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食べログ
明日への扉。
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森のコロちゃん (女性・東京都) 認証済
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ネイチャーアイランド、「チェジュ島」への旅。 (2015/10/03)
久しぶりの成田空港
雲海の様子
チェジュ便のランチ
チェジュ初日は雨。スーパーのお豆腐の大きいことっ!
二日目は世界最長の溶岩洞窟「萬丈窟」へ
溶岩が流れた跡が断層になっています
溶岩標石。天井から落盤した岩盤が冷え固まった石
冷え固まった溶岩の中から、さらに流れ出た溶岩の塊
頂上が王冠の形をした日の出の名所、城山日出峰
一つ目の奇岩「トゥンギョンドル」
二つ目の奇岩「コムバウイ」
182mのぼって頂上に到着。景色はサイコーです
500年前から残る集落「城邑民族村」
チェジュ名物の黒豚は別名ウ◯コ豚とも呼ぶらしい
上り坂をエンジンを切ったバスが進むトッケピ道路
三日目は市外バスターミナルから西帰浦へ
海に直接落ちる東洋随一の「正房瀑布」
天と地が出合って誕生した淵といわれる「天地淵瀑布」
セヨン橋から眺める西帰浦漁港の風景
西帰浦毎日オルレ市場もみかんでいっぱい!
唐辛子もこうやって売られています
四日目は国立済州博物館へ
さらに済州道民族自然史博物館へ
ド迫力の東門市場へ
チェジュではコチュジャンでお刺身を食べます
太刀魚も豪快に売られています
夕方の便で帰国するのでチェジュ空港へ
キレイだけどあまり見る場所がない空港でした
国際線はすみの方に!
チェジュ便のお夜食。パンズはハムチーズサンド!
「傳」お料理アルバム その7【2015年8月編】。 (2015/08/18)
Di Majo Norante Spumante
静岡産のアワビ!
しいたけのように超分厚い!
オクラをウニとワサビ、オクラの花と共に
Langhe Bianco“NIVEO”
ハーブで香りを付けた傳タッキーはカレー風味
6日間熟成させたマグロ
ぶっこ(スズキの子供)のすだちあえ
Lugana 2013 Ca Lojera
今日のあいつは千葉産だそう!
器が深く、大きくなってタップリと!
白隠正宗 誉富士辛口純米酒 26BY
ハモのお椀
4種の茸入りのきのこご飯!初めていただきました!
全体はこんな感じです
きのこナイフはすべてあちら製だそう
桃とフロマージュ、ヨーグルトのデザート
パリパリに焼かれた桃の皮もデザートに
もう一品は黒イチジクにトマトのジュレ
千社札ニューバージョン!
「傳」お料理アルバム その6【2015年2月編】。 (2015/06/18)
この日のベストショット!
バレンタインデーくまさん♡
筍、芽キャベツ
GRAN CUVEE VELENOSI
唐墨御飯 蕪餡かけ
AKABU 純米吟醸
Reve Pecorino Velenosi)
今日も元気に傳タッキー。中は野沢菜おやきバージョン
4日間熟成したふぐ・皮をポン酢で
これは何でしょう?
山形産金華豚と菜の花チップをビーツのソースで
麒麟山 生酒辛口
いつものサラダ
砂潟 生酛純米吟醸 出羽燦々
河豚の煮おろし
陸奥八仙ISARIBI 特別純米
しらすご飯♪
デザート
橙で爽やかに
あちら風のお洒落なデセール
お友だちの記念日でした!
「くろぎ」お料理アルバム その3(1412)。 (2015/02/01)
MARIE NOELLE LEDRU
香箱がにいただきましたーっ!
温まる丸鍋!
遠州灘の太刀魚はフワフワ〜っ!
徳島のせみえびとやがら、まぐろは壱岐から!
本日の八寸
蟹さんは島根さんだそう
焚き合わせ
揚げた海老芋をみそを混ぜた白子と共に
牡蠣フライと白子のフライ!!
自家製タルタルソースでいただきます!
こんな牛肉も!!
お浸し
焼き胡麻豆腐
九頭龍 純米吟醸燗酒
蟹ご飯!
栗ご飯
お椀
くずきり
コーヒー
「傳」お料理アルバム その5【2015年1月】。 (2015/01/21)
かわいいナプキンリング
Monte Rossa Cuvee Brut
かぶと白子
長谷川さんが拾ってきて石だそう(笑)
黄金のお出汁をかけると揚げ出し豆腐のような感じに
お焼き&野沢菜バージョンの傳タッキー
REVE Pecorino Velenosi
ぶりのポン酢和え
奄美大島の初筍とくわい、北海道産黒毛和牛
畑の妖精も優しいお味!
下仁田ネギが甘いあんこう尽くし
この香箱蟹ご飯が目に入らぬかーー!!
ホタテご飯もいただいちゃいました!
ホタテご飯全景
つぶつぶの卵までおいしい蟹ご飯
近未来的なデセール
千社札もかわいい!
