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釜揚げうどん(700円)※めちゃ人気
2025/03訪問
1回
宮崎県・延岡市にある「手打ち蕎麦屋 中山邸 晨翁蕎麦」です！ この日は平日の12時前に訪れたのですが、お昼が近づくにつれ続々とお客様が来店されていました✨ おひとりさまも多めです。 お蕎麦はかなりの種類あります！ 店内でも販売されているそば茶をいただく ●中瓶ビール（750円） まずは中瓶ビール・プレミアムモルツで乾杯〜〜〜 プレモルってところが高級感あって個人的にはテンションが上がります♪ スッキリとしたサラサラな口当たりがたまらんっ！ ●鴨せいろ（1,980円） メニューが多くて迷いましたが「鴨せいろ」をチョイスしました！ 焼き上げられた太めのねぎと、 程よい厚さにカットされた鴨が3枚ほど入っています！ 食欲をそそる香りが広がりますね〜〜 お蕎麦は【二八 or 田舎】から選べるので二八をチョイスしました！ 本日は【北海道弟子屈産”摩周そば”】を使用しているとのことです 手打ちということですが、蕎麦はほぼ均等の太さでかなり完成度が高いです 弾力がすごく、噛み応えがすごい！ 極細ですが、思った以上に食べ応えがありお腹いっぱいになります ダシは言わずもがな。 鴨の旨味がよく溢れており、焼きねぎの香ばしさも相まってかなり濃いめのつゆとなっています。 甘めのつゆをイメージしていたのですが、思った以上に辛めで、夏には特にぴったりですね〜〜。 いい意味で旨味油（？）がすっごい！！！ 店員さんに「お好みで山椒をどうぞ」とおすすめされたので、こちらも試してみました。 山椒のピリリっとした辛苦い味がお蕎麦にぴったり！ 蕎麦の味に飽きることはありませんが、ちょ〜〜っと違う味を試してみた時にはかなりおすすめです✨ 付け合わせは、大根とパプリカ&ピーマンの醤油和えでした。 ほんのりピリ辛さを感じ、やみつきになる味です。 コロコロと小さめサイズにカットされているので、口休めとしてもぴったりですね。 お蕎麦を食べ終わったところで「蕎麦湯はいかがですか？」と店員さんが勧めてくれたので、いただくことにしました。 フタを開けた瞬間思わず驚きです。 こんなに白濁な蕎麦湯は初めて見ました！！！ 別途器をくれたので、つゆを少量入れながら蕎麦湯を追加し調整します。 めっちゃくちゃ濃厚で旨い！！！ 辛めのつゆと、白濁の蕎麦湯の濃さがそれぞれ活きています これは絶対に飲むべきですね。 最後はいちごジャムがかかったヨーグルトをいただきました！ 自家製のヨーグルトなのか、杏仁豆腐やバニラアイスのような甘みを感じる、かなり美味しいヨーグルトでした✨ これは個人的にかなりタイプ。 丁寧なお蕎麦、とっても美味しかったです＾＾ 店員さんも気さくで、また利用したい！！
2023/07訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
宮崎、宮崎神宮/鉄板焼き、すき焼き、ステーキ
赤身150g＝3,400円で贅沢鉄板焼き！
2023/09訪問
1回
2021/04訪問
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上質な甘みと柔らかな激旨”高千穂牛”
2025/12訪問
1回
庶民の味方・ソウルフード
2019/08訪問
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高千穂産の絶品十割蕎麦
2025/12訪問
1回
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