シヌモノビンボーさんが投稿したPaulaner am Dom(ドイツ/フランクフルト)の口コミ詳細

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こどもじゃあるまいし

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Paulaner am Domフランクフルト/ドイツ料理、ビアバー

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 3.4
      • サービス 3.4
      • 雰囲気 3.8
      • CP 3.0
      • 酒・ドリンク 4.2
1回目

2014/10 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

シリーズ「座って喰う」 ...というより、がぶがぶ喰らい、呑む

ドイツってじゃがいもとソーセージだけで大味なんでしょと、同行者。

ある意味生鵠を射ている下馬評である一方、それだけじゃないんだぜと知ったかぶりをしたい夜もある。

例えばフランス国境に近い南部では、アルザス地方とそっくりなリースリングを出し、お好み焼きの子分のようなタルト・フランベ(お菓子を焼いた)に言葉ごと同様なフラム・クーヘン(焼いたお菓子)も出す。

肉料理だってさまざまだ。

加工肉の宜しさは言うまでもないが、シュニッツェルなどのアゲモノ、リンダァルーラデンなのど煮込み、そしてラムプ・スティクなどの焼き物にもその実質を見出すことが可能である。

と、いう事を知らしめたい時には当店に飛び込む。

そしてピルスからはじめ、季節がらオクトーバァ・フェスト・ビールに移行し、更にハーフ・ドゥンケルに至りつつリニア・アクアヴィットのシュナップスを喉にぶつけるようにして呑みほし、ベーコンと玉ねぎのフラム・クーヘンと北新地の店で出てくるオニオン・パフェとの相似具合に驚きつつ口にしていると、旅情めいたものを感じない、事もない。

尚、具体的なお菜の詳細は、別掲のシャシンないしシャシンのコメント欄に当たって頂きたい。

  • ピルス。半リッターと1リッター比較

  • ティラミス的なもの #シャシン撮りたいだけ

  • レーバーケーゼ。レバーもチーズも入ってないけどこういう名前

  • 断面に着目する

  • ラムプ・ステイク。つまり尻の焼き肉。

  • フラムクーヘン。ベーコンと玉ねぎ。新地セラ・アンフィニのオニオンパフェそっくり。

  • フラムクーヘン。生ハム

  • ニンニクバタで喰うプレッツェル。

  • フラムクーヘン。ハム

2014/11/01 更新

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