『ハノイへの旅　vol.8──ANAの機内食（復）。』森のコロちゃんさんの日記

いよいよハノイ@ベトナムともお別れ。
帰りのフライトももちろん「NEW BOEING 787-8」だった。お席はもちろん全席通路側スタイルという「STAGGEREDシート」だ。帰りはどうにか窓際席をゲット（嬉）。
窓から眺める「雲海の景色」が大好きなので嬉しい。


往きは結構揺れたけど、帰りのフライトは快適そのもの！
まずは「泡」（呆）。何日ふりにいただくのだろう？？？飲みたかったぜーーっ（笑）。


帰りのお食事も和食または洋食が選べる。
ちなみに内容は下記。


【和食】
口取り：烏賊塩辛　海老芝煮　
　　　　鶏山椒焼き　茄子田楽　
主菜　：鮭の茸餡かけ 炊き込み御飯
　　　　（ふっくらと炊きあげた鮭に、風味豊かな茸の餡をたっぷり絡めて）
味噌汁
デザート：マロンムース

【洋食】
アペタイザー：スモークサーモンの薔薇仕立てとケイジャン風味のローストチキン
メインディッシュ：牛フィレ肉のステーキ 粒マスタードソース
　　　　　　　　　バターブロッコリー、キャロットグラッセ、マッシュポテト
　　　　　　　　　または
　　　　　　　　　海老の白ワインソース イカスミリゾット添え
サラダ
ブレッド　　　　　ガーリックトースト、オニオンブレッド
デザート：マロンムース


帰りは即決で「和食」をチョイス。「烏賊塩辛」にミョーに惹かれてしまった（笑）。
往きの時のような「変更通知」が入ることもなく「和食」のお膳が目の前にセットされる。
「鮭の炊き込み御飯」はこれ以上はない！というぐらいに熱々。この熱々さ加減こそが機内食にふさわしいと一人ニンマリと微笑む。。。
ジャパニーズ・ソウル・フードのお味噌汁も熱々で美味しい！！ベトナムで「？」と思うような不可思議なお味のスープばかりいただいていた身体の細胞に「日本人であること」の証しが染み渡っていくようだ（笑）。一口、二口とじっくり味わっていただく（笑）。


そして「口取り」。「鶏山椒焼き」「茄子田楽」「海老」などは和風の味付けで美味しいのだけれど、やはり一番のヒットは「烏賊塩辛」（爆）。その横には心憎いことに「沢庵」と「しば漬け」が添えられている（笑）。特に後者の「しば漬け」の美味しいことといったらーーっ！！
思わずワインのお代わりをいただいてしまった（笑）。

デザートの「マロンムース」は往きの「マンゴープリン」の完成度に比べるといささか凡庸。これは好みでしかないのだけれど。。。


それにしてもANAの「STAGGEREDシート」の座席の居心地は最高だった。
またいつか利用することがあるとしたら、今度はヨーロッパへのフライトで使ってみたいかなぁ。
いずれにしても思い出がたくさん詰まった楽しい旅行だった。