slm-mtuさんのマイ★ベストレストラン 2012

2012.11

福岡は博多に到着。

長崎からの移動でややお疲れモード。

先にホテルへと向かいチェックインを済ませ、待ち合わせまでの時間を室内でボーッとして過ごす。

この日は12名での会食でありますが、場所として選択されたのがこちらの老舗割烹【和多伴】さんです。

ホテルからタクシーでお店へ向かう・・・一番乗りかと思いきや先に到着者あり。

18時全員そろっての宴会スタート、いやいや、飛行機に乗り遅れた大先輩がおりました(笑)←結果的に皆さんがデザートを食べ始めた頃にご到着となり、料理も一気に出してもらう等かなりお店には気を遣わせてしまいました。

そんな中スタート、お料理も次々と供されます。

さすが創業50余年の老舗割烹らしく、見栄えの良い盛り付けや食器のこだわりも伺えます。

突出しからしておしゃれな盛り付けと旬の牡蠣を配し、銀杏の葉と身を施した一品。

季節感や目で楽しませる演出が粋な計らいと感じます。

お造り・・・お刺身を包み込むような形で赤蕪の薄切りを施し、そのお刺身もまた美味しそうなのですが、実際にトロは大変美味しく頂きました。

薫物・・・合鴨ローストと海老芋ですが、鴨の食感と味わい、そして海老芋の甘みがマッチング。

和え物・・・ちょっと箸休め的に供されたのが鯨ベーコンと焼売の皮を揚げたものを和えた逸品で、鯨ベーコンの脂身が少しも嫌味に感じないさっぱり感が素敵でした。

この後の石焼鍋は韓国味噌のコチュジャンで辛味のアクセントを付け、鯛のあらやアサリの旨味をしっかり感じられるもの。

チョイ辛の味噌味のスープにはうどんが供され、これを入れて食べるのかも美味い。このうどんは乾麺を茹でたものと思われますが、見た目は秋田の稲庭うどんを彷彿させるものながら、味は稲庭うどんとは非なるものでした。

仕上げのデザートには柿・・・熟した甘い柿は冷やされており、このトロッとした半熟の柿の実は美味でした。

そして甘味・・・粟だんごの善哉です。甘味苦手な小生でも頂けました。

全般のコース料理を見てみますと、しっかりと地場の食材を使用し、博多らしいと言うか九州らしい食文化を提供しているように感じます。

一皿一皿にもしっかりと主張があり、目で楽しませてくれるその内容に満足でありました。

日本人で良かったと思える料理、堪能させていただきました!!

美味しく頂いて店を後にしたのであります。

ごちそうさまでした。

PS.独り言
このご時世・・・店を維持していくのも大変な時代、是非継続して頂き、日本食文化発展に貢献くださいませ。

2012.02.13

夜の会食で連れて来てもらいました。

オジサン4名、ちょっとこの空間には不釣り合い(笑)。

先ずはビールを頂くことに。

お料理はコース料理を予約してくれていましたのでお任せです。

お店から一品目が供されました・・・なんとサービス品だそうで、本来はコースには含まれない模様・・・ローストビーフであります。

洋がらしをちょっと付けて頂きます。

適度な肉の食感良く、美味しい仕上がりでした。

次いで蟹とうにの和え物なんですが、これもまた素敵。

なんといっても小生にとって、この日の一番は牡蠣のクリームソース焼き。

ソースの中に隠れた牡蠣は香りもよく、その旨味が凝縮されています。

火を通すと固くなりがちな食材なんですが、プリッとした食感をしっかりと残しつつ、旨味と香りを際立たせた一品と思います。

もうこの頃には赤ワインを頂いていまして、かなり良い気分でありました。

一本目、二本目ともに美味しいワインでしたが、二本目のワインの方が好み・・・香り、渋みも適度で、料理を一層引き立ててくれます。

会話も弾み、お酒も進む・・・。

後半の揚げものもペロリ、牛肉のフライとふきのとう。

このふきのとうの苦みがちょっとしたアクセントになり、牛肉の旨味を引き出している感じです。

落ち着いた雰囲気の中、かなりご機嫌になったオジサン達は仕上げのオムライスを食すのですが、これがまた旨い。

ふわふわの卵をご飯とソースを絡めてパクリ・・・うみゃ～ぁぁぁ。

そして仕上げのデザート。

普段デザートは残すことの多いあたくし。

でも今日は食べました。

金柑の柑橘系独特の味が結構好き。

シュークリームも甘さ控えめのクリームでありがたい!!

大変美味しく頂き満足。

ボリュームを求めるのではなく、質的な満足感がこの日の収穫です。

ごちそうさまでした～。

この日はゴチでしたので価格は???です。悪しからず!!!

2023.05

阪神尼崎・・・ここが今日のミッション終了地点‼️
時間は晩ご飯を食べるにはちょうど良い時間？？？いや、正直早い5時半過ぎで外はまだ明るい。
でもいいの、予約したあったし、早くてもOKもらってたし。
ほんとひっさしぶりなので楽しみ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

お店に到着しお二階へ。
奥のテーブル席に座り久しぶりのメニューチェック。
とその前に内部はかなりリニューアルされていて綺麗になっていました。
昔から頼んでいた定番メニューは現在∩^ω^∩
牛たたきに海老フライ＋鶏唐揚げは即決オーダーです。
もうここは誰にも文句は言わせませんよ〜♬
そして忘れてはいけないタルタルソースの別盛りオーダーです。
とにかくここのタルタルの虜となってしまっている小生は、このタルタルなしでは生きていけない←嘘です。

さーて次々とお料理は運ばれてきますよ〜。
特にカリカリの海老フライは連れ2人に食べさせたくてオーダーしました←なので小生は食べていない。
でも味は知っていますし、連れ2人は「美味しい」を連発して食べとりました(*^ω^*)‼️

鶏唐揚げもタルタルなしでは語れません。
乗っかってきているタルタルソースでは足りず追いタルタル←そのための別盛りオーダー♪
この鶏唐とよく合うんだなぁ〜。美味い！

牛たたき・・・もう何も語るまい((o(^∇^)o))
文句無し美味いのだから。
肉の旨みをしっかり感じながら噛み締めるのです。
肉を堪能するってこのことを言うのです。
連れたちも絶賛の一品となりました♬♬♬
しかもリーズナブルなので言うことなしです←実にコストパフォーマンスの良いお肉ですよ〜❗️

また出張作って来ますね(⌒-⌒; )

ごちそうさまでした(o^^o)
2016.07

タルタルソース大好き。
この自家製タルタルソースだけを、おつまみ用にもうってしまう図々しさ・・・これだけでお酒が飲める(笑)。

この日もタルタルソースがたっぷりかけられた海老ちゃん!!
衣にソース絡み付けて大きな口を開けてぇ～っ頬張る・・・・・美味いですね、海老も衣もタルタルソースも(#^.^#)
そしてデミグラスソースの海老ちゃんと食べ比べ。美味いじゃん!!止めらんないな(笑)。
もう一つのタルタルソースの出番は鶏から揚げをタルタルで食べるもの。こいつも美味いんだなぁ!!
いずれにせよどちらのソースで食べても美味しいと言うことであります。

そしてこちらの名物はこれだけではありません。
とてもリーズナブルな価格で、ボリュームたっぷりの【和牛のたたき】があります。
適度に刺し入ったお肉、ピンク色に輝くそのお肉、食べて美味しいお肉、広がる旨味が問てみ素敵だと思いますし、これもこのお店に来た時には絶対に欠かせない逸品なのであります。

この日は串揚げパスしましたが、ここの串揚げもリーズナブルで美味いですよ!!

