mrbluewaveさんが投稿した麺屋 武一(東京/新橋)の口コミ詳細

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麺屋 武一新橋、内幸町、汐留/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

流行ると思うなぁ

7月にオープンしたニューカマーです。
濃厚鶏白湯という触れ込み
新橋駅から会社に向かう途中 割引券のチラシが配られてました。

ラーメン界のトレンドの流行(はやり)廃りは早い
横浜家系をはじめてとする背脂こってり系 それに魚介風味を加味した魚介豚骨
その魚介豚骨をつけ麺に流れを変えてきたのがここ5年くらいの大きなトレンド
豚→魚介 とくれば行き着くのは鶏が牛
博多 鶏の水炊きのスープを彷彿させる濃厚鶏白湯がジワジワ来ている感じがしてならない。
ということで行ってみました

まだオープンしたばかりなのにランチタイムは列が出来ていました。
灼熱の真夏日なのでつけめんを考えているとお店の人が“食べてもらいたいのは濃厚鶏骨醤油そばか濃厚鶏白湯そばなんですよ”とのこと

 ・・・・(´へ`;)
 でも(ノ´▽`)ノ つゆだくになっても喰うぞぉぉ

濃厚鶏骨醤油とささみユッケご飯を注文
フツーならチャーシュー丼なんか定番ですが、さすが焼き鳥店のオーナーの店

ささみユッケご飯
高級な玉子かけご飯(TKG)といった感じ
わさびがいい感じです

濃厚鶏骨醤油そば が キタ━━━━(*´∀`*)━━━━ッ!!
まさに玉子三昧 ´∀`)┌
濃厚なんだけどただこってりじゃない
スープの旨みがギュッと詰っている感じです。
麺との絡みもなかなかで(゚Д゚)ウマ-!

流行ると思うなぁ

  • ささみユッケご飯と濃厚鶏骨醤油そば

  • ささみユッケご飯

  • 濃厚鶏骨醤油そば

2012/07/31 更新

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