munekichiさんが投稿したとんかつ檍大門店（東京/大門）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつ檍大門店大門、浜松町、御成門/とんかつ、カレー

1回

昼の点数：4.1
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

浜松町のとても大きなとんかつの店

しかし暑い。
8月も終わりが見えてきたのにまだ命の危険を感じる暑さ。そんなわけで外出で浜松町へ。
この辺はとんかつ激戦区。前から行ってみたかった檍に向かいます。
駅から6分くらい歩いたら着きました。前に3組6人の行列。出た時には10人超えていたのでやっぱり人気店。注文を先に取りに来たので280gの特ロースにする。
１５分くらいしたら席に案内され、カウンターに座る。カウンター10人くらい、座敷にテーブルが２つくらいといったところか。狭い。その狭い中で男性3人で粛々とキッチンを回している。座っているだけで暑いというのに、ここで調理となるともっと暑いだろう。頭が下がる。
テーブルには塩4種と、醤油、ソース、一味唐辛子といったところ。塩で食べさせるとんかつらしい。１０分くらい待ったところで写真のとんかつが出てきた。
まずでかい。切り方もあることはあるが、箸でうまくつかめないくらい分厚いとんかつは初めて。小皿に塩を入れ、つけて食べようとしたがまどろっこしいので、ご飯にのせて塩をかけて食べた。
とろける－－－ミディアム気味の豚の脂が岩塩とともに口の中で溶け、旨味とともに飲み込まれる。これは、おいしい。
もちろん筋もあるけれど、それにもましてこのじわっと溶ける脂の旨味。確かにソースだとくどいに違いない。
そしてご飯の横に控える豚汁。大根やゴボウなどの具がたっぷりで汁気がもっと欲しくなるくらい。しかしこれもおいしい。
何より驚くのがこれで2,000円ということ。このボリュームでこれは安い。店の広さや、オペレーション等、無駄なところを極力削って提供しているところは感じ取れるところであるので、とにかく美味いとんかつ食べたきゃここに来い、という意気込みを感じる。
冷房もあまり効いていない中一気に食べたので汗をかいた。そこでついでもらった冷たいお茶がとても美味しい。
またしっかりとんかつ食べたくなったらここに来よう。

ごちそうさまでした！

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2016/08/26 更新

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