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移転麺処ほん田東十条、王子神谷、十条/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
香味鶏だし特製らーめん
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香味鶏だし特製らーめん：950円
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中細ストレート麺
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お品書き
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まず先に、店内で食券をお買い求めの上、お並びください。
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昼12時の行列
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2015/03/22 更新
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「つけ麺 道」や「麺屋一燈」と同じ、麺屋こうじグループの「麺処 ほん田」。
東十条駅南口を出て坂を下ったところ、北区保健所のある交差点角にあります。
系列店に、夏海、雨ニモマケズ、ほん田niji、ほん田ラーメンストリートなどがあります。
店内はカウンター10席のみ。
メニューは、らーめん3種類、つけ麺1種類とそのバリエーション。
香味鶏だしらーめん： 750円
塩らーめん： 750円
濃厚豚骨魚介らーめん： 780円
濃厚豚骨魚介つけ麺： 780円
味玉+100円、ちゃーしゅー+300円、特製+200円のバリエーションがあります。
特製は、ちゃーしゅー＋味玉＋のり3枚です。
先に店内で食券を購入してから並ぶ方式です。
先日、当店の店主が修行したという麺屋 青山に行ってきました。
この日は土曜日。午後から浦和で研修の予定。
我が家から浦和に行く途中、京浜東北線の東十条で途中下車して「ほん田」で昼飯を食べる作戦。
11時30分開店なので、ラーメン食べてから浦和に移動すると13時に間に合うはずという計算。
※上野東京ラインが開通したので、品川から浦和まで一本で行けることは、帰りに気づきました。。
電車の中で先輩方の口コミを見てみます。
香味鶏だしらーめんあり、つけ麺あり、塩らーめんあり、、
う”～、どれがイチオシなのかな。。。
11時30分少し前にお店に到着すると、既にお店やってました。
外に10人くらい並んでます。
え”～！さすがに人気がありますねぇ。
お客さんが並んでるから、11時30分の開店前からはじめたのですかね？
良心的なお店です。
とりあえず食券を購入しに店内へ。
券売機の前で悩んでいると、次のお客さんが入ってきたので、
おもわず「香味鶏だし特製らーめん(950円)」をポチッと。
行列の11番目に並びます。
店の外に椅子が9脚あり、9人は座ってます。
店内から頭が低い若者が出てきて、食券を回収していきます。
なかなか好感がもてます。
13時の研修に間に合うかなぁ～と思って並んでいたら
11時50分には着席できました。約20分待ちでした。
店員さんは3名。
店主は気さくで爽やかな青年です。
背中に「HND STYLES TOKYO since 2008」と書かれた黒いTシャツを着てます。
胸には「Honda 5th anniversary」。
着席してほどなくすると、香味鶏だし特製らーめんが登場！
丼ぶりはあぁっつあつです。
茶色い透明感のあるスープには油が浮いていてキラキラ光ってます。
チャーシューは3枚。赤みがかったローストちゃーしゅー2枚と豚バラ角1枚。
味玉1個、海苔3枚、白髪ねぎ、ほうれん草、メンマがトッピングされてます。
麺は中細ストレートでエッジが立ってます。
スープがからんで、ほどよい噛みごこち。
細めのメンマがいい感じのアクセントになってます。
まんまるの味玉を中央で割ると、オレンジ色の黄身が二色になってます。
こいつがスープにからむと、かなりマイウーでございます。
とろとろの豚バラチャーシューと、噛みごたえのあるローストチャーシューの
バランスもナイスでございます。
麺を食べたらスープがとまらない。
丼ぶりが浅いので、丼ぶりを傾けてレンゲでスープをいただきます。
焦がしネギが入った香ばしいスープ。
サクサクした細かい揚げ物も入ってます。
美味しいラーメンでした。
これにて、口コミ4,100件になりました～♪