むすぬさんが投稿した寿し処 寿々（東京/溜池山王）の口コミ詳細

【2015年4月】

季節ごとくらいは伺わせてもらってます。


【ツマミ】
・浅利
・鰈
・生トリ
・のど黒
・鰹
・天然鰻

【握り】
・烏賊
・金目鯛
・赤身
・海老
・トロ
・鯵
・雲丹
・玉
・穴子（ツメ）

・味噌汁
・ほおづき


美味しくて楽しい時間を過ごせました。
御馳走様でした。

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【2015年1月】

今年初の訪問です。
10000円のコースかな？


【ツマミ】
・白子ポン酢
・鰤
・ノドグロ
・鮪ステーキ
・鮟肝
・カラスミ

【握り】
・白身（不明）
・烏賊
・鰤
・細魚
・赤身
・トロ
・雲丹
・金目鯛
・海老
・貝
・鯖
・玉
・穴子（ツメ）

【追加】
・ネギトロ巻


今年も大満足でした。
御馳走様でした。

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【2014年7月】

お久しぶりです。
昼10000円のコースも増えてましたが
前日も食べ過ぎたので8000円のコースで。


【ツマミ】
・烏賊の塩辛
・茶碗蒸し
・眞子鰈
・鰹
・ノドグロ焼物

【握り】
・鮃
・赤身（302kg）
・烏賊
・金目鯛
・新子（七枚）
・鮪の子供
・車海老
・雲丹
・トロ
・生トリ
・小肌
・穴子（ツメ）
・玉
・干瓢巻き（1/2）
・ほおづき＆さくらんぼ


相変わらずどのネタも美味しかったですね。
鮪も良かったし子供が美味しかった。
今年初の新子も頂けました。
御馳走様でした・・・。

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【2013年10月】

今回はそれ程間を空けずに再訪。
いつも通り13時半前に伺ったのでゆったりと頂けた。

鮭児も久しぶりに食べたが美味しかったし
今年最後らしい蝦蛄は小振りだがふっくらした身と甘味が素晴らしいし
イクラも時期的に良かったし鮪や穴子も美味しかった。
やっぱここは外れが無いのがスゴイですよね。

美味しかったです。
御馳走様でした・・・m(__)m

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【2013年9月】

本当に御無沙汰の２年半ぶりの訪問。
何故こんなに空いたのかわすにも不明。
母ちゃんが行くって言わなかったらまだ先だったかも。
空いた頃を見計らって13時半に伺った。
とりあえず生ビールで喉を潤し、握りを待つ。


＜おまかせコース＞
・鮃
・縞鯵
・赤身
・金目鯛
・いくら
・烏賊
・車海老
・蝦蛄
・赤貝
・トロ
・雲丹
・小肌
・玉

・穴子(塩）
・穴子（ツメ）
・ひもきゅう1/2
・干瓢巻き1/2

・茶碗蒸し
・味噌汁
・ほおづき


茶碗蒸しの出汁ウメー。
何はともあれやっぱここの舎利が好きなんすよ。
塩と酢の効き具合が何より好み。
やはりここの蝦蛄は旨い！
蝦蛄自体あんま出す店も少ないけど。
パサついてないし臭みも無く、甘味が凄いっすね。
これで今年最後って言ってたので小振りでしたが旨かった！
イクラも粒が大きくサラッと新鮮なお味。
母ちゃんはフツーゆてたけど、鮪も割と良かったです。
最近行った店ではイマイチな鮪が多かったもんで。
白身系も旨かったし、最近あまり見かけない赤貝も。
どのネタもハズれなく美味しく頂けました。


ちょっと多めに出して下さったので、しっかりと腹一杯に。
三時間後の鮨なんばひんつやん！

二年半御無沙汰してたのが悔やまれますな。
またちょろちょろと通おう。

美味しかったです！
御馳走様でした・・・m(__)m

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【2011年3月】

急遽、友人と訪問。
震災後の影響が気になったがだいぶ戻ってきたとの事。
今回はお任せコースで。
雲丹旨かったし、鮪も思ったよりは悪くなかった。
白身も良かったし、今回も楽しく過ごせた。
そういえば茶碗蒸しが出てこなかったな～。
時期が時期だけにたまたまかな・・・。
5000円のがＣＰは良いが、やはりお任せのがええの～。

