『豚バラ肉で煮豚ご飯+味玉』slm-mtuさんの日記

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豚バラ肉で煮豚ご飯+味玉 (2011/02/06)

2011.02.06

昨日の5日に作った自家製煮豚ご飯。

スーパーでバラ肉のかたまりを見つけ、久しぶりに作ってみました。

醤油+麺つゆで煮込みましたが、そこにニンニクと胡椒、そして長ネギで香り付け。

後はひたすら煮込むだけ。

そして煮玉子・・・半熟玉子を肉の煮込み汁に漬けて味を浸み込ませればOK。

しっかりと味が浸潤すれば、かなり美味しい味玉となります!!

一日では食べ切れませんでしたので、二日に分けて食べたのでした!!
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