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今回は、贅沢三昧！！絶品焼き肉をご紹介します(^▽^)/
中目黒駅から徒歩10分ほどのところにあります
この日は平日の19時過ぎでしたが、お客さんはまだらでした。
早速店内へ入り、個室に案内してもらいました♪
メニューはこちら↓
●かしわぎさんの自家製ジンジャーエール 580円
●自家製ジンジャーハイボール 650円
自家製のジンジャーエールも気になるし…
●つがるコース 5900円
●王林コース 7800円
りんごの名前のコースも気になるし…
スパークリングワイン
●ソットボスコ
グラス800円 ボトル3,900円
●フラッテロソーレ ランブルスコ ディモデナ ピオロージコ DOC
ボトル4,300円
●カヴァ モルト ネグレ
ボトル5,300円
種類豊富なスパークリングと白ワイン…。
●ヴィニウス カルベネ ソーヴィニヨン
グラス700円 ボトル3,900円
●シャトークーロン ルージュ キュベベルデゥ
ボトル 4,900円
●ランゲ ネッピオーロ DOC
ボトル5,900円
お肉に合いそうな赤ワインもたくさんありましたよ
でもやっぱり…
一番最初に気になった、かしわぎさんの自家製ジンジャーエール（580円）にしました♥
ジンジャーが強めで、強すぎる強炭酸とのコンビネーションが抜群です！
中には、薄くカットされた生姜が4枚ほど入っていました。
これぞ、ジンジャー！！！
★ナムル盛合わせ！
どれもこれもごま油がほどよく効いていて、ダシもしっかり感じます◎
私のイチ押しは、シャキシャキ食感の豆もやし！
★キムチ盛合わせ！
甘めの味付けです
全て噛み応えのあるもので、口直しにも食欲増進にも最適です◎
★特製りんごサラダ！
焼き肉屋あるある・店名付きサラダはよく頼みますが、ここまで店名に忠実なサラダは初めてみました(笑)
りんごウサギが可愛い～～～甘い！
酸っぱくてドロッとしたフレンチドレッシングと、野菜×いちごの相性抜群です♪
★肉寿司握り仕立て2貫！
ビジュアルが凄い～～めちゃくちゃ綺麗なピンク色です♥
本日の肉寿司は…牛のウチモモの赤身部位・カメノコと、
腰あたりのモモ肉の中でも、下側の柔らかい部位・イチボです！
脂がたっぷりと乗ったイチボは、口に入れた瞬間なくなってしまうほどの儚さ！！
カメノコは、淡白な味ながらも噛めばかむほどお肉の旨味が口の中に広がります♥
りんごのガリが付いてきました！
店名に恥じない珍しい付け合わせですね
しっかり効いた酢と、甘めの味付け、シャリシャリの歯ごたえが最高です♪
●上タンと、上ハラミです！
今回は、どちらもタレで注文しました
こんがりとお肉の焼ける香り…たまりませんね(^▽^)/♥
→薄めにカットされた上タン…めっちゃくちゃ柔らかいっ！！
たれをつけずとも、レモンだけでお肉の旨味がジュ～ワ～と口の中に溢れ出てくるんです
香ばしさ抜群です！！
→こんな分厚いハラミは初めて見ました
さっぱりと、生ワサビを付けて頂きます♪
分厚いのにすぐに噛みきれる…そしてすぐにトロけてなくなってしまう食感♥
脂身が多いですが、生ワサビが中和してくれます。
●本日の赤身3種、カメノコ・ランプ・マルカワです！
素敵な赤身肉のトライアングルですね…
→牛の後ろ脚の付け根の外側にある部位・マルカワ！
一番取れる量が少ない希少部位なんだとか
思った以上に噛み応えがあり、コリコリっとした食感が特徴です。
→カメノコ！
さっぱりと淡白な味わいで、めっちゃくちゃ柔らかいんです♡
→ランプ～～～！！
薄くて大きいので、なんだか得した気分♪
柔らかすぎる食感と、香ばしい脂身が最高です！
●絶品すぎるサーロイン焼きしゃぶを♥
店員さんが目の前で焼いてくれるサーロイン焼きしゃぶ！
これは…臨場感・パフォーマンス感がヤバすぎる！！
テンションあげあげです！
福岡県糸島市の「つまんでご卵」という卵につけていただきます！
手で黄身がつまめちゃうほど凝縮されているんだそうです
すごく濃厚な卵に、薄くて柔らかすぎるサーロインがめちゃくちゃ絡みつきます！！
口に入れた瞬間すぐになくなってしまうほどの儚さ…(^▽^)/
●上ロース！
霜降りが凄い…旨くないわけがない…！
脂がこんもりとのったロースは、最後の霜降り肉のシメに最適です！！
ここまで脂が乗った上ロース…凄すぎます
●イタリアンバジル冷麺！
わわ、初めて見ました、バジルの冷麺！！
レモンの風味をほんのりと感じる濃厚なスープには、たくさんのバジルが。
さっぱりとしたバジル×ツルツル麺が最強のコンビです♡
トマトもたっぷりと乗っているので甘酸っぱさも
これからの季節にぴったりですね♪
●ユッケジャンクッパ！
彩られた赤色が印象的です
ほんのりと感じる辛さと、せんまいや豆もやし、玉ねぎなどたくさんの具材がポイントです◎
濃すぎない味なので、最後のスープまでしっかりと飲み干せますよ♪
●あまおうアイスクリーム！
ミルクと甘酸っぱいあまおうがベストマッチしています
濃厚さも抜群です。
●りんごシャーベット！
もっちりとした食感の、爽やかな味わいです。
りんごの甘みをしっかりと感じます
帰り際には、大きなりんご飴をいただきました♪
最後までりんご感満載！！
贅沢な焼肉…ご馳走様でした！