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昼の点数：3.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
休日午後１時半 訪問
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サンサシフォン アンフィニマン ショコラ 溶ける直前
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サンサシフォン アンフィニマン ショコラ ２３７６円
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2017/09/15 更新
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サンサシオン アンフィニマン ショコラを頂くには、こちらの青山店のみということで休日の午後１時半頃、お店へ。
１階がテイクアウトフロア、２階がカフェスペース。階段を上るとすぐ左に扉のようなものがあり、でもそこが入口ではありません（笑）、上って後ろへ進むと、店員さんが出迎えてくださいました。
午後３時頃になると、階段付近で４～５組のお客さんが席待ち、店内は満席に。１時半頃は、テーブル席は残１でカウンター席は半分ほど空いておりました。
メニュー表は電子パネルで、オーダーは店員さんに直接お伝えします。それぞれのメニューに合うドリンクも紹介されており、ドリンクは９００円～とありました。注文メニューの他にサービス料が別途１２％かかりますが、店内高級感漂う落ち着いた雰囲気で、時間を気にすることなくゆっくりと過ごすことができます。
また、サービスでマカロンを1/2つサービスしてくださいました。
・サンサシフォン アンフィニマン ショコラ ２３７６円
注文後、待つこと１０分念願の１皿がテーブルへ！球体のチョコレート、温かいチョコレートソースを店員さんがかけた直後、みるみる溶けていき、あっという間に球体の中に入っていたトッピングと一体に。思わず無言でその様子を見ておりました（笑）。
球体の中に入っていたトッピングは、冷たいアンフィニマンのチョコレートアイスが左右に１つずつ、間にチョコレートムース、小さく刻まれたアラグアニのチョコレートチップがちりばめられています。
このチョコレートチップ、ビター味で全体が甘すぎないよう調整してくれています。
また、サクサクっとした食感のチョコレートメレンゲもトッピングされています。
球体部分のチョコレートは完全に溶けることはなく、所々形として残り、これもまた食感にアクセントを与えてくれています。