『Jean Michel Mortreau(ジャン=ミッシェル・モルトロー)』▼・ᴥ・▼ marronさんの日記

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ホワイトデーのお返しに頂きました♥
日本に店舗がないので、ここでレビューしてみるw

催事とかで百貨店でお目見えする以外、なかなか出会えないチョコ(´∀`*)ウフフ
特徴はフランスでも稀なオーガニックに特化したショコラです。
素材はすべてオーガニック。乳化剤も一切不使用。
オーガニック愛と、自然への優しさ、口溶けと風味の優しさが詰まった『世界一優しいショコラ』。

■フェット・デュ・プランタン
フランス語で春の饗宴を意味するそうです。

・ガナッシュ “フルール・ド・セル”
口溶け滑らかなガナッシュに、引き締まる塩の花のアクセント。
カカオ原産地:ペルー

・プラリネ・ピスタチオ・ミルク
世界でも希少なピスタチオのペーストを贅沢に使用したプラリネ。
ミルクのほのかな甘みとピスタチオのナッツ感が合わさりめちゃ美味しい!
カカオ原産地:ドミニカ共和国

・ガナッシュ・フランボワーズ
フランボワーズの甘酸っぱさと果実感が華やかなガナッシュ。
カカオ原産地:ペルー

・マンディアン・ダーク
ダークショコラにアーモンド、オレンジピール、クラシュヘーゼルナッツをトッピグ。

・マンディアン・ミルク
ミルクショコラにヘーゼルナッツ、オレンジピール、カカオニブをトッピング。

・マンディアン・ブラン
ホワイトショコラにジンジャーピール、ゴジベリー、クランベリーをトッピング。


食べてみて思ったのは全体的にカカオの風味が強いですね。
香料や保存料といった添加物を使わずに、カカオの香りを最大限に活かした雑味のない純粋な風味。
口溶けも驚くほど滑らか、後味も軽やかで心地良いです。
パッケージデザインも御洒落でセンス抜群♥

女性が貰うと嬉しいショコラだと思います(*^_^*)
美味しかったぁぁぁ♥
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