mrbluewaveさんが投稿したひと椿（神奈川/大船）の口コミ詳細 [食べログ]

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ひと椿大船、富士見町/おでん、居酒屋、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

飛魚（あご）ダシは(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

【13年12月訪問】

写真4枚追加

寒いのでおでんがヘビーローテです

・馬刺し
　ルイベ状になっています
・トマトのおでん
　飛魚ダシとトマトの酸味　美味です
・鶏皮揚げ
　パリッと仕上がってさながら花林糖のようです

寒いので芳醇なおでんダシに癒されます

【13年11月訪問】

写真8枚追加

業界の会合のあと同じ大船の住人の同僚と呑み直しに

・お通し
おでんの具で使う大根の皮の浅漬け

・エノキ
・牛すじ
・カブの葉の部分とセロリ
　　異なる食感が面白い
　　地味だけど(･∀･)ｲｲﾈ！
・名物のねぎ珍
　　青葱に胡麻＋唐辛子　タレが胡麻油ベースでやや甘め
　　ネギスキーなんで前回訪問時から気になってました
　　酒のアテとしては最高やね

メインのおでんは車麩とつくね
ひたひたに浸した具材は(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
癒されます (*´ー｀*)

【13年9月訪問】

大船の細い路地に面した小さな暖簾
表には値段が書いてないけど“おでん”の文字が気になります
意を決して暖簾をくぐります

入るとL字型のカウンターの小さなお店です
小料理屋っぽいつくりで東京なら神楽坂　大阪なら法善寺にありそうな佇まい
あるイミ　大船っぽくないお店です

お通しは二品

・鰯の煮付け
・茶そば
　ダシはおでんダシ
　ダシは女将によると長崎風
　飛魚（あご）で出すダシは端麗で芳醇な風味が(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

卓上にある屋号にちなんだ楊枝立て

車麩
そのダシがヒタヒタに浸かっています

冷酒は菊正宗
注文したか隣の席からのおすそ分け忘れたけど千葉名産茹でピーナッツ
いい肴になります
ええ店ですな

店先の提灯

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卓上にある屋号にちなんだ楊枝立て

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店先の暖簾

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お通しの鰯の煮つけ

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茶そば

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車麩

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冷酒「菊正宗」

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冷酒「菊正宗」

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千葉名産茹でピーナッツ

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お通し

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お通し

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えのき

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牛すじ

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カブの葉の部分とセロリ

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名物のねぎ珍

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車麩とつくね

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ネギトロ

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馬刺し

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トマトのおでん

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鶏皮揚げ

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2014/03/02 更新

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