こちそうさまでした!!

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2014.07【リーズナブルで美味しい・・・自家製タルタルソースは好みです!!】

あら、一年以上来ていなかったのね?

そんな感覚無く、今回久しぶりの利用となってしまったようです。

いつものように自家製タルタルソースがお目当てなので、今回もタルタルたっぷりで鶏のから揚げと海老フライをオーダー。

この他にさいころステーキや金華豚のしょうが焼き、そして豚の角煮など初めてのオーダーも何品か所望した次第。

うんうん、ハズレはありませんでした!!

自家製のタルタルソースはたっぷりの玉ねぎがとっても素敵だと思います。

この日もしっかり食べて飲んでね気持ち良く店を後にしたのでありました～!!

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2013.05

祝10周年!!

本日お店から頂いた案内状で10周年期間を知り早速やって参りました。

なんせ飲み物が100円ですから←飲む気満々だわさ!!

生ビールから脂溶性はハイボール、連れは赤霧島のロックを頂き、どんどん調子良くなっていきます(笑)。

お勧めメニューから【鬼あさり】を頂くこと!!

とにかくこの貝、どっしりと重いのだが身がしっかりしていてぷりぷりなのだ。

やさしい塩味のお出汁も抜群なのですが、とにかく旨い貝ですね。旬という点ではほぼ終焉の時期なんだそうですから、そう思えば今日この鬼あさりに出会えてラッキーでした。

鶏のから揚げはいつもの如くタルタルソースたっふり大サービスでお願いしたものです。

〆は細巻きを二本、ネギトロとカッパ巻きをサッと食べて仕上げました。

いつも美味しく頂ける・・・ありがとうございます!!

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2013.03

ちょっと再訪に時間が空いてしまいましたが、めでたく再訪叶いました!!

この日は3名での利用です。

二階のテーブル席を避けて、あえてカウンターへと陣取る。

大将と会話を楽しみながらの食事・・・裏メニューなんかも時には提供してくれますし、メニュー以外のオーダーにも応えてくれます。

生ビールでスタート、オーダーは牡蠣・鶏のから揚げ(タルタルソースたっぷりで)・キンメのあら焼etc。

そしてこの日は香川産?のアスパラをバターで炒めてもらいました。

このアスパラ、実に大きくて長いのですが、甘味があって柔らかく濃厚な味わいです。

茎の部分も柔らかく頂けました。

キンメのあら焼は西京漬けの味わいで旨い・・・この味噌に漬けた味は小生最も好むところ。

鶏のから揚げははいつものようにタルタルたっぷりでお願いしましたが、自家製のタルタルソースも旨いっすねぇ～!!

この日も大変おいしく頂いて帰りました。

ごちそうさまでした!!

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2012.06

3ヶ月ぶりの訪問です！

カウンター席に陣取った我々は、迷うことなく生ビールをオーダー。

馬刺が目に留まったので迷わずお願いすると、やはりタルタルソースの話題になり、鳥のからあげと海老フライをオーダー。

勿論タルタルソースたっぷりで!!

サービスしてもらってありがとうございました!!

大好きなタルタルソース、こちらのお店自家製ですが、小生にはドンピシャですね｡

それからメニューにはなかったもやし炒めも作ってくれました。

わがまま言ってしまって…すみません。

この日も美味しく頂いて帰りました。

ごちそうさまでした!!

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2012.03

チャンスがあったので間髪入れずの再訪です。

月曜日に利用し、この日は木曜日・・・他のメニューもお試しです。

さて3人での利用でしたので、カウンターではなく二階に通された我々は、生ビールをオーダー。

お刺身のリクエストがあったので刺し盛を頼み、野菜系も・・・このサラダが調大盛り。

小盛もできると言われたものの、野菜だから食べられると踏んでのオーダーながらかなりのボリュームでした(笑)。

串揚げはお得な100円アイテム。

カラッと揚げられた串物は熱々で頂くのが基本ですよね。

全般旨い串揚げ・・・海老やウズラが旨かった～。

また行ってしまうかも知れません(笑)。

ごちそうさまでした!!

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犬も歩けば棒に当たる・・・あたったぁ～!!

ぶらりと界隈を歩きながら見つけたお店です。

偶然とは言え当たることもあるんですねぇ～(笑)。

店内一階はカウンター席のみ10席程の細長い造りですが、余裕のある感じです。

そのカウンター席の一番奥に陣取ります・・・先客無しでゆったり座りました。

実はこの日(月曜日)は定休日なのですが、二階席(テーブルとお座敷で約30席のスペース)の宴会を受けたため臨時開店とのこと。

いや～、ラッキーだったわけです。

生ビールを所望し、先ずは乾杯。

メニューに目を落とすも豊富なメニューに目移り。

お勧めもあるようなので、お任せで二品を頼んでみることに・・・刺し盛りと和牛のたたきの提供を受けました。

そのお刺身・・・タコは明石のタコだそうで、確かに生ダコは美味しい。

次いで和牛のたたき・・・これが絶品なんです。

写真の物量で1,300円は超お得な感じで、ロースかざぶとんでたたきを提供しているんだそうですが、この日はロースの霜降り。

口に入れると蕩けるサシの入ったお肉に舌鼓。

こりゃもう一つのお勧めも頼まなきゃ!!

で～、オーダーしたのが明石風オムレツであります。

大粒のタコが入ったオムレツはお出汁の効いたスープの中に・・・なるほど明石風!!

このタコの食感を楽しみつつ、お出汁の旨味もしっかり感じる一品でした。

じゃもう一品のお勧めを!!

ということで海老フライを所望したのでありますが、これがまたサクサクでプリプリの海老フライなんです。

しかもソースは二種類楽しめるという優れもの。

自家製のタルタルソースをたっぷりとつけて頂きますと、これが本当に旨い!!

そもそもタルタル大好きな小生は、こいつをつまみに酒が飲めるんです(笑)。

もう一方のトマト系デミソースもまた旨い。

この頃には既にワインを飲んでおりましたが、フルボディのチリ産ワイン・・・渋みもありますが香りも良く、美味しく頂きました。

そして色々とカウンター越しに会話をしていますと、鶏のから揚げもタルタルソースで提供しているんだそうで・・・こりゃ頼むっきゃない!!

ということでお腹も結構いっぱいなくせに追加オーダーであります。

年甲斐もなく頼み過ぎたかなぁ～?

でもタルタルに魅かれてしまって(爆)。

そして供された鶏のから揚げ。

そこにはたっぷりのタルタルソース←「多めでねぇ～」って我儘言っちゃいましたのでこのボリュームのソースなんですけどね。

そしてパクッと行っちゃいます・・・旨い。

みじん切りの玉ねぎ最高のアクセントのタルタルソースと相性は抜群でありました。

いゃ～、良い店みっけた!!

何で口コミ少ないんだろう???

とっても得した気分で店を後にしたのでした。

また利用させてもらおうと思います。

ごちそうさまでした～!!

