4回
2025/09 訪問
生いちじくレアチーズ
2025/09/20 更新
2025/05 訪問
ブルーベリーみるく
休日に予約して訪問。
今選べる「旬のフルーツ」のシロップは
メロン、いちご、ブルーベリーとのこと。
ブルーベリーをチョイス。
平日デスクワークで痛めた？目を
いたわりたくなるのですわ。
パッと見デカいのですが、
食べ進めるうちに食感や味が
どんどん変わるので
あっという間に完食します。
<私の今日の流れ>
ブルーベリーの身とホイップ
↓
外側のシンプルな練乳味
↓
中のシロップを掘り起こしてブルーベリー氷
↓
追いシロップと半分溶けた氷で〆のジュース
美味でした。
ところで家族のなかで
カキ氷好きは私だけ。
こんなファンシーな店での
ソロ活がしんどい。
2025/05/11 更新
2025/02 訪問
生レモンレアチーズ
新しい発明に出会ってしまった。
コレは「レモン氷」ではなくスイーツの域である。
まず表面のエスプーマ層は
穏やかな甘みで少量のふわふわ氷と一緒に食した。
少し食べ進めると内部に
グレープフルーツ(「メロゴールド」という品種らしい)があり
2つ目の食感と味が登場。
その下からレアチーズケーキ味の練乳(?)が登場。
味3つ目。
最後は別添のハチミツレモンソース(これが結構しっかりとレモン味)で味変。
溶けかけのキンキンのジュースを味わって終了。
美味でした。
2025/02/10 更新
2024/10 訪問
抹茶白玉あずき
シロップとミルクが控えめにかかった状態で到着。
白玉・あずき・追い抹茶シロップ は後乗せトッピングとして提供されます。
「クリアな天然氷を味わって欲しい」という店側のコダワリを感じた。
サラサラ系の削り方か、天然氷のせいなのか、
状態の良い氷がキープされている時間が長い気がする。
10月になってしまったし、
今年の「宇治金時めぐり」のシメはおそらくコチラのお店かな。
次回はお店コダワリの氷をいただきに、また来ます。
2024/10/12 更新
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生いちじくのかき氷は珍しい、と思い
予約してリピート訪問。
果肉がONしており、
まず見た目に惚れます。
ミルク氷を切り崩し掘り進めますと
中にも果肉があります。
最後に甘さ控えめなソースを追いがけし、
味変を楽しみます。
相変わらず芸術性が高いですね。
ところで、
そうかケーキやヨーグルトと一緒に食べている
いちじくはシロップ漬けだったのか、
と改めて思った次第。
また来ます。