17回
2023/05 訪問
2023/06/06 更新
2022/01 訪問
かき揚げが素晴らしかった。
2022/01/19 更新
2021/11 訪問
季節のおすすめも充実してきた。
鎌倉駅周辺は、秋日和を楽しもうとする人々で活気が出てきた。
リラックスした表情で、こちらも和む。
さて、こちら、久しぶりの訪問。事前の予約は必須なようです。
店内に入ると、定番メニューに加えて、おすすめが短冊になっている。
つまみ類やてんぷらなどで季節のおすすめが充実してきた。
天ぷらには、牡蠣、千住ねぎ、黄色人参、マイタケなどがあった。
なので、せいろに、ご主人おすすめの天ぷら盛り合わせで。娘は、いつものアスパラとかぼちゃの天ぷらとせいろ。
日本酒を飲むと娘になんか言われそうだから、お茶で。
しばらく待つとまず天ぷら盛り合わせ。牡蠣、千住ねぎ、マイタケ、穴子、しし唐という豪華版。
千寿ねぎがとろりと甘く美味い。牡蠣が、汁とすこし合わせるとうまみがすごくなる。マイタケもさくっとした歯切れが気持ちいい。
やはりここの天ぷらと蕎麦のレベル高い。
女将さんのサービスもきちんとしているのが居心地のよさにもつながっている。
2021/11/20 更新
2021/02 訪問
面白いつまみも充実。
さて、先日、ある店の蕎麦も天ぷらもかなり不本意だったので、こちらへ。
日本酒も飲もう。そこに、つまみ。つまみは、青山椒入りのサラミがある。これ絶品。
そして穴子てんせいろ。いうことなしです。
2021/02/26 更新
2019/06 訪問
2019/06/28 更新
2019/04 訪問
2019/04/28 更新
2019/03 訪問
海老天せいろと胡瓜と鶏の梅和え
出張から早朝帰ってきて、そのまま夜まで会議出て、その翌日代休。
起きたのは１２時。娘の習い事の迎えに行く必要があるが、その前にここ。
胡瓜と鶏の梅肉和え。きちんとした仕事でうまい。日本酒欲しくなるが、今日はなし。それに海老天せいろ。海老が二本。茄子のてんぷらそれと、しし唐。
蕎麦が安定してきている。
2019/03/09 更新
2019/02 訪問
穴子天せいろ
穴子天せいろ。
お試しで３００円で日本酒飲めます。
2019/03/09 更新
2019/01 訪問
お正月は人気で行列ができていた
いつもよりも遅めの時間に行ったこともあり、行列ができていた。大分知られてきたかな。
さて、今回は、相方と。僕は、車エビ天せいろに、蓮根のてんぷらを追加。相方はきのこそば。
相変わらずのレベルの高さ。盛りもいいし。このまま続けてほしい。オーナー夫妻は相変わらずとても感じが良いので、いい店ですね。今度は夜行きたい。
2019/01/25 更新
2018/12 訪問
昼酒と蕎麦
父親にこちらを勧めていたのだが、なかなか行っていないらしいので、休暇の昼に2人で。今回は、なかなか混んでいる。
注文したのは、出汁巻卵、鶏レバーの山椒醤油漬け、天ぷらはまずはアスパラと、蓮根。で、日本酒は、鍋島、王禄、そして福島の会津の飛露喜。
いずれも、キャラクターは違うが、キレのある味。
蕎麦は、父親は、車エビの天せいろ。
で、自分は、鴨せいろ。鴨せいろは、どちらかというと、汁が優しめ。
今年は、年越しそばのテイクアウトはしないそうです。
2018/12/30 更新
2018/12 訪問
寒くなったので、鴨南蛮。
そういえば、温かい蕎麦を注文していなかったのであった。
さすがに寒くなってきたので、温かい蕎麦もよい。
ということで、今回は、つまみで、しいたけと蓮根のてんぷらを注文した後、鴨南蛮。こちらの鴨南蛮。見た目は、オシャレなラーメンスタイル。鴨が、チャーシューのように並び、ネギと三つ葉トッピング。それに鴨のつみれ。
じんわりと美味い出汁と鴨の脂がよいバランス。こういうスタイルの鴨南蛮もよいね。
2018/12/30 更新
2018/11 訪問
早めの夜もよい
つまみも、天ぷらも、日本酒も充実しているので、日本酒カウンターバー＆〆は蕎麦的な使い方ができる。で、つまみ三種盛り合わせは、鴨ロースと、焼き味噌、そして鶏レバ山椒醤油付け。それにニシンの有馬煮。車エビ天せいろに、なす天などを追加。日本酒は、広島の賀茂金秀や、佐賀の鍋島や、島根の王禄。いい酒がそろっています。
店を切り盛りしているご夫婦も非常に感じが良くて、夜もいいですね。
2018/12/30 更新
2018/11 訪問
蕎麦がよくなってきている。
1週間のインドネシア出張から、朝帰ってきての訪問。
やはり、蕎麦みたいなのが食べたくなるね。
それで、アスパラのてんぷらを追加して、穴子の天せいろ。
相変わらず、天ぷらがよい。
蕎麦が良くなってきていると思います。
2018/12/30 更新