2012.02.28

お誘いを受けて連れて来て頂きました。

お店は辰巳大明神のすぐ近く、白川南通りに面した場所にあり、春は桜が咲き誇る・・・らしい。

いかにも京都らしい風情漂う地にあるこちらのお店、観光シーズンには人波が溢れるのでしょうが、ちょっと一見さんが気軽に入るには気が引ける佇まいでしょうね。

そんな店内は個室中心。

二階の個室に通され、座椅子に座りおしぼりで顔を拭く(笑)。

スタッフの仲居さんは全員着物姿で、皆さん結構お若い・・・と思う。

さてお料理、お通しは和え物・・・同時に瓶ビールで乾杯。

お刺身他全般上品な量で構成され、小生には程良い量でした。

汁ものも海老の入ったみぞれ汁、これがまた良いお味でありますが、なんと空豆が入っていて、普段汁もので食べることの無い空豆が何故か美味いと感じたのであります。

既に日本酒へと移行、各自手酌で飲みはじめます・・・差しつ差されつは飲み過ぎるという認識で一致です!!

茶碗蒸しがまた好感。

アクセントの茗荷が素敵です。

仕上げはご飯・・・炊き具合が良いのでしょうね、程良いご飯の弾力が一層美味しく感じられます。

最後はデザートでお開きと相成ったのですが、その後、夜のネオン瞬く巷へと姿を消したのでありました。

大変美味しく頂きました。

結果的に御馳走になってしまいましたので、価格帯は不明です。

でも感じよく、満足できましたので、素直にごちそうさまでした。

2013.08

一年ぶりの再訪です。

当然この日も目の前で調理、作り手によってその性格が出ている気がする(笑)。

フォアグラから料理はスタート。良い色合いに焼かれたフォアグラはとろりととろける食感が素敵。少し身崩れしていたのが残念かな。

後は前回とほぼ同じ内容で料理は提供され、お酒もワインへと移行。

魚介は海老・白身魚・帆立の3種で、海老の背ワタを器用に取り除き提供されます。

お肉はヒレ肉・・・前回同様にミディアムレアでお願いしました←これが一番好きな焼き加減です。

美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

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2012.08

シェラトン都ホテル大阪の地下の一角にお店はあります。

店名は【鉄板焼 松坂】・・・お肉だということは容易に想像がつきますよね。

店内は全てカウンターで、目の前で調理をしてくれるもの。

特に珍しくもなんとも何とも無い店内の作りで、鉄板焼・ステーキを提供するお店としては一般的な作りと言っていいでしょう。

しかしながら高級店の部類には間違いないでしょうし、提供する素材もしっかりしているものと思います・・・魚介は水槽から活きた素材を使用。

接客も丁寧ですね。

さて目の前でシェフが調理し焼きあげられた料理に舌鼓を打ちつつ、勧められるままに白ワインを呑み始めました。

前菜・魚介・サラダ・メインのお肉・ご飯ものの順で提供されます。

魚介・・・帆立が柔らかく美味しいもので、バターの風味も素敵でした。海老も活海老でしたから新鮮なもの。

その後ニンニクのスライスを低温でじっくりと揚げていきますが、この時に凄い量のバターを使用するんですねぇ～。

さて、メインのお肉。

小生はヒレ肉をミディアムレアでお願いしました。

表面にしっかり焼き色も付き、高アルコール濃度のお酒でフランべ、そのな中身はジューシーな肉汁とともに頂きます。

一番の食べ方としては山葵を乗せ、ニンニクチップと一緒に醤油系のたれで頂くのが美味しいと思いましたね。他にもお塩も○です。

仕上げのご飯はガーリックライス。

これもバターの量が凄い(笑)。

でも仕上がって食べてみると、バターの量ほどのくどさやいやらしさが無いは不思議なくらい。

パラパラなご飯がまた美味しく頂けましたが、存分にお肉も堪能出来ましたし、ワインも美味しく頂けました。

ごちそうさまでした。

2012.06

個人で夜に利用するには勇気が入ります(笑)。

ミナミで営業して約60年、建物も築50年近いという老舗料亭で会食です。

調度品も歴史を感じさせるそんな雰囲気の中、通されたお座敷には7名・・・他にお客さんは居ない様子でした。

こちらのお店、大女将と若女将の親子二人で切り盛りしているのですが、ここの大女将がお話し好き(笑)。

大女将が二代目、若女将が三代目とのことですが、年輪を重ねた大女将のノリの良さには些か閉口する場面もありましたが、嫌みはありません。

瓶ビールで乾杯、二人の女将が注いで回ります。

乾杯・・・すかさず注いで回ります!!

お料理が供され始めるのですが、この辺のタイミングも料理の進み具合をしっかり見極めて提供してくれました・・・さすがです。

お料理の内容は8,000円/一人というもの。

お酒は別価格となりますが、地酒なんてものを頼んでしまいましたてので、これが結構なお値段となるようですな。

食材の中で珍しかったのがいちぢく。

見た目や食感は良く煮た大根のようですが、いちぢくの風味が優しく口中を包みこんでいきます。

アユの姿焼もまだ美味しく、頭から全て食べ尽くしてしまいました・・・良い焼き加減ですね。

若い方では全般物足りないかも知れませんが、小生達には程良い量だと思います。

地酒や大女将の昔話も味付けの一つかな(笑)。

ただしゃべり過ぎの感も否めませんでした(-_-)。

上方料理の老舗で適量の酒と料理で会食は滞り無く完了し解散!!

そりゃミナミですから、その後はどう流れたかはご想像にお任せ致します。

ごちそうさまでした。

2012.07

鶏塩ラーメン写真アップです。

多くを語る必要はありませんよね!!　旨い!!

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2012.07

日曜日は混むことを覚悟して向かいました。

・・・・・案の定、雨の中でも行列が出来ておりましたね～。

8名程の最後尾に並び、連れは車中で駐車場(店の隣がコインパーキング)の空き待ち!!

無事駐車場が空き、我々3人は雨中でぼ～っと順番を待ったのでありますが、席数が少ない分回転は決して良くないです。

待つことおよそ45分、やっと順番がやってきました。

とにかくバラバラでも座ってしまおうと決めていましたので、先陣を切って小生が入り、間もなく連れの一人も入店。

すぐにもう一人も入りましたが、空席はひとつ・・・・後ろで待っていたお客さんは二人連れの為入れず。

そして食べ終わったお客さんが席を立った為、空き席はふたつに・・・バラバラじゃ入らないだろうなぁ、ご夫婦の様だし。

そこで気を利かせて、最後に入った連れを移動させ、二席並びを作って差し上げました(笑)。

これで満席と相成ったわけであります!!

さてさて、小生のオーダーは塩ラーメンとふわ玉チャーシュー丼です。

予想よりも早い提供にホッとしつつ、そのラーメンのルックスに「旨そう」と思ったのであります。

ひと際目を引く鶏チャーシュー!!

先ずはスープを一口頂きます・・・・・・・旨いですね。

鶏の旨味がしっかり感じ取れるのとスープの塩梅がまた素敵ではありませんか。

塩の輪郭がマイルドなのに「どうだぁ」とばかりに訴えてくるのが良い。

次いで麺・・・これも良い茹で加減です。

スープとの絡みも良く、適度に持ち上げてくれるのが素敵。

そして鶏チャーシューですが、これがまた秀逸の出来栄えと思います・・・しっとりと湿潤を保ったチャーシューには感服ですし、この仕上がりは、ほめすぎかも知れませんけど、とにかくソフトで美味しいのです。

麩が入っているのは何故だか解りませんが、スープを吸い込ませで頂きました。

ごまかしの効かない塩・・・これなら醤油も味噌期待できそうです。

塩ラーメンとして小生が食べた中ではトップクラスだと思います。

待っても食べた甲斐のある一杯でした。

またふわ玉チャーシュー丼も美味い。

炙ったチャーシュー(こちらは豚バラ)の香ばしさと、本当にふわっとした半熟卵の食感がマッチ。

狭い店内には美味しそうにラーメン啜るお客さんの顔!!