メリー・クリスマス☆ (2014/12/23)
今年で最後となるミキモトツリー
KITTEホワイトツリー
色が変わります
丸の内仲通りイルミ
ペニンシュラのツリー
上から見たKITTEホワイトツリー
ブルガリはスネークイルミ!
12月20日に100周年を迎えた東京駅
KITTE3階からの情景
変わりゆく東京駅前!
新幹線がいっぱい!
「傳」お料理アルバム その4【2014年11月】。 (2014/12/21)
きのこ狩りをするクマさん!
ZARDETTO PROSECCO
北海道産生ししゃもの揚げ物
Sirmian Pinot Bianco
スッポン、大根などの葛仕立て
お皿は特注だそうです
白い鳥バージョン
傳タッキーパッケージ
傳タッキー インカのめざめと黒トリュフ
四日間熟成させた鰤をビーツと
秀鳳 美山錦 本格純米 本格辛口
播州一献 純米 無濾過 超辛口
鰆は海老、キャベツと共に
天青 千峰 純米吟醸 酒未来
畑の妖精
日本の蟻だそうです!
呉の土井鉄 純米吟醸 しずく
松茸と豚肉のお椀
山形正宗 純米吟醸 秋あがり
満面の笑顔!
牛のほほ肉の炊き込みご飯
香の物とお椀
白岳仙 純米酒 ひだまり
柿とクリームチーズのデザート
ハノイへの旅 vol.8──ANAの機内食(復)。 (2014/11/19)
バイバイ、ベトナム!
帰りもB787-8でした!
機能満載!
雲の上の人となる
やっぱり泡!
袋を開けて!
帰りは和食をいただきました
鮭の茸餡かけ 炊き込み御飯
ソウルフードのお味噌汁
口取り:まいうー!
あっぷ
ワインが進みます!
マロンムース
紅茶。チョコレートが美味しい!
表情を変える雲
ハノイへの旅 vol.7──タイ湖周辺散策。 (2014/11/18)
タイ湖沿いにお散歩
ショッピングセンターヘ
戦利品(1本49円ぐらい!)
日本料理店がありました
お酒もいっぱい!
タイ湖沿いにいたワンコ
ホテルを望む
ハノイへの旅 vol.6──ハロン湾観光。 (2014/11/17)
ハノイから3時間(180km)走ってハロン湾ヘ。
ベトナム随一の景勝地として知られ
世界自然遺産にも登録されています
カトリーヌ・ドヌーヴの「インドシナ」にも登場!
あっぷ!
船に船が横づけされ、新鮮な魚介がバケツで届きます
獲れたてのエビ!とってもまいうーっ!
浅利のような貝。甘いです
揚げ春巻きには魚介がたっぷり!
もち米と大豆の炒飯!これも甘くて美味!
ジャコと蛤は一つ5ドル!
スタッフが捌いてくれます
あっという間にヌードに!
イカと野菜のピリ辛炒め
蒸し野菜
デザートはスイカ
ベトナムのワインいただきました
ベトナムコーヒー
セッティング
幻想的なティエンクン洞窟ヘ
中は蒸し風呂のようにモワッとしています
ティンフォン島の船着き場
ドライブインで見かけた見事な手刺繍をする現地の人
これからリゾート開発が進みそうです
ハノイへの旅 vol.5──ハノイからバッチャンヘ。 (2014/11/14)
ベトちゃん・ドクちゃんが手術した病院
ベトナム最古の大学:文廟の奎文閣
1070年に孔子を祀るために建立
この風景はベトナムのお札に印刷されるほど有名!
中庭の小径に沿って
このような花文字が!
ベトナムの学問の象徴ともいえる名所
孔子様が祀られています
学生たちがアオザイを着てお詣りに!
卒業記念なのかな?
陶芸の街「バッチャン」ヘ。
店先の鳥かご
再びハノイに戻って旧市街へ
ハノイの今と昔
スーパーよりも全然新鮮です!
自転車も大事な足
スモッグが多いのでマスクは必携らしいです
玉山祠からホアンキエム湖を望む
大教会などの観光名所はこの近くに
ハノイへの旅 vol.4──ハノイ市内観光① (2014/11/12)
ベトナム建国の英雄、ホーチミンが眠るホーチミン廟
毎年10月〜11月頃はメンテナンスのため休館となる
斬新なデザインのホーチミン博物館
ベトナムで7番目の世界遺産:タンロン王城遺跡
敷地内には戦闘機が!
李王朝時代の皇帝が1049年に建立した一柱寺
1本の柱の上に3m四方の仏堂が重なるユニークな形状
お線香が異様に長い!
ベトナム最古の寺院「鎖国寺」
本堂(堂内には多くの神仏が)
ハノイへの旅 vol.3──シェラトン・ハノイ。 (2014/11/11)
正面ゲート(車寄せ)
中庭エントランス
メインロビーのお花
メインロビーの天井
エレベーターホールのお花
こちらはボールルーム前のディスプレイ
至るところにお花が!
