レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
1位
2回
2020/06訪問 2020/06/04
メゾンとして安定したスタッフの方々。
そつなくつかず離れず。日本のフレンチレストランらしい本物のサービス。
重くないお料理。
全てにおいて安心してお食事出来るレストランです。
お野菜のサプライズは毎回目をみはるものがあり、素材を大切にしています。今回は北海道のアスパラでした。
子牛のお肉料理はふんわりとパプリカの香りがして柔らかく素晴らしい一品。
リピートもちろんいたします。
ランチでお伺いしました。
最近ラグジュアリーなホテルやレストランが続々と諸外国より上陸し、
欧米で言うところの「サービス」を堪能することは東京では珍しくなくなりました。
ただ、ハリウッドスマイル的なサービスは個人的に「受け手」として
かえって疲れることもしばしば。
日本人である以上京都の石塀小路のお宿でされるような
「さりげない」けど「隙のない」
サービスを心地よいと感じるのは私だけでしょうか？
さてさて長くなりましたが、大変心地よいサービスの中で本当に「旨味ある」
フランス料理をいただくことが出来ました。
最初のスプーン前菜から、色彩鮮やかな口どけ。
ボリュームたっぷりのお野菜。
メインは野性味のある豚、大きくて分厚い真鯛。
ソースではなく素材の味が前面にしっかりありました。
連れは男性で、普段はデザート類は一切いただかない人なのですが、
お口直しのアールグレイのソルベに感動し、
サツマイモのプリンも完食していました。
お料理がサービスされるタイミングの難易度も完璧。
パンの追加、飲み物の注ぎ足しも非常に間合いがとれていました。
また荷物を置く椅子がさりげなく斜めに置きやすくされていたり、
どこで見ているのか、頼もうかなと思う間に
エスプレッソのおかわりがさっと出されました。
スタッフの方の受け答えも明確で好感が持てます。
どなたかをお連れするにも恥ずかしくないお店なので、
リピートします。
ランチだけでなく、夕食をいただいてみたいです。
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2位
1回
2008/04訪問 2008/04/01
ランチでうかがわせていただきました。
新橋通の方より教えていただいたお店なので、
ミシュラン取得のお店などと言う予備知識もなく、前日予約。
カウンター席に案内されました。１階の総席数は９席の
こぢんまりしたお店です。
厨房も使い込まれた感じで気取らない雰囲気。
お上さんとご主人の息がぴったり合ったタイミングでお料理が出されます。
全く最後まで手抜きなしの素晴らしいお昼でした。
アイナメのお刺身は目の前であぶりが入れられ、
おこわの蒸し加減そして塩加減も絶妙でした。
小さな厨房であれだけのお料理ができるものなのですね。
お蕎麦はいただく価値ありです。
それだけで別にお店が出来そう。
夜は一見さんお断りで４万円程の予算だそうですが、
どのような素晴らしいお料理がいただけるのでしょうか？
想像が膨らんでしまうお昼でした。
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3位
1回
2008/07訪問 2008/07/19
無駄のない和のお料理が美しいお店。
食にこだわりのあるお客様をお連れしました。
自分は大好きなお店でも、食通の方をお招きするのは
いつもドキドキしてしまいます。
看板のないお店。
東麻布のこの界隈は他にお店らしいお店もないので、
普通は通り過ぎてしまうでしょう。
お料理はおまかせ8000円。
ひとつひとつ小さなポーションで出てくるのですが、
その綺麗なこと。
秋刀魚も脂がのっており、焼き加減も抜群でした。
うなぎご飯までに、お腹は相当満たされていましたが、
最後のアイスクリームまで全員完食。
お客様もご満悦。嬉しいです。
料亭と小料理屋さんの中間にある
リーズナブルさながらモダンな和。
今度また必ず行かせていただきます。
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4位
1回
2014/02訪問 2014/02/17
富麗華さん。
安定したお味と隅々まで気が行き届いたお店です。
入口からテーブル席と、上階の個室に分かれます。
テーブル席ではいつも胡弓が演奏されており、
リクエストにも応じてくださいます。
席につくとジャスミンティーがすぐにサービスされます。
お酒をいただかない人にはずっと火を通しておいてくれる
このジャスミンティーのサービスが大変嬉しいと思います。
昼しか訪問したことがなかったのですが、
2014年2月夜初来訪です。
●前菜にクラゲとピータン。
このクラゲをいただくといつもいただいていたのはなんだったのかなあ・・・
と不思議になります。
とにかく食感は特筆すべきに思います。
●餃子
肉汁がアツアツで皮はもっちり。
富麗華ならではの餃子です。
ひとつが大きいのも嬉しいです。
●叉焼
この豚肉の上質感。
特別なタレにつけていただくのですが、
皮がカリカリでたまりません。
●白身魚の蒸し物
お酒の香りがほんのり、
白身ですが脂もしっかりのっている魚料理、
むつだったと思います。
●トンポーロー
豚肉の角煮のようなお料理ですが、
とにかくとろとろで箸でさけるような柔らかさがたまりません。
2種類のタレでいただきました。