唯一難点は、これだけ混雑する日曜日なら、お客さんを効率的に捌くための一工夫があったらなぁ～って思った次第です。

大変満足して帰ったのでした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした!!

2013.05

個室での利用です。

リーズナブルな料金でコースを頂きました。

突出し・刺身・天ぷら・煮物・お肉・ご飯ものとバランス良く提供してくれます。

コースはお好みで対応してくれますし、柔軟に価格も設定してくれますので安心。←高く設定してもOKだと思いますが5,000円未満がこちらのお店では常識的なところではないかと思います。

焼酎ボトルも4,000円(720ml)をメインに揃えてあり、ビールを飲んだとしても気にせずイケちゃいますよ!!

この日はビール(二階の個室はビンビールのみ)に焼酎を一本、三人で程々に酔い、お腹も膨らませて店を後にしました。

後半に出てくるお肉のボリュームは凄いですよ～。柔らかくて美味しいです!!

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2012.11

取引先との会食。

使い勝手が良いのでついついこちらを推薦してしまいます。

野菜・魚・お肉とバランス良く提供してくれ、全般美味しくいただけます!!

ごちそうさまでした!!

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2012.05

再訪です。

今回は5名での利用となりました。

ちょっとした会食には本当に使い勝手が良いですね。

事前に予約を入れての訪問ですから、個室を準備して頂きました。

さて料理の内容は、前回と同様の料理もありましたが、バラエティーには富んでいるいるように思います。

これで飲み放題で5,000円ですから大変リーズナブルと言えると思いますね。

筑前煮は良いお味たでしたし、今回最後に提供された牛のたたきは非常に美味しいものでありました。

ついついお腹に詰め込んでしまった次第です!!

満足のいく構成でした・・・ごちそうさま～!!

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2012.04

総勢7名の小宴会、二階の個室を予約しての宴会です。

この日は幹事が個々の盛りつけではなく、一緒盛りでお願いしてくれており、ボリューム感のある料理となりました。

お通しは生ハム・茄子の煮浸し・鴨肉スモーク・かぼちゃ煮etcとバラエティに富んだ内容で、皆で少しずつシェアして頂きましたが、是なパンとても良い味付けで美味しいものでした。

次いで刺し盛り。

こちらも程よい量で小生には○でした・・・小生はタコを中心に食べちゃいましたけど(笑)。

炒り卵・・・こちらはやや薄味で若干物足りない感じでやや甘さが勝るかなぁ～。

揚げ物は稚鮎や苦味のあるゼンマイが旨かったですね。

サクッと揚げられていましたので大変美味しく頂けました。

お浸しは菜の花・・・仄かな苦味が程良く、茹で過ぎず食感もしっかりと感じられるのが好みです。

筑前煮・・・これがまた小生の口にドンピシャで、3分の2をひとりで食べちゃいました(笑)。

こりゃお酒がすすんじゃいますねぇ～。

既に焼酎のボトルは底をつきそうな勢い。

酒蒸しもまた美味。

そして驚いたのが切ったパケットに乗せて食べるサザエのホワイトクリームソース。

サザエの食感をしっかり残しつつ、ホワイトソースと絶妙のバランスです・・・ホワイトソースってベシャメルソースイコールだっけ???微妙に違うものでしたよね(笑)。

そして酒肴として最後に登場したのがステーキです。

これがミディアムレアの仕上げで大変柔らかい美味しいものに仕上がっていました。

無論高級店と比較するものではありませんが、肉質を上手にコントロールしているように思います。

そして仕上げは俵型のおにぎりに漬物。

おにぎりに沢庵は良く合いますが、こいつをボリボリと食べながら口一杯におにぎりを詰め込んで食べてしまいました(笑)。

既にお腹はいっぱいなのに、この俵型おにぎりに魅かれて小生割り当て分は完食であります。

全般的にハズレ無し、お勧めのできるお店ですね。

小生は気に入りました。

ごちそうさまでした～。

2015.09

本日はなめこおろし蕎麦を頂きました。
時間が早かったので席はたっぷりと空いていました。
丁度ガラス越しにそばを打っていたのでありますが、もう終盤だったらしく切りくずの整理・・・あの屑どうすんだろう?揚げて食べるのもアリだなぁ～、なんて考えているところへ供されたなめこ蕎麦。

ここのお蕎麦、やや固めの食感が大好きなのです。
以前湯通しそばを食べましたが、絶対的に冷たいお蕎麦が美味しいと思う。

基本的になめこは添え物ってな感じで(笑)。
この日も素敵な食感でしたし、噛むと蕎麦の香りと旨味を堪能できます。

ごちそうさまでした。

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2015.01【やっぱり手打ち蕎麦は良いよなぁ～!!】

このお店に初めて来たときに食べた「鴨ざる蕎麦」を頂きました。

改めて食べてみると、当時気が付かなかったつけ汁の鴨に工夫が!!
小切りされた鴨肉は炙られていて香ばしいんですね。
汁は前回同様超温い・・・敢えてそうやって提供しているのでしょうか?←熱々が好きなもので!!

蕎麦はのど越しの良い手打ち、食感良く美味しいです。
今回は大盛りを避けましたが、量的には普通でも充分かも知れません。

蕎麦湯で仕上げ。
まだ早かったので蕎麦湯の濁りはまだまだでしたものの、最後まで美味しく頂きました。

ごちそうさまでした!!

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2014.08

蕎麦が食べたくなった。

今日はこちらの夢打庵と初めから決めてやって参りました。

時間はお昼過ぎ、運よく席は空いておりましたので窓側の席に着座しオーダーを告げる。

ここで良く食べるのが山かけ(とろろ)蕎麦です。
ドロっとした山芋、卵黄と良く混ぜて食べるのですが、このとろろの蕎麦への絡みつきと粘りが最高に好き。

蕎麦の香りみ良く、今回も美味しく頂きました!!
〆は蕎麦湯で!!

ごちそうさまでした。

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2013.12

ひさしぶりの訪問であります。

この日は「湯どうしそば」なるものを所望いたしました。

つけ麺で言う「あつもり」ってやつですね。そう、麺が温かいんです。そしてつけ汁も!!

初めて試してみましたが、やはり冷たい蕎麦に勝るものなしって感じかな・・・やはり蕎麦のコシが少し損なわれる気がしてしまいます。

もちろん「あつもり」でもそれなりのコシを保っていましたが。

これはこれでありですが、蕎麦の表面のぬめり感が少しばかり気になります。

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2012.11

秋も深まり、ちょっぴり寒さを実感し始めたこの頃。

暖かいものを求めて本日は【天ぷらそば】を頂くことにしました。

冷たいおそばも捨てがたかったのですが・・・。

お出汁の効いたお蕎麦、天ぷらも良く会いますよね!!

海老天2尾、しいたけ、海苔にしし唐と言う天ぷらの布陣であります。

海老のサイズは普通サイズ・・・このサイズでも充分ですね。お汁に浸かった衣もまた天かすのような効果?

しいたけが滅茶苦茶美味しく感じたのはなぜかしら?