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【2011年1月　昼】

今年初。
昔の職場の同僚と訪問。
今回も5000円コースで済ます予定だったが、
酒好きな奴だったのでツマミ少々頂くことに。

かわはぎ刺身、生牡蠣、太刀魚、鮑、カラスミ、寿司。

個人的な今日の一番は太刀魚。
身の解れ具合といい、脂のノリ具合といい申し分ない。
鮑もカラスミも旨くて日本酒進んでしまうのがよろしくない笑。

あまり食べてないようで結構お腹いっぱいになった。
上記に瓶ビール、日本酒４合で約29000円。

御馳走様でした。

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【2010年11月　昼】

超久しぶりになっちゃった～。
今日は超常連大物レブアーと共に訪問。
5000円コース。
時期というのもあるが、中トロが特に秀逸でした～。

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【2010年7月　昼】

約２ヶ月ぶりの訪問。
今日は開店かガラガラだったようで13時前に伺うも先客１組。
その１組もほぼ入れ替わりで帰られたのでずっと貸し切り状態。

5000円コース
・【ホシガレイ】真子の1.5倍の価格だそう。旨味もあり良好。
・【赤身】まずまず悪くない。
・【鯛】普通に美味しい。
・【新イカ】小さいながらもしっかりとした食感が残って悪くない。
・【小柱】甘みと食感あり。個人的にはあまり食べないネタ。
・【蝦蛄】今回は殆ど入荷が無かったようで、前回に比べるとサイズも小振り。
・【中トロ】脂々してないので個人的には好み。
・【秋刀魚】出色の為、脂のノリは少ないが寿司にはまずまず。
・【雲丹】水雲丹のようで、サラッっとした甘さと香りでスッキリ。
・【卵】焼きたての為か、いつもよりはまずまず。
・【春子】酢や塩の〆具合も嫌いじゃない。
・【穴子（塩・ツメ）】普通に旨い。
・【鉄火巻】普通に美味しい。

追加
・【赤身】今日の鮪は大間産とのこと。全盛期に比べての物足りなさは仕方ない。
・【血合いぎし×２】多少の脂もありつつ、赤身の味と香りが良好。
・【車海老】以前食べたもののほうが良かったかも。
・【ミル貝】甘みと食感があり良し。

・エビス瓶＋生ビール＋日本酒

味の記憶が曖昧でスイマセン。
やっぱ食べたら早めに書かないとダメだね～。
会計は11000円ちょい。
でも前回よりは多少落ちるものの、今回も全体的に申し分なし。
追加しちゃうからちょっと高いけど、コースだけならＣＰ良すぎ。
でも小肌は無く、新子も仕込み中だったので残念。

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【2010年6月　昼】

溜池寿司ツアーの２件目。
【鮨さいとう】から５分ほどにあるこちらのお店に訪問。
13時半頃に伺ったが、丁度客がひいたようで店内には誰もおらず。

・【真子鰈】城下鰈のようなねっとりとした旨み。おそらく内湾。塩でも食べても旨そう。
・【春子】やや塩が立ちすぎか。
・【トリ貝】京都舞鶴産だそう。肉厚１センチ以上、甘み良好で香りも抜群。
・【鯵】淡路産。血合いが真っ赤なのは新鮮な証拠。旨かった。
・【蝦蛄】肉厚２センチ以上あり、こんな立派なものは初めて。
・【小肌】普通。
・【トロ】おそらく200kg以上の本鮪。秀逸。
　　　　本鮪特有のさらっとした脂の中に旨みと香りが存分に引き出されていた。
・【玉子】普通。中身は不明だが、しっとり感が無い。
・【穴子】普通。今後梅雨時にかけて更に良くなってくれればいいが。
・【雲丹】橘の雲丹、しかもスペシャル盛り。不味いはずが無い。解けて無くて甘み旨み十分。

今日は食べなかったが鮑も見たこと無いくらいのデカさやったし。
他にも多少あったがネタ失念・・・。
しかしこのネタでお任せ7000円はＣＰ良すぎです。
今日の鮨さいとうと比べたら差は歴然だった。
写真撮っておけば良かったな～。
今日も居心地良く過ごすことが出来た。

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【2010年4月　昼＆夜】

【注意】全て食べかけでスイマセン！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

知り合いと訪問。
昨日から寿司が食べたかった＆デジカメ撮りやすそうな店かな？って思った。
だから今日は寿々に来ました。
いや～、飲んで食べましたよ！
昼＆夜のダブルヘッダーしてしまいました！（お金ピンチ）
ほんとは今日は飲まずに4000円のを食べるつもりで行ったんですが、
藤居さんに「ちょっとつまみます？」って言われた瞬間に決意が崩壊した・・・。

【昼の部】
（つまみ）トリ貝、鯛、蒸し鮑、茶碗蒸し、鮪カマ焼、ばちこ＋他３品くらい

トリ貝は肉厚で旨味、香り、共に秀逸。
鯛はお勧めと言われただけあって、脂の乗り具合も良く旨味抜群！
鮑は房州産のようで、こちらも非常に柔らかく◎。
カマも小さめの鮪のようでさっぱり。

