mrbluewaveさんが投稿したかねます（東京/勝どき）の口コミ詳細 [食べログ]

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かねます勝どき、月島、築地/立ち飲み、日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

参りました　m(_ _)m

【15年1月訪問】

写真4枚追加

ベトナムに異動が決まった際、真っ先に食べに行きたいと思ったのがここでした。

味付けが本格派京風なんで接客がまともならミシュランで★の取れるレベルだと思っております。

生ウニ牛肉巻が持ち上げられますが、この店の真髄は鴨蒸しだと思います。
大きめのどんこ椎茸の上に鴨ミンチの団子
その団子のなかに銀杏・エビなどの具沢山

参りました　m(_ _)m

【13年11月訪問】

写真5枚追加

新橋の本部で社内コンペ（ゴルフじゃないよ）のプレゼンのあと勝どきへ
まぁ初戦敗退は濃厚ですけど残念会

日本で一番好きな立ち呑みや
味付けは超上品な薄味関西風
この日はメニューの書かれている黒板の真ん前
店の名物になっている解読不能の文字
見ようによってはアラビア文字にも見えるが、酔うに従いなぜか読める

この日のイチ(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! は鴨蒸し
初めて食べるんだけどこれがハゲしく (ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
大きめのどんこ椎茸の上に鴨ミンチの団子が乗ってます
その団子のなかに銀杏などの具沢山
さながら飛竜頭の鴨団子
それにダシの効いた餡
すばらしい！

ちょいと高めだけどやはりいいよ“かねます”　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

【12年8月訪問】

写真3枚追加
例の騒動で看板メニューのうにの牛肉巻きがメニューからなくなっていましたが、復活！！！(*≧∇≦*)
少し炙ったのがミソらしい　( ´艸｀)ﾑﾌﾌ

【11年12月訪問】

写真4枚追加
看板メニューのうにの牛肉巻きは例の一件でメニューからなくなりましたが、でも肴のバラエティーという点ではなんの問題もありまへん。

【11年7月訪問】

写真3枚追加
今回はあえてキラーコンテンツ生うにの牛肉巻きを外し他のものを注文します。

じゅんさい
実は大好物
なかなかこれを単品で置いている店ってないんだよね
寒天状の部分がフツーに瓶詰めなんかで売っている三倍はあろうかなりハイグレードなもの
見た目も涼やかです。

カニサラダ
爪肉の下はきゅうり・スライスたまねぎにザク切りゆで卵を蟹ミソを絡めて
コレステロールたっぷり
でもズルいわ
反則技級の(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!です

【11年3月訪問】

寿司大のあと銀座をウロウロ
中古カメラなんかを見て歩いたあと晩御飯は月島へ

人気の高級立ち呑み店
立ち呑みというとおばちゃんの年季に入ったダシの染み込んだおでんに缶詰なんかが定番
廉価なのも魅力であるが　ここは逆
割烹で出しても遜色ない精緻な仕事が(･∀･)イイ！

ぐじの昆布締め
“ぐじ”という呼び名が京都っぽい
要は甘鯛のことなんだけど、京都では若狭の鯖と並んで珍重する魚
懐かしさも相まって注文です。
淡白な味に昆布のはんなり加減がええです。
器もセンスがいいねぇ

濃ゆいハイボールをやります

そして名物の生うにの牛肉巻き
まぁかなりバブリーな食べ方だけどくやしいけど(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

ぐじの昆布締めが￥1800
生うにの牛肉巻きが￥2000
と立ち呑みの既成概念からいうとありえない価格帯ですが、東京ならアリの割烹立ち呑みです。

スゴイお店です
参りました　m(_ _)m

生うにの牛肉巻き

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店内の雰囲気

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ぐじの昆布シメ

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カニサラダ

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濃ゆいハイボール

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店先の看板

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生うにの牛肉巻き

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まぐろ

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じゅんさい

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箱すし

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店先の看板

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あなごのかば焼き

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ぶどうえび

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カニサラダ

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生うにの牛肉巻き

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箱すし

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解読不能のメニュー

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冷酒「獺祭」

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鴨蒸し

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熱燗は「幻の瀧」

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千枚漬け

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煮凝り

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カサゴの姿揚げ

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鴨蒸し（中身）

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2015/05/26 更新

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