お蕎麦自体は冷たいのに比べるとコシは低下します。

それでも最後まで←お汁もほぼ完飲し、美味しく頂きました・・・ご馳走様でした。

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2012.08

またまた来てしまいました。

もちろん近いということも手伝っての訪問ですが、美味いことが大前提ですから!!

この日、メニューに目を通すと・・・まだ食べていないことに気が付いたがニシン入りのとろろそば。

ご承知の通り京都名物のニシンの甘露煮が入っているもの。

そのニシンは予想もしない一本の状態で供されたのでした←どんなルックスで来るのか気にはなっていましたが(笑)。

基本のとろろそばにニシンをド～ンと乗せたものでしたから!!

ニシンは次回は控えます←不味いという意味では無くて、ニシンの必要性をとろろ蕎麦に感じなかったから。

もちろんお蕎麦は美味しく頂きましたよ(^o^)/"

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2012.06

どうしても手打ち蕎麦が食べたくなった。

同僚を伴ってまたしてもこちらへ。

タイ出発前にも蕎麦は食べたが、こことは比較になりませんもんね。

で・・・ついつい大盛りを頼んでしまいました←朝食抜いてたし、お腹は激減りでしたから(笑)。

天ざる蕎麦を所望。

お蕎麦今更言うまでも無く手打ちの良い食感。

天ぷらは揚げ具合は良いものの、ちょっと衣に違和感・・・ただし海老天だけですが、ちょっと均等じゃ無かったのが残念です。

とは言うものの美味しくたらふく頂きました。

ごちそうさまでした。

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2012.03.03

蕎麦が食べたくなり、近くだとどうしてもこちらに足が向きます。

てな訳でおっさんふたりが連れだっての利用です。

なんだかちょっとビールを飲みたい気分・・・頼んじまうか?

「ビール一本」

「あと鴨とねぎの炒めたやつ!!」

はい、ビールは一本で足りる筈も無く、もう一本追加であります。

鴨ネギ炒め・・・旨いですが、もう少し鴨を大ぶりにしてくれると嬉しい限りなんですけどね。

お蕎麦はまだ食していないなめこおろし蕎麦を所望・・・普通盛で!!

鰹節と大根は別皿に乗せられての提供で、これを全部混ぜて頂きます。

蕎麦の食感は良いですね。手打ち感がしっかり伝わってくるお蕎麦だと思います。

なめこのとろみが蕎麦に絡みついて美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした!!

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2012.01.28

この日も二日酔い・・・しかもかなりキツイ。

こんな時は暖かいものが一番です。

鍋焼きうどんは前回の二日酔いで食べましたので、今回は暖かいお蕎麦にチャレンジであります。

頂いたのは鴨南そば。

熱々のお出汁の蕎麦は疲れた胃に優しいですよね。

ちょっとお汁を胃に入れて、次いでお蕎麦を頂きます・・・あ～っ、ホッとしますなぁ～。

関東の人間には薄めに感じてしまいがちですが、小生はこちらの味にすぐに順応(笑)。

しっかりとしたお出汁は、湯気とともに豊かに香り漂うのって素敵です。

手打ち蕎麦ですから、暖かいお汁だと若干その食感は劣化する気がしますが、それでも美味しく頂けました。

やはり冷たいお蕎麦の方が小生は好きみたいです。

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2011.12.29

二日酔いには鍋焼きうどん。

これ小生の常識(笑)。

実は二日酔いじゃ無かったんですが、疲れた胃を癒やしてくれそうで・・・。

価格的には1,650円とチト高いが、手打ちと言うことでアリと致します!!

そして供されし鍋焼きうどん、良く見るとお餅が入っていましたので鍋焼き力うどん???

先ずは黄卵だけをすくい上げ呑水へと移しておく←後でうどんを絡めて食べるのが好きなので。

ボリュームたっぷりそうなこのうどん、お汁をレンゲですくってお味の確認・・・お出汁の効いた良い塩梅なもの。

こういう汁って初めっから濃いと感じると後々ショッパく感じ出すので、この位の味が良いものと思います。

相当濃い口が好きなら別ですが、あたしゃ丁度良い感じに思いました。

そしてうどんを頂くことに。

事前に煮える前に移しておいた呑水の卵黄に絡めながら食べますと、程良い弾力のうどんが良いですね～。

硬すぎず軟らか過ぎず・・・もっちり感はもう少し有っても良いかも知れませんけど。

具材も豊富。

海老の天ぷらや大好きなエノキ茸に椎茸、この椎茸が滅茶苦茶美味しく感じたのは何故かしら(笑)。

白菜適量・ネギ適量って感じでしょうかね。

練り物は好きじゃない小生ですが、違和感無く頂きました。

鍋も大きかったのですが、うどんの量も結構あって満腹になりましたね。

食べ終わる頃には汗だく状態・・・汗ダラダラ(爆)。

しっかりと温まる鍋焼きうどんでありました。

ごちそうさまでした。

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2011.09.23

山かけそばを頂きました。

つくね芋のとろろ掛けそばであります。

二八蕎麦自体の食感はいつものように素敵です。

とろろの量も結構しっかりあって、そこに卵黄をくずしてかき混ぜすと、そのとろみと粘りが良い感じ。

そばつゆを入れて更にかき混ぜ、少し緩くなった粘りとはなるものの、蕎麦にしがみつく様なとろろと一緒に口中へと放り込みます。

美味いです。

山かけそばが今まででは一番好きかな!!

徒歩圏内のこちら、これからもお世話になること間違い無しです。

ごちそうさまでした～。

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2011.08.07

再訪いたしました。

この日は十割のもりそばを性懲りもなく大盛りでオーダー。

写真は普通盛ですが、もう一枚供されますのでそれで大盛りとなる訳です。

連れはおろしそばの大盛り(笑)。

お互いお腹が減っていましたので・・・・。

十割そば・・・モッチリとした食感で、本来あまり噛まないお蕎麦ではありますが、噛むほどに蕎麦の香りが広がってきます。

途中山葵が不足したので追加依頼。

蕎麦に山葵を乗せ、ちょっとお出汁につけて食べますと、更に蕎麦の香りを楽しめのと言うもの!!

この日も大変美味しくいただいて帰りました。

ごちそうさまでした～、また利用したいと思います。

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2011.07.31

お蕎麦が食べたくなって検索、こちらを見つけて迷わずやってきました。

ビルの二階、入口から店内へ・・・ほぼ12時でしたが何とか席は空いていました。

メニューに目を通すと、「当庵名物」と書かれた文字・・・その中の鴨ざるそばを選択(1,300円也)です。

お腹も減っていたので大盛りでオーダー、大盛り料金確認せず後でびっくり(笑)。

間もなく提供されたお蕎麦。

かなりの大盛りにニンマリです。

世間相場の大盛りよりも量は多いように思いますね。

先ずはそばその物を頂き、次いで山葵を少しつけて再び口中へと運ぶ。

この後もう一度山葵だけで食べてみる。

なかなかしっかりした食感のお蕎麦であります。

もっちり感より歯切れの良さが際立つ感じだと小生は思いました。

つけ汁はかなりの濃いめで、少し醤油の際立った感じ←最後に蕎麦湯で割って飲みましたが、割ると尖がり感は無くなります。

それともっとアツアツのつけ汁をイメージしていたのですが、かなり温めだったと感じます。ここは小生的に残念かな。

このつけ汁にちょっと山葵を乗せた蕎麦をつけて食べる・・・ほほぅ、バランス良いねぇ～。

つけ汁だけ舐めるからいけないのかね(笑)。

この調子でどんどん食べ進めます。

鴨肉も一緒に頂きますと、これがまた鴨の食感と相俟って旨い。

ネギ独特の旨味と香りも良いですね～。

手打ちの食感良い蕎麦の香りと、つけ汁に浸み出たネギや鴨の旨味が実に良い相性です。

大盛りでしたからお腹も一杯です・・・食べがいのある量に感謝。

そして食べ終わり、蕎麦湯とともに仕上げで完食。

レジへと向かい清算・・・ん? 1,850円・・・大盛り料金が550円と言うこと???

