『シャケ缶をわたくし』シヌモノビンボーさんの日記

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シャケ缶をわたくし (2012/04/08)

ちかごろはあまり口にしないが、たまに開けるとやはり「シャケ缶」はうまい。

蓋をひらき、オーブントースターに放り込み数分、くつくつ言い出したらとりだし、皿に盛り、醤油をチョロリ。

身と皮、ふわふわになった中骨と、部分部分で味わいや歯応え、脂ののり加減が違い、箸でちびちびむしっていると、なんというか「豊かな気持ち」になる。

酒の肴にも良いが、めし（米飯）と一緒に長男の食卓に出してやると、息を止める勢い（笑　でもくもくと喰らい、一缶をあっという間に空けてしまう。

この親にしてこの子あり、である。

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