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生ビールでスタート!
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マグロとアボカドの和物
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角度をかえて
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明太子の出汁巻き
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合鴨のロース煮
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「みむろ杉 特別純米 辛口」
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紫陽花豆腐
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いた麩のトマトチーズのせ
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「櫛羅 純米 無濾過 生原酒」
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南京と牛肉のサラダ
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野菜のジュレ
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「やたがらす 純米 生原酒」
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鮎せんべい
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うなぎの茶巾むし
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海鮮の落とし揚げ
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穴子のみぞれ和え
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「みむろ杉 純米吟醸」
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焼き鯖鮨
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日本酒めにう
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アルコールめにう
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店舗外観
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コンベンションセンター
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お洒落な雰囲気
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居酒屋探訪家として知られる太田和彦氏が「ふらり旅・新居酒屋百選」(BS11)で
紹介されていたお店の一つが「小料理奈良」さんだ。
せっかく奈良まで出かけるので予約した上で訪問を果たした。
お店は17:30と19:30スタートの二部制。
お任せコース(11皿)のみで4,370円(税込)という驚異のCPを誇るお店だ。
ホテル「ノボテル奈良」から徒歩で3〜4分ほどだろうか。。。
お店に近づくと、一列になってお店に入店する人たちを発見!!
カウンター11席、小上がり席(5〜6名)というこじんまりとした雰囲気のお店だ。
カウンターにはおばんざい料理の大皿がズラリと並んでいる。
お酒は奈良の銘酒を中心とした品揃え。
生ビールでスタート!!器が渋い!
○マグロとアボカドの和物
一品目からその丁寧な仕事ぶりに驚かされた。ネットリとして爽やかな食感。そして美味しい!
○明太子のだし巻き
カウンターの大皿には長くて立派な出汁巻きが2本置かれていたが、
中はこのようになっていたとは!!
○合鴨のロース煮
感動するほどの美味しさっ!!口の中でジワワーンと旨味が広がっていく。。。
○「みむろ杉特別純米辛口」
頃合いを見計らって日本酒に移行。此方では半合ずついただけるのが嬉しい。
酒器も箱の中にズラリと並んでいる中から好みのものを選ばせてくれる(しかもお酒を注文する度に!)。
鴨ロースを一枚、残しておいて正解(笑)。
○紫陽花豆腐
華やかなお皿はこの季節ならではの「紫陽花」をイメージしたお品。
店内のあちこちから感嘆の声が上がる。
「梅やな〜!」という通り、熱々の厚揚げに梅ソースをあしらった絶品。
○いた麩のトマトチーズのせ(正式名称は失念)
クラッカーのように見えるのは「板麩」。
そこに玉葱をちらし、チーズとトマトをのせてピザのように焼きあげてある。
不思議テイストだけれど美味しい。
○「櫛羅 純米無濾過生原酒」
「篠峰」で有名な千代酒造のお酒。澄み切った透明感があり、バランスの良さが魅力。
○南京と牛肉のサラダ
「たかが南京、されど南京」という感じで程よい甘さが牛肉の旨味を引き立てる。
○野菜のジュレ
これも感動の一品。繊細な味わいのジュレにお野菜が色々と合わさって何とも清涼感あふれる一品。
○「やたがらす 純米 生原酒」(北岡本店)
夏らしいかわいい酒器ということで「金魚」を選んだのに、お酒はパワフルなずっしり系!!
酒飲みマインドを刺激する心地良い味わい。
○鮎せんべい
この時期ならではの鮎が食べられるとは!!
チト顔が怖かったが、カリカリに揚がっていて無限に食べられそうな美味しさ。お酒ともよく合う。
○うなぎの茶巾むし
これも美味しくて感動したお品。熱々トロトロのお出汁が何とも言えずに美味しくて鰻とよく合う。
お代わりしたいぐらい(笑)!
○海鮮の落とし揚げ
エビとホタテ(?)のすり身の揚げ物。思わず「うーむ!」と唸るほどに美味!
○穴子のみぞれ和え
どこからどう食べても美味しい一皿。
すでに満腹ではあるのだけれど、これも無限に食べられそう(笑)。
○「みむろ杉純米吟醸」
最後は「みむろ杉」飲みくらべということで此方を。。。
シャープでキレのある味わいながら、ほどよいボリューム感。
今宵の宴をしめくくるにふさわしいお酒だった。。。
○焼き鯖鮨
コースの〆は大きな焼き鯖鮨。分厚い鯖とご飯の間には大葉と生姜が!!
大きな鯖鮨でも食べられてしまうのは、その美味しさ故の賜物だろう。
こんなにたっぷりといただいてお会計は6,700円(端数はサービス)。
コースの構成も旬を採りいれ、アイデアを凝らした丁寧なお料理が揃っていて
しかも奈良ならではの美味しい地酒も色々と楽しむことができる。
太田氏の影響ということもあるのかもしれないが、女将さんの話によると、
全国からお客さんが訪れるお店(リピーターも)でもあるのだそうだ。
中には太田氏と同じ酒器で同じお品、同じお酒を注文したいというファンもいるのだとか(笑)。。。
愛想が良くて話し好きの女将さんと寡黙なご主人と息子さん(?)の3人で接客にあたられている。
奈良公園のお腹を空かせた鹿の話も此方の女将さんに教えていただいた。
という訳で、奈良を訪れる際には忘れずにチェックしたい店。酒好きの方々には特にオススメの一軒だと思う。。。
また是非、伺いたいお店が増えてしまった。。。
ごちそうさまでした☆☆☆
この後、酔っ払いはホテルまでの近道ということで、
「コンベンションセンター」を突っ切って帰ることに。。。
あまり奈良っぽくない建物だったが、良いことにしよう。。。