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うな重 松
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うな重ｱｯﾌﾟ♡
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この看板が目印だよ(・∀・)
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12時前には売り切れましたｗ
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ﾒﾆｭｰ
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ﾒﾆｭｰ
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ﾒﾆｭｰ
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持ち帰りﾒﾆｭｰ
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暑い～。ﾀﾞﾙぃ～。やる気が出ない～～（；´д｀)ゞ
夏ﾊﾞﾃかな？ｽﾀﾐﾅ付けに行こっか！・・って事で寺田町にやってきました♫
11:30前に到着。
開店前のはずなのに、既に店内にはお客さんが・・早めにお客さん入れてるみたいだね。
ｳｪｲﾃｨﾝｸﾞﾎﾞｰﾄﾞに名前を書いていると、あれ？見覚えあるﾏｲﾚﾋﾞｭ様発見！！
大阪広し・・と言えど、こうやって偶然にも会うとは(・∀・)
ﾏｲﾚﾋﾞｭ様、ちょと変わった名字だから面倒みたいで、安定の「ﾀ●ｶ」でﾎﾞｰﾄﾞに名前書いてたｗｗ
ﾎﾞｰﾄﾞを見ると自分たちの番まで、まだまだ時間かかりそうだったので
暑くてﾌﾗﾌﾗだったし、近くのﾏｯｸでﾄﾞﾘﾝｸ買って待ちました。
注意なのは店員さんが名前を呼んだ時にお店の前に居なかったらｷｬﾝｾﾙ扱いになります。
なので自分の順番が近づいたら店前で待機しときましょう。
12時前には売り切れになって受付が終わりました。
平日なのにすっごい人気なのね！
■うな重 松
舟屋では、関西風の「焼き」＋関東風「蒸し」のW工程という、
2つの良いところをとった独自の方法を用い、柔らかさと香ばしさの両立を実現しております。
また、蒸し・焼きの工程は、その日のうなぎを見て、職人が時間を調整しています。
ｶｯﾄされていない1尾ｽﾀｲﾙが素敵すぎる(´∀｀*)ｳﾌﾌ
炭火で焼かれてるから皮ﾊﾟﾘｯとしてて㊥はふんゎり♡
めっちゃ美味しいぃぃぃぃ(≧∇≦)b
先代の頃から80余年、一度も切らすことなく注ぎ足された継承している秘伝のﾀﾚは
意外にもあっさりしてて私好み♡
そして卓上の飛騨山椒！容器見て市販品か？・・と期待してなかったけど
鰻と御飯の間にかけて食べてみると、香り高い山椒でめちゃ旨し！
そしてﾋﾞｯｸﾘなのが山葵です。蒲焼の上におろした本山葵が乗っているのです！
意外とこれが合うんですね～♡
肝吸いも大きな肝が２つも入ってて嬉しい！
若い男性店員さんはお茶も無くなったらすぐ入れてくれて気が利きます。
個人的にはかなり好きな鰻屋さんになりました！
ご馳走様でした☆彡