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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
ロックの魂すら感じる、完成度が高いラーメン!
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2023/06/08 更新
ごきげんよう。おばはんです。
仕事で西荻窪に行った際、同僚とラーメン屋へ行きました。
西荻窪はラーメン激戦区というイメージがあり、どんなお店かワクワク!
駅に戻り、南口の小さな商店街を抜けててくてくと。
たどり着いたのは、ラーメン屋とは思えないいでたちのお店でした。しかし、よく見ると行列ができています。
ラーメン屋だから回転は早いだろうと踏んで、しばし待つことに。やはり、10分くらいで順番が回ってきました。
メニューはとてもシンプルで、軍鶏そば、煮干しそば、まぜそばの3種類。
おすすめは特製軍鶏そば(税込1350円)とのことなので、従います。
聞いてイメージするのは、サッパリ系。
個人的にサッパリ系のラーメンにトラウマがあるので、期待半分、不安半分。
到着した特製軍鶏そばは、見た目はとてもシンプルないでたち。そして細麺。
ああ〜、やっぱりぃと心の中でつぶやきながらスープを口に運んで、びっくりしました。
澄み切ったスープはとてもコクがあり、深みも感じます。さっぱり、でも濃厚で、物足りなさはありません。
このスープであれば、細麺も納得。計算されています。
チャーシューは、あぶりチャーシュー命の私も納得の美味しさ。しっとりとしていて臭みがなく、薄いながらも肉の旨みが凝縮しています。煮卵は黄身が濃いオレンジで、これまた、深い!
器の底に沈んでいる軍鶏の切れ端もまた、出汁と思わず食べてもきちんとおいしく、嬉しいサプライズです。
吉祥寺でもピンとくるラーメン屋さんをまだまだ探しているところですが、西荻窪にて正解を見つけてしまった感じ!
今度は、ぜひまぜそばをいただきたいな〜!
ごちそうさまでした!