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本日のおススメ
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本日のおススメ
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プレミアムモルツ生
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鱧と蓴菜の酢の物
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椀物
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鱸の丸仕立て
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お造り
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アラ、本鮪、車海老
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焼物
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金目鯛の木の芽焼
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炊き合わせ
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賀茂茄子 海老 石川小芋 オクラ
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日本酒
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揚物
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穴子の天麩羅
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生雲丹（コース外）
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飛騨牛と花山椒のしゃぶしゃぶ（コース外）
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稲庭饂飩
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マンゴープリン 白ワインジュレがけ
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【2013年6月】
今年に入り荒木町にぼちぼち出没中。
今回もマイレブアーさんの書き込みを見て速攻予約。
その方のレブーしか情報が無く、
混み具合も良く分からなかったが
一週間前のＴＥＬでも予約出来た。
その日は満席で予約無しの客が何組か断られていた。
既に人気のお店としてお客さんが付いているのだろう。
店内は２人×３卓、カウンター６席のこじんまり。
若い店主と更に若い接客の女性の二人でやっていた。
我々はテーブルに通されたが、アラカルトならカウンター席優先ぽい。
料理は基本はアラカルトなのだが、5000円のコースもある。
この日来ていたお客さんはコースを注文している方が多かった。
＜5000円コース＞
・先付【鱧と蓴菜の酢の物】
やっぱ蓴菜イイですね。
鱧との相性も良く素の加減も丁度良いです。
・椀物【鱸の丸仕立て】
味わいがしっかりしていて好みやし美味しい。
鱸も美味しい。
・お造り【アラ、本鮪、車海老】
アラはそこまで寝かせてはいないっぽいが旨味があって美味しい。
本鮪は多少筋があったが全く気になることも無く、
脂の溶け具合も中トロよりぽい赤身だったがバランスも良く美味しい。
5000円でこのレベルはあり得ない。
・焼物【金目鯛の木の芽焼き】
脂も程良く美味しい。
添えられた味噌がこれまた美味しく日本酒が進む。
・炊き合わせ【賀茂茄子 海老 石川小芋 オクラ】
やはり出汁が好き、美味しい。
・揚物【穴子、とうもろこしの天麩羅】
脂切れも良くサクッとした衣が美味しい。
穴子の素材もなかなかやと思う。
・単品追加【生雲丹】1800円
そんなに悪く無かったし量も上品な店の２倍はあると思う。
・単品追加【飛騨牛と花山椒のしゃぶしゃぶ】2500円
スッポン鍋と迷ったが季節物の花山椒を食べたくて注文。
厨房で煮て持ってくるので肉がちょっと固かった。
・〆物【稲庭饂飩】
これからの暑い時期にはイイですね。
勿論美味しかったが個人的には御飯が良かった。
・菓子【マンゴープリン 白ワインジュレがけ】
マンゴープリンは濃厚で美味しい。
＜飲み物＞
・【プレミアムモルツ生】600円
・【醴泉 純米吟醸 岐阜】800円
・【宗玄 純米無濾過生 石川】950円
・【黒龍 純米吟醸 福井】950円
・【貴 山口】不明
・【三岳ロック】650円
瓶ビール好きとしては無いのは残念。
日本酒は量は多く無いものの、安いので色々飲める。
揃えも悪くないし、メニューに載って無いのもあった。
いやあ、ほんと素晴らしいとしか言いようが無い。
まあガッツリ食べたい人には物足りない量ではあろうが初老には丁度良い。
この質で5000円でやってるなんて大丈夫なんやろうかと心配してまう（笑）
2012年7月オープンとまだまだ新しいので当分のお試し価格的なコースなんやろか？
アラカルトも惹かれる料理があったし、アラカルトの中から出ていた料理も多かったが、
やはりお椀がなかったのでコースがイイかなって思う。
言えば7～8000円の少し高めのコースなんてやって貰えるのかな？
アラカルトも食べたので会計は22000円ほどになってしまったが、
何度も言うが残さず言うがコースは破格の値段です！
近くの【大原】も美味しいが、こちらのが分かりやすい店やと思う。
後はもう一人くらい調理する方が入られると御主人にも余裕が出来て
また一歩良い店になると思うので期待したい。
遅い時間なら一人でフラッと来れそうな気がするし、
料理によっては量を調節出来るみたいです。
スッポン鍋も食べたいし、また伺いたいと思います。
美味しかったです！
御馳走様でした・・・m(__)m