morigen1さんが投稿したきゃせろーる（埼玉/せんげん台）の口コミ詳細 [食べログ]

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きゃせろーるせんげん台/食堂、洋食

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ビーフカツは秀逸でした

越谷市千間台西にある洋食店「きゃせろ～る」です。最寄駅は東武スカイツリーラインせんげん台駅です。

この日はビーフカツがどうしても食べたくなり「きゃせろ～る」へ行ってきました。

お店に入ると先客は不在で2人掛けの端の席に座りました。ビーフカツが食べたかったので女性店員の方にビーフカツありますか？と聞くと奥の調理している男性（(夫婦で営まれております）に聞いていただくとあるとのことでした。このお店では子牛のカツレツという名前だったか忘れてしまいました（笑）。

小鉢が出てきて、その次にサラダ、そしてライスとメインのビーフカツが出てきました。
ビーフカツは大きい、それも以前よりもボリュームがありました。衣がベトッということもなくあっさりしており牛肉が深みのある味わいでデミグラスソースが良く合います。正直以前にきゃせろ～るで食べたビーフカツよりも味が良くなっておりました。牛肉の質が良くなっているのか、ビーフカツに合った牛肉を研究したのでしょうか。デミグラスソースも以前より味が良くなっていると感じました。今回食べたビーフカツは人生で食べたビーフカツの中でベスト10に入るくらいの出来栄えでした。

コロナ禍で飲食店が閉店するお店が多い中、また閉店しないまでも以前よりも料理の質が落ちるお店を結構見かける中で（注：個人の見解です）、以前にも増して料理の味が良くなっているのは驚くべきことです。店主さんも色々と研究、工夫されているのだと感じました。ドリンクも付いて税込1800円は非常にリーゾナブルでコストパフォーマンスに優れたメニューであると感じました。ビーフカツは結構値段が高いお店が多い中でこの価格で提供していただけるのはお店側の企業努力があるのだと感じました。また食べに行きたいですね、ごちそうさまでした。

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気ままに外食三昧

外観

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看板

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店内

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小鉢

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サラダ

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スープ

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ビーフカツ

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デミグラスソース

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ライス

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ホットレモンティー

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2020/11/30 更新

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1回目

2017/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ほとんど非の打ちどころがないお店

越谷市千間台西にある洋食店「きゃせろ～る」です。
最寄駅は東武スカイツリーラインせんげん台駅です。

店名は「キャセロール」ではなく「きゃせろーる」なのですよ。正確には「きゃせろ～る」のようです、まあどうでもいい話なのですが（笑）。
キャセロール　casserole　はフランス語で「鍋」という意味で、洋風の蓋付き厚手鍋（を用いた料理）を指しますが、店名がなぜひらがなで「きゃせろーる」なのかは和食もメニューとして揃えているからなのでしょうか？まあ、そんな疑問を抱きつつ初めてお店に行きました。
ランチメニューは日替わり定食としてだいたい7種類あり（実は毎日微妙に変わります）、どれも野菜サラダ、小鉢、ライス、みそ汁、ドリンクが付きます。
初めて行った時はチキンソテーのトマトソース味を食べましたが非常に美味しかったことから、せんげん台で仕事のある時は結構な頻度で行っております。
食べた中ではハズレは全くなかったですが、印象に残ったものを挙げておきます。
カレイの煮つけは身が大きく味付けもよく食べ応えがありました。ビーフシチューも美味しかったです。
私が今の時期に嵌っているのがカキフライですね。このお店のカキフライは身も大きく揚げ方も上手であっさりしております。タルタルソースもよく合って非常に美味しいですよ。このお店のメニューの中で私が食べた範囲では一番のお薦めです。5個が基本ですがもっと食べれそうな時はカキフライの個数を増やしてもらいことも出来ます（別料金）
もう一つのお薦めが子牛のカツレツですね。仔牛肉にパン粉の衣を付けて揚げた料理でいわゆる「牛カツ」「ビーフカツ」「ビーフカツレツ」「ビフカツ」と言われるものと同じものです。
関西では結構普通にあるものですが、関東（東京）ではあまり馴染みのない食べ物だと聞いております。「牛カツ」「ビーフカツ」「ビーフカツレツ」「ビフカツ」と言っても何それ？という方が私の周囲でも何人かおりました。そのくらいの認知度の食べ物ということなのでしょう。なかなか普段働いている時に昼に食べるチャンスがありませんでした。
このお店の子牛のカツレツは揚げ方も上手ですが、デミグラスソースが非常にいい味です。基本的にはランチメニューではないのですが一度食べて美味しかったのでちょくちょく頼んで食べております。
それと忘れていけないのは小鉢がその日によって違っており、今日は何が出てくるのだろうと結構楽しみにしていたりもします。
せんげん台という地でこのような美味しいものを食べることが出来るのは非常に嬉しいことです。本当に非の打ちどころがないいいお店です。

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気ままに外食三昧
http://morigen1.hatenablog.com/

外観

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カキフライ

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子牛のカツレツ

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子牛のカツレツ

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2017/05/24 更新

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