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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ごまダレに刻みパクチー、それが僕の火鍋の流儀
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2017/03/06 更新
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もうそろそろ春だというのにまだ寒い。そんな時期は火鍋に限る！
というわけで友人たちと久しぶりに小肥羊へ。
メンチカツのさとうの近くにある吉祥寺の小肥羊は、まだできたばかりなのか内装がかなりキレイな感じだ。
いつもはキャンペーンとかの日に合わせアラカルトで頼むことが多いのだけど、キャンペーンだからってついつい調子のって多く頼んでしまって結局高くつくので、今回はコースで頼むことにした。
お野菜もりもりにお肉から締めまで一通り付いてたので初めての人はコースで充分楽しめるだろう。
飲み放題とか、追加注文とかしても一人6,000円くらいにおさまってたからかなりお得だ。
ん、追加注文？
そう小肥羊では追加注文が欠かせないのだ。
火鍋はベースとして美味しいのだけど、大事なのは何を入れるかだ。
僕は、かならずキクラゲ、湯葉、氷豆腐?を追加発注する。
お肉とかお野菜盛りを一通り楽しみつつ、みんなもぜひ好きな具材見つけてみてほしい。
あと追加注文で欠かせないのは刻みパクチー。
刻みパクチーはパクチニストにも嬉しいボリュームだ。
そしてこの刻みパクチーとこれまた別注文でごまダレを頼む。
この組み合わせがとんでもない相乗効果を産むのだ。
パクチー好きはぜひ試してほしい。
あと〆は麺にしたのだが、友人が開発した技が最高だった。
なんと麻辣（赤いほう）のスープと残りのごまダレを合わせればなんちゃって担々麺になるのだ。
これが本当においしく、また新たな火鍋の流儀ができてしまった。
また数ヶ月後に無性に食べたくなる時がきっとくるのだろう。