mrbluewaveさんが投稿した迷亭（広島/呉市）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留迷亭呉/おでん

1回

夜の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ネタの手作り感がいい！

【12年4月訪問】

写真9枚追加
広島出張です　広島は岡山時代の縄張り
そのまま広島空港から日帰りはもったいない。
なら自腹で一泊します大好きな呉で
呉といえばおでん　あくまでもぼく的には

この日一番のサプライス
チジミのおでん
表面の焦げ目がダシを吸って明石焼きのようであり、かき揚げそばのかき揚げのようであり

【10年8月訪問】

写真6枚追加
スジがないということで出てきたこれ
この日１番の(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
ローストビーフのおでんってすごくない

【09年12月訪問】

写真７枚追加
前回なかった筋肉のトマト煮込み・カキを注文。
カキは一度フライパンで日本酒と一緒に火を通してからダシに浸してから出てきます。
味が濃くなり激しく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

【09年10月訪問】

写真３枚追加
ご主人の人柄がなんともいいです。
呉という街が好きになりそうです。
この日に日本酒は「華鳩」（榎酒造／広島県呉市）
“試しに”と出されました。
スイっと入る素直な味がします。
貴醸酒で有名な蔵元さんです。

【09年6月訪問】

呉のどこで晩御飯を食べようかいろいろ調べると、呉のご当地グルメといえば肉じゃがらしい。
海軍の艦上食として例の舞鶴との肉じゃが論争に至るのだが、申し訳ない　m(_ _)m
肉じゃがって嫌いじゃないけど好きじゃないのね　┐('～`；)┌
世の独身女性がカレシに最初に作ってあげたい料理のド定番だが・・・
そうこうしてるとご主人のBlogを発見。
おでんもいいねぇ～　おでんに日本酒　西条も近いので地酒を期待してもいいかもヽ(´▽｀)/ヾ♪
ということで飛び込みで行ってみました。
L字のカウンターの真ん中におでん鍋が！
そのまわりを蛸・エリンギ・シメジ・ウインナーなどおでんネタが並びます。
いわゆるドス黒くなるまで炊いた関東炊きのようなおでんでなく、上方風のきれいなダシに浸かったはんぺん・ロールキャベツがプカプカ浮いてます。
これは期待できます。
“まずネタを選んでいる間に”といって出てきたのが、がんもどき　恐らく手作りでしょう。
箸で割るとおからの風味を残しつつハラハラと崩れ　これが(ﾟДﾟ)ウマ～！
敢えて定番の大根・たまごなんか注文せずに大阪福島の“花くじら”の要領で注文してからダシに投入するネタを選びます。
つみれは昔　定番のいわしであったが、今は鯵に(ﾟДﾟ)ウマ～！
シメジ・長芋　これは薬味の柚子胡椒と一緒に(ﾟДﾟ)ウマ～！(ﾟДﾟ)ウマ～！
アスパラはマヨネーズと　ありえないけどありえます
鶏竜田　なんでおでんのネタやねんなんだけどアリなんです。これが！！
油揚げにそばの入った　あぶそばで締め
生中は２杯まで　それ以降は「賀茂金秀」（金光酒造合資会社／広島県東広島市）
ええ感じに酔えました　(^▽^*)

山芋

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しめじ

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鶏の竜田揚げ

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アスパラ

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つくね

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あぶそば

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冷酒「華鳩」

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ねぎ

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豆腐

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看板

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筋肉のトマト煮込み

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らっきょ

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たこ

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かき

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冷酒「天狗の舞」

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三つ葉

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ロールキャベツ

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鶏の竜田揚げ

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冷酒「宝剣」

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ローストビーフ

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山芋

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エリンギ

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店内の雰囲気

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箸置き

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山芋

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牛筋

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アスパラ

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冷酒　「賀茂金秀」

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鱈

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チジミ

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あぶそば

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2012/04/15 更新

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