2018/07 訪問
娘と訪問したがかしわのてんぷらは大ボリューム
娘と訪問し、自分は海老天せいろ、娘はかしわ天せいろ。
なおかつ、アスパラのてんぷらリベンジ。やはり、天ぷらが美味いというのは、わかっているのですが、今回娘に頼んだかしわのてんぷらは大ボリュームで、残すという結果に。すみません。やはり、蕎麦には、食感軽めの白身魚か、海老、イカ、野菜だなと実感。
2018/08/06 更新
2018/06 訪問
蕎麦が美味くなっている（気がした。。。）
つい、3日前にも訪問しているのですが、その時は、日本酒飲まなかったのと、蕎麦前頼まなかったので、再訪。
あ、混んでいる。家族連れや、カップルで、かなり混雑している。入ったときは、ラッキーだったみたいで、そのあと、行列ができていました。おすすめなので、それはうれしい。あまり混んでほしくないけど、適度に繁盛してほしいね。
さて、日本酒を飲もう。賀茂金秀は、広島の酒。これに、旬だからね。茄子の揚げびたし。茄子に、厚めに削った鰹がうまい。さすが蕎麦屋で、出汁もうまい。
蕎麦は、穴子天せいろに、シイタケのてんぷらを追加。3日前は、アスパラが美味そうだったけど、品切れ。さすがのてんぷら。穴子も大ぶりで、さくりと揚がっていて、おいしいなあ。
蕎麦が、3日前の印象よりも、若干つるりとしていて、好み。これ、いいな。
堪能しました。今のところ、鎌倉だと、他の蕎麦屋は行かないかな（除く、別の意味で松原庵。松原庵は、和風ダイニングだから）。
2018/06/24 更新
2018/06 訪問
天ぷらが最高。蕎麦もうまい。
しばらく、改装中で、新装開店になりました。
ラーメン屋っぽさから、蕎麦屋さんっぽくなったかな。
本日は、日本酒は飲まず。お茶を飲んでですがね。日本酒のそろいは中々です。
改装して、カウンターの後ろに、ラベルのよく見えるガラスの冷蔵庫を備えたので、その日のおすすめの日本酒がわかります。
さて、本日は、海老の天せいろ。天ぷらは、海老2本と、ししとうと、レンコン。レンコンが美味い。アスパラガスがあって、それが350円というのもよいですね。今回は頼まなかったけど。この天ぷらがこの値段では絶品。ま、そりゃそうだ。てんぷらが絶品だった、みよしの天ぷら職人なんだから。
蕎麦は、少しざらついた感じで、蕎麦の好みから言うと、新橋で最近通っている遊喜の方がつるりとしていて好みかな。一茶庵系？違うかな？それと、汁が、辛めの江戸前というよりはすこし薄目なのだが、ま、これはあり。
いずれにしろ、夜、天ぷらや＋日本酒やさんとして活用してみたい。非常に天ぷら屋さんとしては素晴らしい。で、発見したのですが、天ぷらは、天丼もできるらしいです。
2018/06/22 更新
2017/11 訪問
袈裟丸が蕎麦屋になり、そばと天ぷらを出すのはみよしの天ぷら職人
もともと袈裟丸家という博多ラーメンの名店があったのですが、それについては廃業して居酒屋などをやられておりました。店主は相変わらずの袈裟丸さんです。で、そこがお蕎麦屋さんになったのがここです。
お蕎麦と天ぷらは、みよしの天ぷら職人の方が独立してやっています。
なので、うどんが蕎麦に変わったけど、基本はみよしと似たメニューになっています。気軽な天ぷらの店として、日本酒も楽しめるのがよい。平日は、ディナーのみだし。お蕎麦も、蕎麦屋で修業していたとのことで、本格的なもの。かなり美味い。ワサビは、チューブだけどね。
なんでラーメン廃業したのか聞いたところ、こだわっても、薄利多売なので、鎌倉でも難しく、東京でないと難しいとのこと。
蕎麦、天ぷら、日本酒の名店が誕生したと思いますよ！
2017/11/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
最近は、季節のおすすめ天ぷらメニューが充実している。
なので、アラカルトの天ぷらを頼んでみる。
芝海老のかき揚げ、深谷ねぎの天ぷら、茄子の天ぷら、そしてシイタケの天ぷら。
野菜の天ぷらは通常は2切れついてきますが、一人なら1切れにしてくれます。素晴らしい。
それで、せいろそば。
さて、天ぷらですが、相変わらずの逸品ですが。かき揚げがとにかく素晴らしかった。そもそも、かき揚げは難しいもので、硬かったり、焦げすぎだったり、油吸いすぎだったり、いろいろと問題あるものが多いです。いや、普通にお金取っている店でも、天ぷら名人がいない場合には、多くの場合、問題のあるかき揚げが多いと思います。
が、天ぷら名人のかき揚げは、さくっとして、ほろほろと衣が崩れるものです。
さて、さすがさとうの御主人は、天ぷら名人。見事な芝海老の天ぷらでした。通常、かき揚げ頼まない私でもこれなら注文しますね。蕎麦も相変わらずよかったです。