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空芯菜
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ぴりりん麺
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ぴりりん麺リフト
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おいも豚のとろとろ角煮入り
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ライチシャーベット
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テラス席
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二ヶ領用水の桜並木沿いの白い一軒家
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白い一軒家に赤い庇のテラス席
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ランチタイムは、ママチャリがズラッと並びます
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ウッドデッキのテラス席
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五十嵐美幸プロデュース レストランミュー
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五十嵐美幸プロデュースRestaurant μ
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平日ランチコース３２００円
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麺・飯：１２５０円～
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東京圏の地価上昇率トップの武蔵小杉駅周辺エリア。
駅前にはタワーマンションが建ち並び、大型ショッピングセンターもオープンした。
一方、駅の南西を走る府中街道を越えると、昔ながらの街並みが広がっている。
こちらのレストランは、府中街道の小杉町三丁目交差点を西に入った「サライ通り」沿いにある。
二ヶ領用水の桜並木沿いに真っ白な一軒家。
ウッドデッキのテラス席もある。
2013年6月オープン、五十嵐美幸さんプロデュースのお店。
1997年（22歳）、当時最年少挑戦者として「料理の鉄人」陳建一氏と競り合い、
一躍「中華料理界の女傑」と注目を集めた方。
オープン後、何度か足を運んだが、いつも満席で入れなかった。
そろそろ落ち着いてきたかな？と、平日の11時55分頃に訪問。
お店の前には、チャイルドシート付きのママチャリがズラッと並んでいる。
田舎のイタリアンでよく見かける光景。
以前は、１２時オープンだったが、11時30分オープンに変わったようだ。
白い扉をあけてみると、可愛らしい店員さんが出てきた。
「すみません。今、満席です。１３時頃なら入れると思います。」
・・・うーむ。今日も満席か。。。
しかし、１３時まで待つ余裕はない。
「テラス席はダメですか？」
「あっ、テラス席でもよろしければどうぞ。」
えっ！？そうなの？
こんな素晴らしいテラス席があるのに、席としてカウントしてないんですね。
一人、桜の木の下のテラス席に座らせていただきました。m9っ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
平日ランチコース： ３２００円
土日ランチコース： ３６００円
ディナーコース： ４５００円
アラカルト： １２５０円～
アラカルトの中から、「五十嵐シェフ１番のおすすめ」という「ぴりりん麺」をいただくことにしました。
ぴりりん麺（おいも豚のとろとろ角煮入り）： １２５０円
※ μ特製サラダ・デザート付
◆空芯菜と干豆腐のオイスターシース和え
おっとぉ、これがμ特製サラダっすか。
しっかり味がしみていて、旨いねぇ♪
ビールが飲みたくなっちゃう。
◆ぴりりん麺
その名前からして辛いのだとは思ってましたが、
赤いスープの上に、青ネギと白ネギがちりばめられていて、
ゴロゴロした角煮とざく切りのトマトが見え隠れします。
ふわっと和風の山椒の香り。
おぉっ！よくある坦々麺系ではないんですね。
スープもさらっとしています。
極細のちぢれ麺は、ほどよい硬さ。
細切りの筍の食感との組み合わせが絶妙。
おいも豚の角煮は、表面は硬めで中はトロトロ。３つくらい入ってます。
トマトの酸味がさっぱり感をだしてます。
おいも豚って何？と思ってググってみました。
仕上げ60日の間に餌として甘藷（さつまいも）を与えた豚さんなんだとか。
豊富な食物繊維やビタミンＣを含む甘藷で、お通じが良くなり、
健康な豚さんになるんだとか。
◆ライチシャーベット
デザートは、さっぱりライチ♪
店員のお姉さんは、カジュアルでそつのない対応。
一人、テラス席で美味しい料理とともに、思いっきりリラックスできました。
桜の季節も良さそうだし、こんな家に住んでみたい。。。