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「大原美術館」裏手にある
瀟洒な雰囲気のお店です
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アミューズはイクラ
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シュワシュワイタダキマス！
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9ヶ月熟成させた生ハムを各テーブルごとにその場でカット！
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地元ならではの食材が盛られたオードブル（前菜）
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ニンジンのポタージュ
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鯛のムニエル
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トロンテスいただきました！
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マロンのチーズケーキと木苺のソルベ
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ミルク多めのコーヒー
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デザート
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店内の雰囲気
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店舗外観
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エントランス
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周囲が暗いので目立ちます
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夜ご飯は、倉敷の人気フレンチ「プルミエ（Premier）」さんへ。。。
お昼に[b:高梁の某店で「フードファイト」をしたのでお腹はそんなに空いていないのだけれど
この日の気分はどうしてもワイン（呆）。
アラカルト料理をいただきながらワインも良いかなとお店に辿り着く。
なんと、先ほどナビに案内されて迷い込んだ路地の「大原美術館」裏手にある
瀟洒な雰囲気のお店だった（笑）。
ホテルからはだいぶ離れている（と思う）のに、ナビはなんであんなところに
案内してくれたのだろう（謎）。
アラカルトでワインを楽しむはずが、入店してメニューを眺めた途端に、
何故かフレンチモードにシフトしてしまった（笑）。
4,500円（たしか）の夜のコースはアミューズ、オードブル、スープ、パン、メイン、デザートの構成。
アミューズはイクラ。上品な味わいのアミューズに期待が高まる。
シュワシュワもいただいてしまおう！！タップリな注ぎっぷりが嬉しい！！
シェフがシズシズと大きなワゴンを運んできた。
9ヶ月熟成させた生ハムを各テーブルごとにその場でカットしてくれる。その手さばきはさすが！！
その生ハムと共に地元ならではの食材が「これでもかー！！」と盛られたオードブル（前菜）。
「おおぞうえび」（よしえび）は岡山特産の名物エビで、瀬戸内海沿岸でよく水揚げされる
15センチ以上の大きなものだそう。
えびと生ハムの他に、「あんきも」「いくら」「ふぐ」「シャコのマリネ」
「キッシュロレーヌ」など、シェフの生まれ故郷でもある漁港・下津井から取り寄せる
新鮮な魚介類を中心に、素材の味を生かした品々がてんこ盛りでサーブされる。
いずれのお料理も美味しいのだけれど、「キッシュロレーヌ」が秀逸！！
「キッシュ美味しいですねぇ！」と素直な感想を述べたら、
「皆さまによく言われます！！」と胸を張っておられた。
「東京のなんちゃってフレンチより全然美味しいですよ！！」と言ったら
「そんなお恥ずかしい！！」と大照れ（笑）。
なかなかシャイなお方のようだ。
続いてはスープ。
にんじんと揚げパンで濃度をつけたポタージュだそう。
コックリとして美味♪
お肉かお魚が選べるメインでは「鯛のムニエル」をセレクト。
大きな鯛がデーンと鎮座ましましている。
東京のお店ならこの半分のサイズだろう。。。
トマトとオレンジのソースも柔らかな酸味があって鯛と良く合う。
立派な鯛に合わせて白もいただいてしまおう！！
アルゼンチンの「トロンテス」。フルーティーでエレガントな味わい。
デザートはマロンのチーズケーキと木苺のソルベ。
カプチーノ改めミルク多めのコーヒーで〆。
地産地消の食材を巧みに織り交ぜながら、倉敷ならではの美味しさを
随所に追求されている美味しいお店という感想を抱いた。
地元の食材を活かしたオリジナルの味という点においては、
まさに「倉敷フレンチ」と呼ぶにふさわしい新しいスタイルのお店かもしれない。
ワインとスパークリングをいただいて6,000円前後。
夜のお値段でこの価格帯は素晴らしいとさえ思える。
旅先で美味しいお店に巡り合うとなんだかトクしたような気分になれる。
倉敷を訪れたらちょっと足を伸ばしてみたいお店だ。
敢えて言い換えるとするなら地元にあると嬉しい一軒。。。
そんなに気取ることなく美味しい地の物を用いたお料理がいただけるフレンチレストランだ。
ごちそうさまでした☆
●プルミエ（Premier）
岡山県倉敷市中央1-5-13
086-422-3600
山陽本線倉敷駅南口より徒歩15分
11:30～14:30（L.O）
17:30～21:00（L.O）
水曜休
30席（テーブル7）