tetu-tetuさんが投稿した那古野しば福や名駅店（愛知/国際センター）の口コミ詳細 [食べログ]

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那古野しば福や名駅店国際センター、名鉄名古屋、近鉄名古屋/うなぎ、日本料理、天ぷら

1回

昼の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.9

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

いつもは那古野店だけれど予約が取れなくて此方の名駅店初訪問！

2025年11月

「しば福や名駅店」さん訪問

　此方は初訪問です

私は昔ひつまぶし派でしたが

ここ20年位は鰻丼やうな重を食べています

やはり大き目にカットされた鰻蒲焼の方が味が良く分かります

最近「しば福や」さんはタレの甘みが強く

タレの量も多いのでとてもくどく感じます

まぶしでお茶漬けなら甘味強くてもいいが

丼や重は蒲焼本来の味を楽しみたいので

もう少しサッパリと味わいたいですね！

使用している鰻や焼き方はいつも素晴らしいと思います

2025.11.

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2025.11.

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お店からの返信

那古野しば福や名駅店

2025/12/07

tetu-tetu 様

この度は「那古野しば福や名駅店」へお越しいただき、誠にありがとうございます。
また、長年うなぎを召し上がってこられた中で感じられた率直なお声をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。

タレの甘みや量について「丼や重ではもう少しさっぱり味わいたい」とのお言葉、真摯に受け止めております。
使用している鰻や焼きの評価までいただきながら、味付けのバランスでご期待に十分応えられなかったこと、大変申し訳なく存じます。

いただいたご意見は、調理場とも共有し、より多くのお客様にご満足いただける味づくりに努めてまいります。

次回のご来店の際は、鰻本来の旨みをよりダイレクトに感じていただける〈白焼き〉や、シンプルに旨みが際立つ〈逆鉾焼き〉などのメニューもぜひ一度お試しいただければ幸いです。

今後とも、「焼きの良さはしば福やだ」と言っていただけるよう、より一層励んでまいります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

那古野しば福や名駅店
店主　柴田哲滝

2025/11/30 更新

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