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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
柔らかくてジューシーなロースかつを堪能
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特ロースかつ定食：２０００円
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高田馬場BIGBOX前から大久保方面へ少しいったところ
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ビルの地下へ下りる階段の前に行列が…
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階段を下りたところ
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2013/05/01 更新
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1900件目の記念に、食べログで評価の高い、成蔵さんに訪問しました。
高田馬場から、BIGBOXの前を大久保方面へいったところ、
５階建てのビルの１階に、カンナムスタイルというKoreanバルがあり、
その横に地下へ下りる階段があります。
ちょっと煤けた白い壁。
店内は、カウンター８席と、テーブル１６席。
ランチメニューは、１０００円から。
ロースかつ定食： １０００円
上ロースかつ定食： １５００円
特ロースかつ定食： ２０００円
ヒレかつ定食： １０００円
シャ豚（トン）ブリアン（特ヒレ）定食： ２１００円
エビフライ定食： １２００円
アジフライ定食： １２００円
かつ丼定食： １０００円
ミルフィーユかつ定食： １０００円
チーズミルフィーユかつ定食： １１００円
その他、ミックスかつ定食や、単品メニューもあります。
ご飯のおかわりは一杯まで無料、２杯目以降１００円。
豚汁と千切りキャベツは、おかわり１００円。
日曜日、朝ごはんを抜いて電車で高田馬場へ。
１２時ちょうど、ビルの前には４人並んでいました。
地下へ下りる階段に５人並んでいましたので、１０番目に並びました。
わざわざ混んでる時間に、、、とも思いましたが、それもまた一興かな？と。(^^ゞ
（並ぶの大っ嫌いだったのに、食べログ書き始めてから、だんだん抵抗なくなってきました。。）
並んでいるところへ、店員さんがメニューを持ってきてくれます。
メニューの裏側に薀蓄が書いてあるので、それを読みながら待ちます。
豚肉のこと、パン粉のこと、揚げ油のこと、キャベツのこと、銅鍋のこと。
読んでるだけでヨダレが出てきます。（´u｀）
１２時２０分、店内へ。
カウンター中央に案内していただきました。
厨房には、イケメンの男性が２人。
どうやら奥の方が、このお店の店長さんのようです。
評判の「シャ豚（トン）ブリアン（特ヒレ）定食（２１００円）」を食べてみたい気もしましたが、
脂身のしっかりした「特ロース定食（２０００円）」も捨てがたい。
特ロース定食： ２０００円
ロースの真ん中の一番柔らかいところを3cmの厚切りにして
低温からじっくり揚げるので、時間がかかります。
１２時４０分、着盆！
四角い皿の上に、大きなとんかつ、ふんわりキャベツ、ポテトサラダ。
小鉢は、ワカメとキュウリの酢の物。
お新香は、キュウリ、カブ、白菜。
そして、ご飯と豚汁。
とんかつの切口は、、、ピンク～♪
まずは何もつけずに、ガブリっといってみます。
ふんわりサクサクの衣のあとから、繊維質の細かいロース肉がジュワッときます。
ほんのり塩味で、何もつけなくてもとても美味しい。
肉そのものが美味しいので、しばらく何もつけないでいただきました。
テーブルに置いてある塩をかるくつけてもイケますね。
ご飯の量は少ないのですが、肉が分厚いので、
ご飯お替りしないようにバランスを考えて食べ進みます。
小食だと、悲しいですね。
極細の千切りキャベツはふんわりしていて、これまた旨い。
切ったあとに水にさらしていないのだとか。
最後の一切れだけ、ソースをつけてみました。
分厚くてボリュームたっぷりのとんかつ、最後の一切れまで十分に堪能しました～♪
美味しいから気づかなかったけど、
腹もちがよくて、夜になってもお腹がすかなかったので、晩御飯もぬいちゃいました。
結局、この日は、この一食のみ。
一日中、余韻を楽しみました。(^^ゞ
これにて、口コミ１９００件となりました～♪