m.sangoさんが投稿したアピシウス(東京/有楽町)の口コミ詳細

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m.sango 金の舌

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アピシウス日比谷、有楽町、銀座/フレンチ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

満点をどうぞ☆☆☆☆☆

2014年〜2023年まで数回訪問。
地下への階段を下りて、一歩店内に踏み入るとそこは茶室にも似た別空間。
大きなミラーを背にしたテーブル席からは美しい空間がほぼ全て見渡せます。

まず右手にかかるアンドリュー・ワイエスの作品に釘付け。
ユトリロ、シャガール趣味の良い名画が気品ある空間に溶け込んでいます。

著名人がこのお店を愛する所以もよくわかります。

さりげなく運ばれたオリーブを一口で食欲を呼び覚ましたら

●真鯛と蛸のマリネ、アンディーブのコンポート添え
最初のひと皿にふさわしい酸味と鯛の甘味が広がる一品。
食感、色味共にリズムの感じられるマリネでした。

●オーストラリア産仔牛ロース肉のソテー、モリーユ茸のソース
お昼の一品としてはかなりのボリュームに感激。
添えられた菜の花の苦味が絶妙にマッチしているのが驚きでした。

●デセールは5種もいただいてしまった・・・
ひとつひとつの名前を覚えきれませんでしたが、
イチゴとピスタチオのタルト等、
十分満たされたはずのお腹なのに・・・
胡椒のアイスクリームは是非おすすめしたいです。

最後のコーヒーにいたるまで卒のないサービスの質の高さ。
飾られている絵画と同じく、一枚の絵のようなお料理に大満足です。

2023/07/17 更新

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