この口コミは、チー・ブタホタテドリさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.1
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
うまい!昔から愛されるラーメンは、遠くから来て食べる価値のあるラーメン
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醤油らぅめん750円
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海苔が・・・
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低下水麺が絶品スープに絡んでとても美味しい
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昔ながらの外観
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2017/09/17 更新
今回、札幌・旭川のしてラーメン店を訪問した中で、もっとも衝撃を受けた美味しいラーメンは、この青葉の醤油ラーメンでした。
東京にも同じ名前のラーメン屋さんがありますが、それとは別物です。創業は戦後間もない昭和22年で、旭川のラーメン店としてはパイオニアのうちの1つです。
訪問したのは、平日昼ごろ、11時30分くらいだったので、混んでいないかな?とおもっていたら、しっかり混んでいました。お婆ちゃんの指示に従って店頭でメニュー決め(まあ、最初から醤油ラーメンにしようと思っていましたが)、メニューを伝えて入店。カウンターに座って待ちます。
しばし待って登場したラーメンは、昔ながらの醤油ラーメン。スープをすすると、うわっ、めっちゃ美味しいこのスープ。ラーメンって言えばこれだよという美味しいスープ。動物性の旨味と煮干の旨味と野菜の旨味が広がるやさしい出汁に、醤油ダネがピリリと効いている絶品スープ。これは、うまい。
そして、麺が低下水麺でこれまた美味しい。うまいスープを吸収するのですよね。いやぁ、うまいよこれは。スープを最後まで飲み干し、一気に食べきりました。昔から続いているお店は、昔から続いているだけの理由があるんだなと思う美味しさのいっぱいでした。
正直、旭川は片手間としての観光だったのだけど、このラーメンを食べるために、また再訪したい町になりました。