海原椋山さんが投稿した梅田釜たけうどん（大阪/梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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梅田釜たけうどん梅田、大阪梅田（阪神）、大阪梅田（阪急）/うどん、カレーうどん、天ぷら

1回

昼の点数：3.7
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

ちく玉天ぶっかけ

新梅田食堂街にある大阪讃岐うどんの元祖と言える一店。平日の昼、出張先でのランチ。お店に到着したら10名くらいの並びで、15分くらい待って入店しました。

いただいたのはこのお店の名物のちく玉天ぶっかけ。今や多くのお店でみかけるメニューですがこちらが元祖なのだそう。

長めに茹でてから冷水でしめたうどんは表面は柔らかいですがしっかりコシがあり、のどごしもよく、素晴らしい仕上がり。

ややもすると単調になりそうなところですが、卵の天ぷらはつぶして麺と絡めたり、生姜を出汁に沈めたりしながら味変できるので、最後まで美味しくいただけます。

今や東京や神奈川でもいただけるようになった釜たけうどんですが、カウンターでうどんをしめる手つきなど眺めながらいただく体験は他では変え難いものがあります。

ちく玉天ぶっかけ並

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2025/07/06 更新

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