黙ってお支払い。

帰ってメニュー写真を確認・・・確かに大盛り料金550円と書かれておりました(爆)。

通常の倍くらいの量なのかもしれませんね・・・ちゃんとメニューは確認致しましょう(笑)。

ごちそうさまでした～。

2024.03

ここは好きなラーメンの一つとして定期的に食べています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
なので毎度美味しく頂いているのであります！
全部乗せの『しし丸ラーメン』をポチッとな。
連れは毎回同じメンマラーメン。

しばらくして着丼です♬
麺を持ち上げて一気に啜る・・・鼻から抜けるスープの風味と麺の香り。
適度なスープの持ち上げと絡み感がいい(^O^)
炙りチャーシーをガブリ・・・柔らかくて美味しいのはもちろんなのですが、『肉』をしっかり感じられるのが嬉しいですね♪
メンマは穂先メンマ←柔らかながら独特な食感が好きです♬
味玉はしっかり味が付いています！
ここの味玉って好き。
これまた気が付けばほぼスープは残らず(⌒-⌒; )

ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯
2023.07

気が付けば随分久しく足を運んでいなかったことに気がつく。
ならば行くっきゃない。
平日の在宅ワークの日、ちょいと車を走らせ向かったのであります‼️

先客が券売機前で思案中(^^)
その間に何にするかじっくり考える←まぁ決めてはいましたが(⌒-⌒; )
順番が来たのでポチっとやったのが味玉とメンマと言う定番です。
麺は大盛りにしてもらいました〜♬

席についてから・・・辛味が欲しいよね？？？
てなことで再び券売機の前に立ちポチっとやってスタッフへ手渡す。
これで完璧‼️

しばらくして供されたらーめんと辛味。
これこれ、この赤いのが目に飛び込むんです←言うほど辛くはありません(^○^)程よい辛さと旨みが合体していますので美味しいです♬♬♬
麺を持ち上げてフーフーやってズルズルッと啜り上げる・・・うま〜い(*^ω^*)これこれ、これよ‼️
さらに啜り上げる、美味いね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
やっぱ好きなんだなぁ〜♬
麺とスープだけで充分に美味いし好きなんだなぁ〜‼️
ここに辛味を入れて味変させる(^^)v
美味いね！
我慢ならん、スープもイテマエ〜、完飲(^^;;
やっちまったけど後悔はない。
スープもっと欲しかったくらいだわ(*^◯^*)

ごちそうさまでした(o^^o)
2022.11

定期訪問である。
といってもそんなに頻繁に来ているわけではございません。
ただ1つ言える事は、ここのラーメンが自分が好きだと言うことです。
さてこの日頼んだラーメン…それはメンマラーメンです。
恐らくズーッと以前に食べたきり、メンマラーメンはカミさんの定番オーダーとなっておりました(^｡^)
当然のことながら、この日もカミさんのオーダーはメンマラーメンです。

さて、着丼したラーメン‼️
写真の通りのルックスです♬♬♬
ではでは、いつものようにずずっと麺を擦りあげます。
うまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
麺にしっかりスープが絡みつく・・・もう箸が止まりません。
そしてメンマ・・・大量にトッピングされた穂先メンマをガッツリといただく小生、胃袋は幸せに満たされます。
余計な言葉は要りませんね‼️
まぁ好きなラーメンですから(*^◯^*)
そうそう、海老辛も使ってみましたが、これはつけ麺の方が合う感じですね←メンマらーめんに合わないと言うことでは無く、より一層引き立つのがつけ麺のときってことです♬

ごちそうさまでした(o^^o)
2022.09

定期訪問です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
と言うか定期的に食べたくなるらーめんと言った方が正しい気がします♬
なので一定期間がやってくると食べに行くパターン？
意識はしていないのですが(⌒-⌒; )

さてこの日は自分の中で定番となりつつある【しし丸らーめん】です・・・ちょっと欲張りな全部乗せのらーめんになりますが、最近は迷いなくこれ！
連れは相変わらず【めんまらーめん】を所望と言うワンパターン^^;
まぁ好きなものを食べるのが幸せですから。

しばらくして着丼！
どんぶり狭しと乗せられた具材たち(^｡^)
隙間から麺を持ち上げて啜り上げます・・・いいね！
やっぱり安定の落ち着く味です♬♬♬
スープもズズズッと・・・わーい、幸せ2倍♬
個別の具材たちだって美味いんだ(*^◯^*)
独特の食感の穂先メンマは大好きです←うちの連れが毎回メンマらーめんをオーダーするのも理解できますな。
もう箸は止まりません・・・完食までノンストップ！
そしてレンゲでほぼほぼスープも完飲(￣O￣;)
少し多めの塩分を摂取してしまいましたがご愛嬌ってことで。
今日も満足の一杯でした〜！

ごちそうさまでした(o^^o)
2022.02

開店と同時にやってまいりました(^○^)
店先には既に3名さまお待ち^^;
券売機で食券購入・・・連れは迷いなくメンマらーめん、小生はしし丸らーめん。
２つ合わせてちょうど2000円也。

しばらくして着丼(*^◯^*)
いつものように写真をパチリ、半熟卵が美しい！
メンマは穂先メンマ←麺を食べる前にひと口食べましたが、柔らかさとコリッとした食感の混在がいい♬
そしてスープ・・・滑らかな深みのあるここのスープ好きだな。
そしていよいよ麺を啜り上げる(^○^)
纏わりついたスープを抱きかかえてスルスルっと啜る、啜る、啜る！
茹で上がりの良さ、歯切れも良くて美味しいです。
チャーシューは柔らかな仕上がりで豊かな旨味(^^)
このチャーシューの後に半熟卵を頬張って口中調味、そしてレンゲでスープを流し込む・・・うま〜い♬♬♬
個人的に好みであるが故に美味しさ倍増！
さすがにスープを全部飲み干すことはしなかったけれど、７割方飲んじまった^^;

ごちそうさまでした(o^^o)
2021.10

自分の好みのラーメンでもあるため、定期的に食べたくなるのは必然かと思います♬
定期的？そう書いておきながら過去の投稿を確認すると、実はかなり前に来て以来でした(ﾟoﾟ;;
でも店内の様子などは変わらず←一年ぶりくらいですから。

店内の券売機でチケット購入・・・連れは毎度のメンマらーめん、小生は久しぶりに全部乗せのしし丸らーめんをぽちっと押す！
スタッフにチケットを渡し静かに提供を待つことに。

