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お新香
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さびやき
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小玉、かしわタレ
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大根おろし＆梅肉
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万願寺唐辛子
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ちぎも
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小茄子、つくね
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オクラとチーズ
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しらたま、すなぎも
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銀杏
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かわ
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トマト
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手羽先
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手羽先
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しいたけ
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鶏スープ
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抹茶アイス（女性のみ）
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錦糸町駅北口
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ミシュランガイド東京一つ星の焼鳥やさんとり喜さんです。
2010～2015の6年間 一つ星に輝き続けた焼鳥やさんは2軒ありますが、
食べログ評価で4点以上なのは、こちらのとり喜さんのみなのです。
以前からBMしてあって、いつかは予約しようと思っておりました。
平日18時30分、錦糸町でディナーをとることになりまして、
どこにしようかなぁ～なんて、北口をブラブラしておりました。
いつものように行き当たりばったりなのです。。
とり喜さんの前を通りかかりながら、
「ここ、有名な焼鳥やさんなんだよ。」♂
と、人知れず食べロガーをして吸収した知識を、さりげなくひけらかします。(^^ゞ
「えっ、じゃぁ行こうよ」♀
「ダメダメ、予約でいっぱいだから」♂
「聞いてみなきゃわからないでしょ」♀
「お食事してるしてる人に迷惑でしょ」♂
「空いてるみたいよ」♀
「えっ、どこどこ」♂
と、ドアを開けずに中を覗き込んでみます。
すると店員さんが中から出てきて、
「お二人ですか？おまかせでよろしければどうぞ」と。
「えぇ～～！」♂
「ほらぁ、言ったでしょ！」♀
なんと、飛び込みであっさりと入れてしまいました。
L字のカウンター12席に、2人ずつ5組のお客さんが入ってます。
角の2席のみ空いていて、そこに着席します。
店員さんからコース内容の説明を受けます。
肉8本・野菜4本のほか、何品か説明がありましたが、
舞い上がっているので、頭に入りません。。
和紙のドリンクメニューをパラパラと開くと、
ドンペリ(26,000円)なんてのが目に入りますが、
とりあえず生ビール(580円)をお願いします。
琥珀色の液体の上にクリーミーな泡。琥珀ヱビスです。
他のお客さんの前にも同じものが並んでます。
みなさん、まだ始まったばかりみたいです。
カウンターの向こう側には、店員さんが4人。
焼いてるのは、ねじり鉢巻きのマスター一人です。
台形の団扇がヒラヒラと蝶のように舞います。
お新香でウォーミングアップ。
一皿目は、さび焼きです。
動揺して写真がブレてしまいました。ｽﾐﾏｾﾝ...
柔らかいささみに山葵のアクセント。
レモンを乗せる「白いお皿のご説明」を受けます。
七味と山椒は、このお皿の上で出すのだとか。
二皿目は、小玉とかしわタレ。
箸休めに大根おろしに梅肉を乗せたものが出てきました。
万願寺唐辛子、ちぎも、小茄子、つくねと続きます。
絶妙な焼き加減でどれもこれも旨い！
オクラの上に白い物が乗った和え物が出てきました。
クリームチーズです。
土佐醤油との相性バッチリ。
しらたま、すなぎも、銀杏、かわと続きます。
私より小食の連れは、胃袋を温存するために、一口食べると
こちらのお皿に移すものだから、私はそれぞれ1.5本分ずつ楽しみました♪
トマトが出たあとで、手羽先が登場。
串をつけたまま骨をとってくださいと言われて、
アチチッと言いながら骨をとります。
しいたけのあとに、鶏スープが出てきてコース終了。
この頃になるとお腹パンパンです。
（小食なのに1.5本ずつ食べたので。。。）
みなさんが食べていたちょうちんは次の機会に。
女性には、抹茶アイスがつくようです。
ドリンクは、琥珀ヱビス(580円)二杯とデュワーズハイボール(580円)二杯いただいて、
お会計は、一人7千円未満。
CP良すぎます～。
こちらで、口コミ4,444件目になりました～♪