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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
地元民が高い！けどウマい！というだけある
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2020/02/05 更新
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タクシーの運ちゃんや居酒屋の店員さんがこぞって「あそこは高いよね～～」と言っていましたが…
結果から言うと、それを上回るくらいの旨さに悶絶しました。
八丈島に旅行するということになり、始めに予約したお店です。
メニューはたくさんあるけど、八丈島に来たからにはやっぱり
島寿司を食べなきゃ。
席は予約していたのですが、料理は頼んでいなかったので30分ほど待つことに…
お腹が減りまくっていたので、スピードメニューを注文することに！
店員さんのオススメ・わさび菜！
めっちゃくちゃわさびが効いていてツン！っとするんです。
注文したのは、島寿司×江戸前寿司。
魚のあら汁も登場！
魚介の風味をめちゃくちゃ感じるし、旨味溢れているし、これだけ注文してもいいレベルです。
中にはたっぷりの金目鯛が！！！
そして肝心のお寿司ですが…
左から-島のり・かんぱち・ムロアジ・ヒラマサ・目鯛！
どれもめちゃくちゃ漬け込まれていて、醤油の味が染みこんでいます。
少量のカラシが中に入っていて、カラシのほんのりとした香りを感じます！
分厚くてどれも食べ応えがある！
島のりは海の香り×旨味が溢れていますよ～～♪
島寿司と同じくらい堪能してほしい江戸前寿司～～♥
なんでも、ここは大将1人でお寿司を握っていて。
築地の「江戸銀」で10年以上修行されてから地元の八丈島でお店を開いたそう。
島で捕れない魚は築地からその日捕れたものを仕入れているそうですよ。
道理で江戸前寿司も旨いはずだ。
透明なイカは歯ですぐに噛みきれる柔らかさ！
すぐにトロけてなくなってしまうマグロや、甘くてプリプリの甘えびも最高でした。
ごちそうさまでした！