-
トウモロコシの茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591780","content_type":"ReviewImage","content_id":38591780,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
八寸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591785","content_type":"ReviewImage","content_id":38591785,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鱧と蓮根餅の椀物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591971","content_type":"ReviewImage","content_id":38591971,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お造り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591787","content_type":"ReviewImage","content_id":38591787,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鰹、鯵アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591788","content_type":"ReviewImage","content_id":38591788,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鱒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591790","content_type":"ReviewImage","content_id":38591790,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鱒アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591791","content_type":"ReviewImage","content_id":38591791,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
珍しく泡
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591792","content_type":"ReviewImage","content_id":38591792,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
湯葉と白ずいき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591795","content_type":"ReviewImage","content_id":38591795,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
豆腐の粕漬け（サービス）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591798","content_type":"ReviewImage","content_id":38591798,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
御飯一式
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591799 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591799","content_type":"ReviewImage","content_id":38591799,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート３種
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38591801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38591801","content_type":"ReviewImage","content_id":38591801,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
蟹とたたきオクラの蟹酢ジュレがけ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40484014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40484014","content_type":"ReviewImage","content_id":40484014,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
八寸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40484039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40484039","content_type":"ReviewImage","content_id":40484039,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
甘鯛と玉子豆腐の椀物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40484060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40484060","content_type":"ReviewImage","content_id":40484060,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
郡上の鮎塩焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40484815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40484815","content_type":"ReviewImage","content_id":40484815,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子と鮑の冷やし炊き合わせ
夏だね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40502635 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40502635","content_type":"ReviewImage","content_id":40502635,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
勝浦メジマグロと新潟キジハタ
分厚いから旨味ありあり。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40502709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40502709","content_type":"ReviewImage","content_id":40502709,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
シャンパーニュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42862986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42862986","content_type":"ReviewImage","content_id":42862986,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863020 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863020","content_type":"ReviewImage","content_id":42863020,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863030","content_type":"ReviewImage","content_id":42863030,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863051","content_type":"ReviewImage","content_id":42863051,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863074","content_type":"ReviewImage","content_id":42863074,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863085","content_type":"ReviewImage","content_id":42863085,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863100","content_type":"ReviewImage","content_id":42863100,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863109","content_type":"ReviewImage","content_id":42863109,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863134","content_type":"ReviewImage","content_id":42863134,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863150","content_type":"ReviewImage","content_id":42863150,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863171 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863171","content_type":"ReviewImage","content_id":42863171,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42863190 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42863190","content_type":"ReviewImage","content_id":42863190,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚煮凝り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482100","content_type":"ReviewImage","content_id":45482100,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