しばらくして供されたらーめん♬
煮卵・海苔・チャーシュー・穂先メンマ・水菜のトッピングが麺を覆い尽くすのだ‼︎
そして麺を持ち上げズルズルっと啜る・・・うま〜い！
茹で具合もドンピシャの適度なコシ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
スープも纏って広がる旨みが素敵です♬
久しぶりに食べて思った・・・そうだ、枯渇した欲望を満たす味だ。
この親近感、ただただ好きならーめんだからかも知れません。

炙りチャーシューもまた自分の好みなんです。
柔らかさの中に肉の美味しさを感じ取れるのがいい。
そして穂先メンマ(*^◯^*)これまた好きです♬
しかもたっぷり入っているのが嬉しい限りです♬♬♬
麺もトッピングの具材も全て食べ終えて、残るはスープのみですが・・・うーん・・・飲みたくなる^^;
しか〜し、間違いなく塩分の取り過ぎとなるので我慢するしかない←でも半分以上飲んでしまったが(･･;)
でも良いの、美味しいから。
ちょっぴりスープを飲んでしまったことへの背徳感、それも美味しいが故の感覚だと思います。
満足感と共に店を後にしたのでした！

ごちそうさまでした(o^^o)
2020.11

定期訪問(^○^)
この日はなぜかいつも連れが食べるメンマらーめんにしてみました。
トッピングは味玉←アタクシは味玉が好きです。
連れ？当然メンマをチョイスしておりました。

しばらくして着丼のらーめん、中央にたっぷりの穂先メンマが存在感を強調しています。
チャーシューは炙りです♬これも結構好き！
もちろんベースとなるスープはアタクシの好きなタイプですから、この日もそんな大好きなスープからひと口いただきます。
う〜ん、安定してますね(^^)
続け様にふた口・・・口の中で旨味が広がります。

麺は程よい茹で上がり。
スープを抱き抱えた麺を啜り上げる(*^o^*)美味しい！

さていよいよメンマを喰らう。
穂先の柔らかな部分とそうじゃない強めの食感の根元、硬軟ふたつの食感が楽しめるメンマです。
しかもこれが大量に入っていますから食べ応えは抜群です♬
このメンマにもスープを抱きつかせていただきます。
うん、美味しい！

炙りチャーシューは柔らかな仕上がり。
若干の香ばしさも楽しめます。

味玉半熟・・・実は後半に食べることが多いのですが、なぜか前半に一気に頬張ってしまいました(^◇^;)
美味しければそれで良し。

ごちそうさまでした(o^^o)
2020.06

久しぶりにしし丸らーめん（全部乗せ）を食べてみました。
半熟の味玉・チャーシュー・海苔・穂先メンマ・水菜が鎮座するしし丸らーめん、麺は並盛りとして素材とスープを同時に楽しむ♬♬♬
固めの茹で上がりの麺は好むところ！
そいつを啜り上げ鼻腔をくすぐるスープの風味を味わうのがいい。
一気に麺を半分くらい食べ終えてから具材に手をつけるアタクシ、柔らかいチャーシューの旨みを楽しんでから穂先メンマの食感を楽しむアタクシ。
うん、美味しい、好きならーめんのスープも具材を引き立てるのであります(*^▽^*)
そして海苔と麺を一緒に啜り上げ、あっという間の感触と相成りました。
自分の中で埼玉北部では3本指に入ります←あくまで自身の好みですので悪しからず‼︎
これからも定期的に食べることになるでしょう！

ごちそうさまでした(o^^o)
2020.03

だいぶ前になりますが、坦々麺は限定で提供されていました。
今はレギュラーメニューに昇格したのですね←知らなかった(⌒-⌒; )
なのでこの日はその担々麺を頂くことに致しました。

カウンター席で提供を待つアタクシ、しばらくして登場の坦々麺(*^◯^*)
麺の上に多めのひき肉、そしてその上に味付けされた白髪ネギが目を惹きます。
どんぶりの底から麺を引き上げ啜る・・・激辛では無いし優しい辛さが自分には好みの辛さ‼︎
辣油の辛さが程よく舌を刺激してきます(*^ω^*)
適度な辛さの中に旨みをしっかりと感じ取れる仕上がりが嬉しい。

そしてひき肉・・・これが旨みの質を引き上げる印象！
白髪ネギ、ひき肉、麺と絡めて口中調味です。
噛んでいるとひき肉の甘さまで感じられる、そこにそっとスープを流し込むアタクシ←これがまた好み(^O^)
優しい辛さの中に旨みが溢れ出ます‼︎
白髪ネギのシャッキリ感も好きでした。

麺をほとんど食べ終えてから掬って食べるひき肉。
多めのひき肉量でしたから食べ応えがあります。
ひき肉を口に入れスープを合わせて噛みしめる・・・ついついスープを飲み干してしまいそうになって(^^;;
我慢はしたものの完飲に近い(^◇^;)どんぶりの底がうっすらと覗くほど飲んでしまったのであります！

ごちそうさまでした(o^^o)
2019.12

お昼真っ只中、店内は満席・・・とりあえず食券を買って空くのを待つことに。
店内で待つこと10分弱ってところだったでしょうか？カウンター席へ通され提供を待つ。
待っている間に食券は渡してありましたから、座って間もなくつけ麺は着丼しました。

オーダーしたのは前回同様えび辛つけ麺(*^◯^*)
食べて思ったのは、このえび辛は病みつきになるかも？
これって適度な辛味と干し海老の旨さが広がるもので、つけ麺にたっぷり振り掛けて食べるのがアタクシ流。
連れはメンマらーめんでしたが、このえび辛と一緒に食べておりました←美味しいと言ってましたから、らーめんにもいい感じで合うみたいですね？

さてつけ麺に話を戻します♬
つけ汁の酸味が箸の運びを早めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どっぷり浸けて喰らう、えび辛の辛味がまた良い塩梅で旨さが増幅‼︎
穂先メンマも見事な脇役として貢献。
割とたくさん入っている印象でした(^O^)
チャーシューは1枚分かな？？？このつけ麺では存在感はやや薄い気がしましたが、特に気にはなりません←チャーシュー好きには物足りないかもしれません。

〆はスープ割で！
ほぼほぼ全部飲んじゃいました(^◇^;)

ごちそうさまでした(o^^o)
2019.08

アタクシはここのリピーターです♬
なのでほぼメニューは食べ尽くしています。
そして券売機を前にして毎回悩むのも恒例となりました(^◇^;)
さて何にしようか？
迷いつつつけ麺・・・えび辛つけ麺・・・ポチ‼︎
連れは毎回メンマらーめんだ(o^^o)

しばらくして着丼です。
辛味のえび辛・・・小海老の姿が目にとまる。
真っ赤で辛そうなのですが、ちょうどいい感じの辛味と海老の旨味がしっかりと感じ取れます。
太麺にチョイと辛味を載せてからつけ汁へ♬
ズルッと一気に啜る・・・美味い・・・つけ汁プラスえび辛プラス麺の美味しさが口中を駆け巡る。

麺にお酢を追加投入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
この酸味追加がたまらなく好きなアタクシです！
お酢のおかげで食欲増進(*^ω^*)

酸味と辛味の移り込んだつけ汁をスープ割で楽しむ。
これまたつけ麺を食べた時の楽しみのひとつです♬
雑炊という選択肢もあるのですが、麺の中盛りで充分に満たされた胃袋はそれを望みませんでした。
なのでおとなしくスープ割りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
いいんですこれで‼︎

つけ麺もらーめんも好みの一杯‼︎

ごちそうさまでした(o^^o)