時間はかかりますがいただく価値ありです。
頼み方によって、このお料理の割にはリーズナブルになります。
とにかくサービス抜群ですし、
裏切らない質の高さを保持しているお店です。
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5位
1回
2008/09訪問 2008/09/10
チョコレートは最近本当に舶来高級品。
一枚の板チョコの価格に「・・」絶句してしまうことすらあります。
都心の店舗の恐ろしい家賃、
人件費、包材などかかるものも色々ですが、
原産国でカカオを育てる皆さんとフェアトレードしなくちゃ。
なんて一人熱くなったりしてしまいます。
ここのお店もそんな私には敷居が高いお店。
でもおや、意外にケーキがお値ごろなのに気が付いたのが最近。
500円台が多いのです。
そしてお味はさすがな感じ、
贅沢にたっぷり使われたカカオのほろ苦い風味が深く、
小さなケーキに厚みをもたらします。
自宅ですっきり冷たいアールグレー、深入りのアイスコーヒーなどと
大人な感じでいただくと優雅な気分にひたれます。
しかし、最近夏の猛暑を警戒してか、各ケーキ屋さんは、
たくさん保冷材を入れます。
断っても・・・
ケーキの数だけ保冷材が入っている。
もったいないから、頭でも冷やしますか。。
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6位
1回
2008/07訪問 2012/10/23
このお店のそばに住んでいらっしゃる方から
ずっと評判をお伺いしていたのに、なかなか行けませんでした。
6人で訪問し、当初は喫煙席をオーダーしたのですが満席。
しかし当日空きが出たのか、すぐに喫煙席を用意してくださいました。
また、この手のレストランは12歳以下はは入れなかったりするのですが、
個室なら大丈夫なようです。
●ラムのタジン
以前千駄ヶ谷に美味しいクスクスのお店があったのですが、
そこがなくなってしまってから美味しいクスクスに出会っていませんでした。
そのお店より美味しいです。
野菜の風味が深く、お肉は大きさとやわらかさのバランスが絶妙です。
魚介のタジンも美味ですが、ラムの方が好みです。
●ガルバンゾーディップ
自家製フラットブレッドがこの上なく合います。
調子に乗って食べていたら、結構お腹いっぱいになりました。
●デザート
フォンダンショコラが大好きで、青山と麻布十番にある某お店に、
いつも前もってお願いしたりしていました。
このお店ではチョコレートケーキと思ってオーダーしたのですが、
これはまさしくフォンダンでは？？
◎チョコレートケーキと生チョコジェラート
◎ピスタチオのクリームブリュレ
◎エスプレッソジェラートアフォガート
3種類のデザートをそれぞれお願いしましたが、
はずれなし。
オーダーのしかたによっては一人5000円以下、
ミッドタウン、ヒルズをエリア内に考えたら本当に安いです。
次回はランチ利用させていただく気満々です。
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7位
1回
2008/04訪問 2008/04/16
手際よく、振る舞いの美しい料理人の姿が見えるカウンター席のみ。
ランチ利用です。
女性が一人で切り盛りしていましが、ご本人が打っているのかな？
注文してから丁寧に素材を作っていくのため、
お蕎麦屋さんの中では注文から出てくるまでに時間がかかります。
サラリーマンのランチには向いていないでしょう。
いただいたのは納豆蕎麦、天ぷら蕎麦。
蕎麦は少々太めの十割。
茹で時間と同じくらいのダウンタイムでしっかり冷やされたお蕎麦は、
かなり上出来でコシがしっかりしています。
またお出汁は甘さが殆どない私好み。
のれん分けの有名店よりもかなり洗練されています。
ランチのメニューは他に「ほうとううどん」などもありました。
気になります。
ランチで納豆そば1260円なので学芸大学ではかなり高い方です。
また、蕎麦湯はもっとしっかりしたものであると嬉しいです。
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8位
1回
2009/10訪問 2009/10/15
突然夕方にパスタがいただきたくなり、訪問。
以前お食事した時はあまり印象になかったのですが、
今回手長海老のパスタをいただいたらなかなかのお味でした。
全体的にパンチの効いたガーリック。
程よいオリーブオイル加減です。
ジェラートはもちろん絶品。
お食事の後には必ずいただいてしまいます。
なめらかさがあり甘味もかなり大人。
アフォガード＆グラッパを是非お試しいただくと、
甘いもの苦手男性でも満足していただけるのでは？
赤坂にもお店がありますが、
平日の六本木店、しかも晴れた日がおすすめです。
夏は深夜までテラス席もいっぱい！
食事中すっかり蚊にさされてしまい、
お店の方が虫除けを持ってきてくださいました。
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今年は私は何より食に敏感でした。
なぜならお腹に新しい命を授かっていたからです。
ゆえにどこのお店も印象深く思い出深い一年でした。
大切な時間を大切な人と過ごすことが何よりお料理の味を最大に引き出すのですね。
そして訪れた全てのお店で私たちにお料理を作ってくださったシェフに感謝の気持ちを込めて。
☆☆☆ありがとうございました☆☆☆