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【鰯造り】活姿造り
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あんこう肝造り
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馬刺し
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鳥羽なまこ
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活クエ造り
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たら白子焼
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鰯のハンバーグ
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鶏ホルモン焼き
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お通し
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【鰯造り】あらい
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【鰯】押し寿し,にぎり
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鰯茶漬け
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鰯の塩焼
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【鰯造り】たたき
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鰯フライ
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牡蠣フライ
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鰯のつみれ汁
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鰯の骨唐揚
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お通し
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水槽
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鰯や鯵、はも等色々いました
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外観
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いわし料理メニュー
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いわしコース料理メニュー
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ドリンクメニュー
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本日のお勧めメニュー
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メニュー
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2016/12 再訪問
友人との忘年会で行きました。
初訪問で鰯料理を沢山食べたので今回はあまり食べませんでしたが
鰯以外のメニューも充実しているし、とても美味しくてお気に入りです (*ノェ゚)b
手で触っだだけでも死んでしまう、普通の漁法では網にかかっただけで死んでしまう
…といわれる鰯は、文字通り弱い魚。
そんな鰯を網を使わず特殊な方法で生きたまま獲り、
生きたまま運び、生きたままでお客様にお届けする!
…という素晴らしいお店ですヽ(´∀`○)ノ♥
■【鰯造り】姿造り
活きたままで造りにして生姜醤油で頂きます。
ピクピク鰯さんが動いています。ちょと可哀想だけど、新鮮で美味しかったです(*^_^*)
■鰯のハンバーグ
鰯のすり身でハンバーグにしています。これが結構美味しかった♬
青魚が嫌いな人や子供さんにも食べれるハンバーグですね(・∀・)
■鳥羽なまこ
今まで会えて食べてこなかった「なまこ」。気持ち悪いんだもん(´・ω・`)
でも友人が食べてたので、一口貰ったら・・・めっちゃ美味しい♡
コリコリした食感がたまりゃん♥
今まで食べなかった自分に馬鹿野郎!と言っておきます。
■馬刺し
綺麗な馬刺しで、ちゃんと良いものを仕入れているお店だなぁ~と思いました。
鰯以外もお勧めです\(^o^)/
ご馳走様でした☆彡
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2015/10 初訪問
マイレビュ様のレビューを見て以来BMしていた鰯料理専門店に初訪問しました。
手で触っだだけでも死んでしまう、普通の漁法では網にかかっただけで死んでしまう
…といわれる鰯は、文字通り弱い魚。
そんな鰯を網を使わず特殊な方法で生きたまま獲り、
生きたまま運び、生きたままでお客様にお届けする!
…という素晴らしいお店ですヽ(´∀`○)ノ♥
■【鰯造り】あらい
活きたままで、鰯の身を冷水にさらしたもの。酢味噌で頂きました。
まだピクピクしている鰯ちゃんを見てると少し残酷な気分になりましたが、
美味しく頂きました(*^_^*)
さすがに踊り食いは嫌だけど、これは切り身は動かないので大丈夫でしたw
■【鰯造り】たたき
活きたままで鰯の身と、しその葉を小さく切り身にしたもの。生姜醤油で頂きました。
こちらもピクピクしている鰯ちゃんを眺めながら頂きますw
■【鰯】押し寿し,にぎり
押し寿司は㊥に特製梅肉が入ってて、いいアクセントでした。
にぎりは軽く酢で〆た鰯の身のにぎりで、今まで食べた鰯の握りでダントツ美味しかったです!
■鰯の塩焼
かなり大きな鰯の塩焼きで、一瞬え?!鯵じゃないの?と思ったくらいです(笑)
たぶん種類は「真イワシ」じゃないかな??
別に「金太郎イワシの塩焼」が本日のメニューにあったので、こっち食べれば良かったと
ちょっと後悔しました(;´∀`)
■鰯フライ
衣はサクッと揚がってて、身はふんわり!食べた瞬間゜ ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ ウマーィ!!!
これも今まで食べてきた鰯フライと全然違うぅぅ!!
タルタルソースで☆彡
■牡蠣フライ
鰯だけじゃなく、他のメニューも食べてみようと牡蠣フライを注文。
こちらも衣はサクッと揚がっててタルタルと相性抜群でした。
この牡蠣フライもかなり美味しかったです!!
■鰯の骨唐揚
活造りで余った骨の部分は唐揚げにしてくれます。
そのまま食べてもいいし、私は塩ふって食べました(*^_^*)
■鰯のつみれ汁
すり身の鰯団子のお吸い物。
最初お出汁だけ頂くと鰯の味がそんなに出てなかったけど
つみれを食べたら口の㊥がめっちゃ鰯になったww
■鰯茶漬け
鰯の鈍刀煮の上に、しその葉を散らしてます。
混ぜ混ぜしてずずっとかきこみました(・∀・)ウマー♥
〆に最高ですゎ!!
どれも美味しすぎました!!鰯をこんなに堪能したのは初めてです。
そして接客のおばちゃんが最高に素敵でした!
鰯のにぎりの写真を撮ってたら、おばちゃんが「写真撮ってから醤油かけましょうかね~♬ 」なんて
気を遣ってくれました(・∀・)ありがとうございます。
空いたお皿はすぐ持って行ってくれるし、テキパキされてました。
今回は会社の上司と訪問しましたが
上司もとても喜んでおられて、接待で絶対使うゎ!!と大喜び(*^_^*)
座った席が入り口入ってすぐのテーブル席だったのですが
入り口が常に開けっぱだったので、ちょっと寒かったのが残念だったくらいです。
美味しかったです。再訪確実です!
ご馳走様でした☆彡