この口コミは、チー・ブタホタテドリさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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香家 三田店三田、田町、赤羽橋/担々麺、汁なし担々麺、飲茶・点心
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
[再訪] やばい！ 汁ありの担担麺「青鬼」は、青山椒の効いた今まで食べた中で一番おいしい担担麺！！！
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青鬼（辛い汁有り担々麺＋青山椒乗せ）が死ぬほど惜美味しい！
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「もっと」「もっともっと」で無料でさらに辛くすることができます。写真は「もっともっと」
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麻婆豆腐セット1000円（税込）
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なんとこちらの麻婆豆腐は自分で崩します
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麻辣汁なし担々麺
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混ぜ混ぜして温玉追加
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生ビールは、食事と一緒なら290円
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麻婆豆腐セットには、ご飯、スープ、搾菜、杏仁豆腐がついてきます
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気になるメニュー
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2016/01/09 更新
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もともとは汁なし担々麺目当てで訪問したのですが、麻婆豆腐の素晴らしい美味しさに打ちのめされ月一くらいで通うようになりました。そして、汁なしではなく、汁ありの担担麺「青鬼」も気になるようになってしまい試しに注文。その圧倒的な美味しさに衝撃を受け、今では、週1回～2回くらいのペースで伺うようになりました。
このお店では、辛くない担々麺を「姫」、辛い担担麺を「鬼」と呼んでいるのですが、「鬼」の山椒を青山椒にしたものが「青鬼」です。この青山椒が実に食べたことがないくらい爽やかな痺れを演出してくれて、胡麻のスープとよく合います。
さらに、麺も素晴らしい。汁あり担担麺の麺は、博多ラーメンのように細く加水率が低い麺。それを固めに茹でたものが入っていて、青山椒の胡麻スープによく合うのです。ああ、こんな具体的に書いていると、また食べたくなってしまう。とにかく美味しい、こちらの「青鬼」。辛いもの好きなら、だまされたと思って食べてみてください。まじ、美味しいです。
再訪！ 麻婆豆腐セットの麻婆豆腐はかなりのレベル！妥協しない麻辣が美味しい
とある日曜日の夕方。前回、訪問した時に気になっていた麻婆豆腐セットを注文。お店は通し営業のため、17時でも特に問題なくオーダを受けてくれます。
このお店は、辛さなどが選べる顧客主体のお店ではなく、お店が美味しいと思う辛さを提供してくる専門店系スタイル。前回の汁なし担々麺の辛さは、かなり美味しい辛さでした。さてさて、麻婆豆腐はどうでしょう？
鉄板の上に乗って到着した麻婆豆腐は、おっと、豆腐が四角いままです。「崩してお食べください」と店員さん。これは初めてのスタイルです。いい感じに豆腐を崩していただくと・・・おお、グッドな辛さと痺れ！
陳麻婆豆腐でも痺れのレベルをお客にゆだねているところがありましたが、こちらは「これが美味しいんだ」とガツンと指定！いい感じの痺れ感がとてもおいしい。これはご飯に合います。うーん、また食べに来たい美味しさです。
なお、こちらのお店は、生ビールが食事と一緒なら330円（今は290円）で、これはお安い。夜ごはんにも丁度良い、こちらのお店、また仕事上がりに寄らしていただきます。
2015年9月 かなり痺れる担々麺は良い出来！ 痺れ好きなら青山椒を選択しましょう
香屋というお店に行くのは2度目です。最初は、みなとみらいのお店。女の子がキャピキャピ運営されていたのが、印象に残っています。その時は、よくメニューを見ておらず、日式汁なし担々麺を頼んで不完全燃焼。どこかで麻辣汁なし担々麺を食べなくてはと思い、こちらのお店を訪問しました。
午後6時くらいに訪問。この時間であれば、御一人様でも待つことなくカウンタに座れます。さて、麻辣汁なし担々麺を注文すると・・・
私「麻辣汁なし担々麺ください。温玉付きで」
店員「ぎょっ、食べたられたことありますか」
私「初めてです」
店員「かなり辛いですよ」
私「大丈夫です」
むむ・・・、またこのパターン。なぜ、自ら提供しているメニューを咎めるのだろうかと思いながらも、メニューを通します。なお、こちらでは通常の山椒と青山椒が選択できます。当然、青山椒を選択して注文完了。
そんなに待つことなく、汁なし担々麺が到着。見た目は、今流行のものとそんなに変わらない見た目。いつものようによく混ぜ混ぜして、いただくと、ぅんぅん、かなりきつめの麻（痺れ）が。青山椒を選択したせいでしょうか。辣（唐辛子の辛さ）はそれほどもないですが、痺れは結構きます。このお店では、辛さの指定ができないので、デフォルトでこの痺れだと、結構、リタイアする人もいるのかもしれません。でも、これくらいでないと、汁なし担々麺の気がしないなー。
少し残念だったのは麺の加水が高く、にゅるにゅるしているところでしょうか。この半透明な感じよりも、もう少し、もっさりしている面が好きです。これは私の完全な好みですが。
満足度はかなり高く、お店を後にしました。隣駅のキング軒とどちらに来るか悩みますが、チェーン店としては良いレベルだと思います。