アオザイに身を包んで民族楽器を奏でています
キーカードを入れてフロアボタンを押します
お部屋の雰囲気
シャワーブース付きで広い!
何となくヨーロピアンなバスルーム
お部屋からの眺め
プールサイドにはシーサーがいます(笑)
プールで泳げますが髪は傷むらしいです、
かめ〜っ!
バーはディスコのように広くて煌びやかな雰囲気!
テニスコート前の通路からゲートを望む
5つ星でした
ホテル前の道は散策にオススメ!
ハノイへの旅 vol.2──ANAの機内食(往)。 (2014/11/10)
全席通路側スタイルのSTAGGEREDシートでした
シャンパーニュいただきました!
お料理にはソーヴィニヨン・ブラン!
たらば蟹 スモークトラウトと帆立貝のタルタル仕立て
サラダとドレッシング
黒毛和牛ハンバーグステーキ井筒ワインソース
マンゴープリンとヨーグルトムース、コーヒー
ハノイへの旅 vol.1 (2014/11/08)
ホテルからの風景
バイクがすごい!
これもなかなか!
マスクが面白い!
鶏をたくさん運んでいました
「傳」お料理アルバム その3【2014年9月】。 (2014/11/05)
ラブリーなクマさん箸袋
ブラジルカラーの穴子で巻いた焼き茄子・オクラ
傳タッキー・ブラジルインスパイア
中にはブラジルの豆とカシューナッツが!
パイナップルの上に注目!!
牛頬肉・シュラスコインスパイア
この日のドッキリ・サプライズ!
お造りは梅味でサッパリと!
傳スペシャル・ハロウィンバージョン
鱧と松茸のお椀
秋刀魚の炊き込み御飯
お代わりしちゃいたくなる美味しさ
いちじくとヨーグルトのムース
メンバーのお誕生日パーティーでした
お裾分けいただきました!
お祝いの乾杯は此方で!
ここにもブラジルカラーが!!やっぱり好きだなぁ!
「傳」お料理アルバム【2014年5月】 その2 & レビュー本文からの転載分。 (2014/11/04)
コシアブラとタラの芽の天ぷら
ホワイトアスパラと卵を用いた初夏の前菜
本日はサッパリと梅おこわバージョン!
ウニと白海老のお造りに花山葵を添えて
トロロといただく鰹の漬け
甘鯛の焼き物とトマト、サクラ海老のビスク
お馴染みの畑の妖精
9種類の山菜とモモ肉の焚き合わせ
しらすとルッコラの炊き込み御飯
杏仁豆腐仕立てのデザート
「くろぎ」お料理アルバム その2(1407)。 (2014/07/24)
泡で乾杯!
焼胡麻豆腐
蓴菜鮑酢
鱧落とし
私は一杯だけいただきました!
お出汁が素晴らしい鱧煮麺 早松茸 冬瓜
若鮎 塩焼き2丁(琵琶湖産と吉野川産の食べ比べ)
北海道の鮪、あおりいか、天然の鯛のお造り
うにーーっ!!
八寸(はーふぽーしょん)
八寸(のーまるさいず)
トマトと鴨肉の焚き合わせ
うなちゃん!
玉蜀黍豆御飯
ねりきり
葛切り、水出しアイスコーヒー、ねりきり
初物の桃。甘くておいしかったです!
2014北海道の旅・富良野紀行──「北の国から」ロケ地巡り。 (2014/06/30)
やってきました!ふらの駅!!
駅前には立派な記念館が佇んでいます
えっ?く、くまがーーっ!!
くまよけのBGMが流れていました!
五郎の「石の家」全景
室内には純と螢の子供の頃の写真などが飾られています
五郎さんの最初の家(純と螢が最初に暮らした家です)
こんな撮影グッズが残されていました!
五郎さんのサイドストーリー
丸太小屋は麓郷の森にあります
ドラマで焼失してしまう設定の丸太小屋
火事のあとに住まいとなった建物
「北の国から」の解説
雲間から「天使のはしご」が!
拾ってきた家〜やがて町
中川の正彦とすみえの家
純と結の家
裏側
表側
黒板五郎の言葉
2014北海道の旅・「風のガーデン@富良野」。 (2014/06/29)
新富良野プリンスの敷地内に位置しています
サイン発見!
広大な白樺並木
気持ちよさそうなゴルフコース
到着〜!
美しいデルフィニウムが迎えてくれます
四季折々に美しい花が咲くそうです
現在、トップ画面に使用している風景
少し角度をかえて
こんなお花や
色とりどりの
あんなお花がいっぱい!
白鳥家が暮らしていたグリーンハウス
ドラマ内のセットが
当時のままで残されています
お洒落なイングリッシュガーデンです
少し小高い「羊の広場」から
そんなに広くないですが
季節の花々に囲まれて
気持ち良く散策できる
ガーデンでした!