この口コミは、むすぬさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.8
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 4.8
-
|サービス 4.3
-
|雰囲気 4.3
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-109651226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-109651226","content_type":"ReviewImage","content_id":109651226,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2019/06/15 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
藪蕎麦宮本
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61897864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61897864","content_type":"ReviewImage","content_id":61897864,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2019/09/20 更新
-
-
［ 料理・味4.8
-
| サービス4.3
-
| 雰囲気4.3
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
薮蕎麦宮本
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-19254145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-19254145","content_type":"ReviewImage","content_id":19254145,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-19254149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-19254149","content_type":"ReviewImage","content_id":19254149,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2013/10/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2013年6月】
日帰り静岡蕎麦ツアーをレブアー４名で慣行。
東京から３時間程、東名吉田インターから２分の場所。
混むみたいだったので開店20分前に店到着。
しかし雨だったせいか開店後にちらほら来るくらい。
こぢんまりとした数寄屋造りの店内は無駄の無いシンプルなしつらい。
店主の宮本氏は池の端薮蕎麦での九年間の修業時代に
蓮玉庵の五代目である沢島健太郎氏が店に出向いてきて
手打ち蕎麦というものを教わったらしい。
旨い蕎麦とは何かということを突き詰めていったら
最も基本的な昔からの田舎のおばあちゃん達が
やっていた手挽きの石臼で作る蕎麦に辿り着いたそう。
それにはのどごし、香り、味の全てが揃った蕎麦生粉打ちの
蕎麦ではつなぎが必要と気が付いたらしい。
しかし今でこそ石臼の自家製粉は大流行しているが
当時はまだそんなことをしている蕎麦屋はほぼ皆無。
そんな中で今の蕎麦を作り上げた宮本氏の想いを受け止めたい。
その願いをやっと叶えられるのだから感無量で御座います。
・【ざるそば】800円×２
・【手挽きそば】800円×２
・【天ぷらそば】2000円
・【花まきそば】1200円
粗挽きで細切り乃蕎麦は透き通るように美しい。
上品な旨味や甘味に豊かな香りを醸し、
流れるように喉元を滑り落ちていくバランスの良い蕎麦。
あっという間に無我夢中で食べ終えてしまった。
どうしても温物も食べたくなり天ぷらと花まきを追加。
揚げたての天麩羅を汁に入れる際の「ジュー」っという音に
期待感を高揚させずにはいられない。
海老もプリプリで自身のかき揚げ体験の中では最高峰。
花まきも蓋を開ける瞬間がたまらない。
最後に蕎麦湯を飲み、改めて醤油臭さ、出汁臭さの無い
バランスの良い蕎麦だと教えられた。
確かに最初見た時にビックリするくらいの量の少なさだった。
控えめにつまんでも３～４口と言ったところでしょうか。
しかし蕎麦を一口食べた瞬間にその迷いは無くなりました。
最高の材料と最高の技術、最高の食べ時に拘った店主の想い。
それがこの蕎麦にはつまっていました。
安くて量が多くてそこそこ美味しい蕎麦を食べされてくれる店も大事。
でも店にはそれぞれの想いがあるのでそれを汲み取ってあげないと。
全てコスパだなんだとお金だけしか考えられないなんて寂しい。
なので正直ＣＰがイイかどうかなんて分からない。
ただ、素晴らしい蕎麦であったことは確かだった。
美味しかったです。
御馳走様でした・・・m(__)m