（愛知/高岳）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店日本料理つつみ清水、東大手、尼ケ坂/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

味の澄み切った名店です

今まで２度訪れたが、落ち着いた環境、丁寧な接客、美味しい料理とほぼ完璧。
個室のテーブル席でいただくお料理は、どれも素材の味が澄み切っていて、品格を感じる。
個室も落ち着いて邪魔が入らないので商談には完璧。いす席なので外国人も良いと思う。
イタリアンやカジュアルフレンチで１万ー１万５千円だせば、かなり美味しいフルコースが食べられるだろう。ここは、その１．５から２倍の値段がかかるわけだが、和食で美味しいものを食べたければ、素材と鮮度中心の海産物の店に行くか、この店のように「突き抜けた」味の店に行くしかないのだろう。普段からいける店ではないが、ここ一番で本気で和食を食べに行くにはととえも良い店だと思う。
老舗の名前にあぐらをかいている某有名料亭に行くよりは、数倍値打ちがある。

2008/08/14 更新

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