途中、ミッドタウンに行って明日のおかずや、話題の生七味、ケーキを買って店に帰宅。
タクシーでワンメーターだったので意外に近かったです。

【夜の部】
（つまみ）カレイ＆縁側、カレイ肝煮付け、アスパラ炭火焼、カニ身＆カニ味噌、トマト、ほおずき
（寿司）烏賊、海老、ウニ、穴きゅう巻、中トロ、鯵、蛤、小肌、トリ貝、＋３貫くらい

アスパラは炭火で焼いたので火の通り具合が抜群でかなり旨い！
穴きゅう巻きも黒七味で食べたら旨かった。

【お土産】玉子焼き
【酒】エビス中瓶、生ビール小、日本酒４合

今日は13時半過ぎでも結構混んでいましたが、目の前の席だったのでゆっくり出来ました。
かなり色々とお話させて頂きました。
やっぱり肩肘張らないで食べれるお寿司屋さんていいですね。
ちなみに、バイトの子はみんな帰省中のようで、奥様がホールやってました。
会計は昼13000円＋15000円で約28000円くらいです。
かなり食べたもの忘れちゃってますが・・・。
また伺います。

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【2010年2月　夜】
　
夕方まで家の近くの寿司屋で飲んでいたが、急に酔っ払った勢いでこちらに来たくなり、
金曜の夜だったが連絡してみると、席が空いているとのこと。
今日は珍しく友人と２人で来店しました。
仕事帰りの落ち着いたサラリーマンの方々が３組ほどで満席にはならなかったです。

【酒肴】鮃の刺身、鯖の刺身、焼き物、くちこ、鮟肝、蒸し鮑、蛤、＋α２品
【寿司】蝦蛄、縁側、＋α
【酒】生ビール小、日本酒×３（銘柄失念）

いずれも美味しかったが個人的に特質すべきものは、鮑と鮟肝。
特に鮑は秀逸でした。
（だいぶ酔っていた為、覚えておらずきちんとしたコメントが出来ずにスイマセン・・・）
寿司の後に頂いた最後の御飯も非常に美味しかったです。

上記×２人分で約42000円程度なので、
単純に20000円超えという数字を見てしまうとに高いな～と思ってしまいますが、
寿司屋として考えれば満足度は高いです。
お酒も銘柄が揃っているから良いものばかりを飲んでしまえば、
それなりの値段になってしまうのも致し方ない。

今日は金曜日の夜にも関わらず１回転目しか客が入らず、
自分が最後まで残っていたので、ゆっくりとお話をさせて頂くことが出来きました。
居心地の良い空間であり、直前にＴＥＬしても伺えるというところが自分的にはかなり重要。
今後も末永くお付き合いして行きたい一軒です。

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【2010年1月　昼】

本日も仕事が午前中で終わりだったので、直前に連絡したが空いていた為来店。
先客１名、大将の前に着席です。
【寿司】10貫くらい＋追加４～５貫、巻物（内容失念）
【その他】茶碗蒸し、味噌汁、山葵菜漬、＋α
【酒】エビス中瓶、日本酒×２

ネタは数種類まとめて切り、温度調節した後に握ってくれているんでしょうか？
ネタもいいが、シャリが非常に好みでバランスが良い。
やっぱり寿司はシャリが命だな～って改めて思いました。

今日は3000円のコースを頂いたが非常にＣＰが高いと思います。
お腹一杯食べて、それなりに飲んで、多少サービスして頂いた感もあるが10000円ちょっと。
昼は、3000円、4000円、5000円、7000円の握りがあるようなので、
次回は4000円のを頂いてみよっと。

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【2009年12月　昼】

昨日飲み過ぎていたので、若干二日酔い・・・。
酒のシメにはラーメンだと思い、南阿佐ヶ谷の【チキュウ】に伺った後に、
せっかく家を出たし、もう少し小腹を満たしたいと思い、以前から気になっていたこちらへ来店。
溜池山王駅から徒歩2～3分で到着。
時間も14時前だったので先客は常連と思しき男性1人のみで、大将の前に着席。
店内は10席程度の掘り炬燵のカウンターのみですが、ゆったりと間隔が空けられています。

【寿司】鮃、鰤、中トロ、烏賊、イクラ、大トロ、雲丹、鯖、穴子、車海老、卵、鉄火巻
【その他】茶碗蒸し、蜆汁
【酒】生ビール、日本酒

どれも美味しいが、個人的には鮃が秀逸。
大きめに握られたシャリもクセがなく、ネタとのバランスが素晴らしい。
茶碗蒸しも無難なお味ですが、寿司の合間にちょうど良いです。

これで5000円は素晴らしいＣＰだと思います。
お酒を入れても7200円。
今後、まずはランチ制覇を目指して頑張りたいと思います。