tetu-tetuさんが投稿したあま木(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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移転あま木久屋大通、栄町、丸の内/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2018/02 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

友人に予約お願いして、やっと訪問できました

2018年2月

「あま木」さん訪問

中々予約困難なお鮨屋さん

友人に予約お願いして 念願の「あま木」さん やっと訪問できました

マンションがある1階の路面一部に 暖簾が掛けられた入口

各席までワンクッション通路が有り 

奥の戸を開けると 広々としたL字型カウンターに11席とテーブル席が1つ

明るくて解放感がある店造り

料理はお任せでお願いしてあります

先ず つまみが何品か出されてから握り

握りの途中にも つまみが供されるスタイル

本日の料理
◦のれそれの温かきしめん風

◦蛸の柔か煮

◦河豚のてっさと皮の湯引き

◦〆鯖

◦雲丹、蒸し鮑、筍、アオサ海苔

◦蟹の蒸し寿司

◦蜆の出し汁

握り◦小鯛のカラスミまぶし

握り◦サヨリ

握り◦墨烏賊

握り◦雲丹の軍艦巻き

握り◦鰆

握り◦トリ貝

◦河豚の白子焼き

◦あん肝

握り◦鮪の漬け

握り◦中トロ

握り◦大トロ

握り◦車海老

握り◦鯵

握り◦コハダ

握り◦金目鯛の炙り

握り◦赤貝

握り◦のどぐろ

◦ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ(動いている蟹を目の前のまな板上で足をチョッキン)

握り◦煮穴子 タレ、塩と山葵

赤だし

巻物◦干瓢巻

◦玉子

日本酒
・まつもと 守破離 (純米吟醸造り)山田錦

・宝剣 純米吟醸 八反錦

・白岳仙 透き通る辛口 純米吟醸 奥越五百万石

・大那 超辛口 純米 那須産五百万石&ひとごこち

事前に食べログをリサーチしてあったので

ゆっくり食事を楽しむ事ができたが

お酒飲めない人にはこの3時間弱の間は辛いかな?

でも此方のご主人と若女将の柔かな接客が

いい雰囲気を醸し出していて

心地よい時間を過ごせました

ご馳走様

また予約取れたらお邪魔します。


  • 2018.2.

  • 2018.2.のれそれ温かきしめん風

  • 2018.2.蛸の柔か煮

  • 2018.2.河豚てっさ、皮湯引き

  • 2018.2.〆鯖

  • 2018.2.雲丹、煮鮑、筍、アオサ海苔

  • 2018.2.蟹の蒸し寿し

  • 2018.2.蜆の出し汁

  • 2018.2.小鯛、カラスミまぶし

  • 2018.2.サヨリ

  • 2018.2.墨烏賊

  • 2018.2.馬糞雲丹軍艦巻き

  • 2018.2.鰆

  • 2018.2.トリ貝

  • 2018.2.河豚白子焼き

  • 2018.2.あん肝

  • 2018.2.鮪赤身漬け

  • 2018.2.中トロ

  • 2018.2.大トロ

  • 2018.2.車海老

  • 2018.2.鯵

  • 2018.2.こはだ

  • 2018.2.金目鯛の炙り

  • 2018.2.赤貝

  • 2018.2.のどぐろの炙り

  • 2018.2.ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ

  • 2018.2.煮穴子、タレと塩山葵

  • 2018.2.赤だし

  • 2018.2.干瓢巻

  • 2018.2.玉子

  • 2018.2.

  • 2018.2.

  • 2018.2.

  • 2018.2.

2018/02/14 更新

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