八寸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482140","content_type":"ReviewImage","content_id":45482140,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482167","content_type":"ReviewImage","content_id":45482167,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚皮刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482212","content_type":"ReviewImage","content_id":45482212,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚白子焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482234","content_type":"ReviewImage","content_id":45482234,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚鍋
大量！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482268","content_type":"ReviewImage","content_id":45482268,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
河豚唐揚げ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45482316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45482316","content_type":"ReviewImage","content_id":45482316,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
３回に分けて盛ってくれました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483409","content_type":"ReviewImage","content_id":45483409,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ヒレ酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483439","content_type":"ReviewImage","content_id":45483439,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋二回目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483489","content_type":"ReviewImage","content_id":45483489,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋三回目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483523","content_type":"ReviewImage","content_id":45483523,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
〆の雑炊
食べたい量を聞いてから御飯入れてくれます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483581","content_type":"ReviewImage","content_id":45483581,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
コレを三杯頂きました！
中々の量ではらくるす。
徐々に汁を吸いながら変化していく過程も美味しい。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483626","content_type":"ReviewImage","content_id":45483626,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
漬物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483638","content_type":"ReviewImage","content_id":45483638,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
定番の甘味三兄弟
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483650","content_type":"ReviewImage","content_id":45483650,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
御歳暮も頂きました！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45483668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45483668","content_type":"ReviewImage","content_id":45483668,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2015年5月】
何故か一年半ぶりの再訪。
にも関わらず覚えていた下さり感慨深い。
今回も5400円の昼コース。
＜料理＞
・トウモロコシの茶碗蒸し
・八寸
・鱧と蓮根餅の椀物
・鰹、鯵のお造り
・鱒の焼物
・鱒
・湯葉と白ずいき
・豆腐の粕漬け（サービス）
・御飯一式
・デザート３種
＜飲み物＞
・スーパードライ中瓶
・泡ボトル
・日本酒×２
どれもこれも美味しすぎる・・・。
椀物の鱧も、鯵の刺身もこの値段のコースで出てくるような代物じゃない！
料理によっては夜の料理の仕込から出た一部を利用しているとのことだが、
それがこんなに素晴らしい料理に変わるなんてただただ脱帽です。
御飯や周りの小鉢も美味しいし、デザートも３種も出てきました。
あまりの美味しさに普段飲まないシャンパンボトルを注文してしまった（笑）
何故１年半も来なかったのだろうと激しく後悔。
早速夜も試したくなり6月に15000円のコースを予約。
美味しくて楽しい時間を過ごせました。
これからはもっと頻繁に通わないと！
御馳走様でした・・・。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
【2013年11月】
勝手に師匠と崇めている方からの新店情報。
といっても会うのは一年ぶりの二回目ですが。
めっちゃスゲー店が出現したとのことで連れてって頂いた。
ご主人は「玄冶店濱田家」や「喜作」出身とのこと。
表参道駅Ｂ２出口から徒歩３分程。
紀ノ国屋の角を曲がって少し進んだとこの地下にある。
階段を降り店に入ると中央にカウンター、それに個室があるらしい。
カウンター前のスッキリした感じがなんかイイですね。
メニューは昼は5250円、夜は12600円の他に酒肴コース6300円。
酒肴コースは先附、前菜、造里、強肴2～3品で椀や御飯の追加も可能。
＜5250円コース＞
・鱈子含め煮
・八寸（めふん和え、海老芋山芋饅頭、姫慈姑、白和え、他二品）
・甘鯛と落花生豆腐
・氷見寒鰤 細魚
・のど黒焼物 酢蓮根 棗甘煮
・すっぽん小鍋
・御飯、味噌汁、牛しぐれ煮、ちりめん山椒、梅干し
・デザート三種（焼林檎蜂蜜、紫芋、胡麻アイス）
まずは生ビールで乾杯。
あまり陶器のビールグラスって好きやなかったけど
これは口当たりが良かったし、泡も悪くないすね。
[まずはb:鱈子の含め煮]からスタート。
ふむふむ、こういう感じなんですね。
鱈子の塩梅と野菜の食感とかイイですね。
次にとても期待が膨らみます。
八寸は見た目も綺麗で整っている。
派手なものが無いが、一つ一つの料理も丁寧で美味しい。
甘鯛と落花生豆腐には悶絶。
ここの椀はかなり好きです。
優しい上品な吸地ですが仄かな旨味が良い。
甘鯛を口に入れることによって見事にバランスが取れている気がした。
氷見寒鰤 細魚もこなれていて美味しいですね。
焼物のノドグロはスゴすぎた。
ふっくらとしていて皮目の旨味と脂の具合が堪らな過ぎる。
素材もさることながら焼き技術の高さに驚かされた。
すっぽん小鍋のギュッとした力強い旨味に圧倒される。
鍋に卵が入っているのは初だったが、これまた美味しい。
〆の御飯がこれまた素晴らしい。
香の物や何やら昼からこんなに色々付くなんて！
何より三年物だという自家製の梅干しの酸味と塩味が抜群過ぎる。
唯一、米がもう少しイケてたらもっと良かったかな～なんて。
デザートも三種でそれぞれ違うモノが。
紫芋の紫色がキレイで食べるのがもったいないくらい。
因みにこちらで使われている器は陶芸家岡晋吾先生という方の作品。
全然詳しくないけどなんか素晴らしそうな感じはしました（笑）
なので器の写真も今回はきっちり撮らせて頂きました。
盛り付けも素晴らしい上に器が良いので料理が映えますね。
いや～全ての料理が素晴らしすぎて放心状態（笑）
連れてって貰ったからというわけではなく、
これがフツーだというのだからトンデモナイ＼(-o-)／
御主人も女将さんも良い方々でとっても心地よい時間を過ごせました。
コースにビールと日本酒を付けて7000円程度。
サービス料も無いっていうんだからいやはやなんとも。
まだそれ程混んでないみたいですから今の家に常連になっとこ（笑）
ということでまた来週末伺ってきます。
余裕が出たら夜も行きたいなあ～。
連れて来て頂いて有難う御座いました！
美味しかったです！
御馳走様でした・・・m(__)m