2019.03

開店してから7周年とのこと。
気がつけばこちらは開店当初から今まで、リピーターとして通っていることになります。

さて本日のチョイスは濃厚醤油(*^◯^*)大盛りのサービス券を使いました。
多分お久しぶりの濃厚らーめんかな？？？

しばらくして着丼、連れのメンマらーめんも一緒に供されたのでありました。
いつものようにスープを啜って・・・うん、美味しい！
そして濃厚な香りが鼻から抜けて行く。
大盛りの麺をたっぷり楽しみ、あっという間に完食。
残ったスープをレンゲですくって飲む・・・とまらないぞ(⌒-⌒; )グッと我慢です‼︎
この濃厚スープは、その濃さを示すように「とろっ」としていますね〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ごちそうさまでした(o^^o)
2019.01

長い正月休みも終わろうとしています！
そんな休暇最終日、らーめんで締めたいと思います。
実は流行りの「ボヘミアンラプソディー」を鑑賞した後のランチ( ^ω^ )
従って少し遅めのランチとなったのでありました。

券売機で購入したのはメンマらーめん。
あたしゃこれに味玉をトッピング、連れはトッピングなしです！
空いていたのはカウンター席のみでしたので、そちらに座り食券を渡して待つことに10分ほど。
供されたメンマらーめん・・・穂先メンマがたっぷりと載せられての登場です‼︎

まずは一通りの儀式（写真）を終え麺を啜りあげる。
安定の味です・・・そう、自分の好みの味なんです。
毎回思うのですが、スープ・・・最後まで飲み干したくなります╰(*´︶`*)╯ホント‼︎

さてメンマちゃんですが、柔らかな穂先メンマがたっぷりと供されます。
当然穂先ですから柔らかい口当たりとなります！
固いポリポリメンマも個人的には好きですが、この穂先メンマもまた美味しいのだ(^-^)
麺を啜り、メンマを頬張り、スープを流し込み、半熟の味玉も同時に口中調味( ◠‿◠ )美味しいデス！

この安定感、続けてくださいね〜‼︎

ごちそうさまでした(o^^o)

2018.06

あまり間を空けず、また立ち寄る気合を得ました(*^ω^*)
完全にリピーターと化した我が家の面々。
今日はつけ麺で╰(*´︶`*)╯
連れはお約束の如くメンマラーメン・・・毎回徹底しているも大したものだし、つけ麺は一切食べないメンマ派です。
自分が美味しい、好きと思ったらとことん追求するタイプかも知れない‼︎

さて、この日はまだ席に充分な余裕がある。
したがってテーブル席に陣取ることになりました。
追って来客多数(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))あっという間に満席となりました。

しばらくして供されたつけ麺！
いつものように艶やかなお顔立ちです♬
えび辛ちゃんも忘れず買ってありましたが、つけ麺には自分的には必需品のアイテムです。
これを合わせて食べることで、グッと旨味が増す印象となるんですよ〜‼︎
連れは熱々らーめんにも合うって言ってましたから、つけ麺にこだわる必要はないのかもしれません。

太麺をつけ汁にドボン・・・ズルズルッと一気にすすり上げる・・・美味い・・・好きだ！
麺のコシと言い、滑らかさと言い、艶と言い、好きな要素が満載なのです♬
誰かに押し付けるつもりは一切ありません(⌒-⌒; )
ただ自分が好きなだけですから‼︎
けれどもそれが一番大事(*^ω^*)そう思って食べ進めます。
辛味の刺激も適度で、嫌味なくスパイスを使い切りって完食ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

熱々らーめんもいい、しかしたまに食べるつけ麺も素敵です‼︎

ごちそうさまでした(o^^o)
2018.06

約半年ぶりだろうか・・・定期的に食べたくなるらーめんだ！
もちろん個人の意見をであり感想です(^o^)
ただただ単純に好きならーめん(*^◯^*)それだけのことなのであります。

この日、所用で娘たちと出かけたあとのランチで利用・・・「らーめんOK」・・・もともと娘はらーめん嫌いだったのですが、許可が出たので‼︎
ただしこちらのらーめんならと言う限定付きです！
でも最近はチャレンジしているらしい(o^^o)

さてこの日のオーダーは(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))あたしゃ定番となっている味玉らーめんを迷わずポチっと・・・券売機です‼︎
なぜか小生の財布からくり出される千円札(⌒-⌒; )

ところで、店内の席にはまだ余裕がある。
時計を見ると正午少し前・・・ところが、正午を過ぎる頃から様相は一変！
店内に待ち客まで←店内で待てるだけ幸せですよね〜‼︎夏場の外待ちは地獄ですから。

無事着丼ですが、実は茹で餃子もポチっとやっていて、それが先に供されました。
ここの茹で餃子ですが、以前もレビューしたかもしれません。
モチモチの皮が艶やかで色っぽい(*^ω^*)
主役のらーめんに負けないほどのバイプレーヤーなんです
らーめんももちろん美味しいんですよ(^｡^)

その主役君・・・今回久し振りに大盛りでのオーダーでした。
どんぶりの底からすくい上げ、麺の重みを箸に受けながら熱々のままズルズルっとやる・・・美味い・・・ブレない美味しさに感謝しなくてはいけないです
そりゃ好きならーめんですから、賛辞を送ってしまいました(*^ω^*)
とにかくスープが好きなんだな‼︎
このスープあってのこの麺、バランスをしっかり取っているイメージに変わりはない。
好きな味は理屈なして好きってことだと思います。

しし丸ファンが増えている、今日の来客を見ていてそんな気がいたしました。
もうしばらくウォッチしておきいお店です‼︎

ごちそうさまでした(o^^o)

2018.01

ここで「まぜそば」を食べるのは2度目だ。
つい券売機で目に留まったので、ポチッとやってしまったのであります。
この「まぜそば」には、確か「えび辛」をトッピングして食べるのが良かったと記憶している・・・従って「えび辛」トッピング100円をポチッと‼︎
連れは毎度の「メンマらーめん」をチョイス。

テーブル席に陣取る。
お水はセルフサービスです‼︎
食券「スタッフに手渡し、あとは提供を待つ事10分弱程度かな？
先に供されたのは「メンマらーめん」です。
まもなく小生のオーダーした「まぜそば」が供され、まずは記念撮影(o^^o)
トッピングの海老と辛子のトッピングもたっぷり投入して、麺と具材と辛子がよ〜く混ざるまでしっかりと混ぜ混ぜします。
もともと「えび辛」は少量乗っかっているんですが、ここはたっぷりがいい、と思う小生であります。

では混ぜ合わさったところでひと口・・・うんうん、なかなか味わい深いぞ‼︎
ふた口目には更に、「えび辛」の旨味と辛味を存分に楽しんでいただきます。
甲殻類特有の芳ばしさが素敵だなって思う(*^ω^*)
艶やかな麺がまた食感の楽しめるもの(*^^*)
そこに磯の香りが一気に広がる岩海苔、深みの広がる「えび辛」の効果が絶大であります。

結構この「えび辛」効果で楽しめる「まぜそば」でありますが、連れがメンマらーめんでも少し試したところ「美味しい」との弁‼︎
割と万能なトッピングなのかもしれませんね〜！
いやいや、なかなか深い「まぜそば」(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味しかったです‼︎
卵黄も入れて混ぜて食べてみたいなぁ〜╰(*´︶`*)╯

ごちそうさまでした(o^^o)
2017.10

お昼時、たまたま通りかかって・・・気がつけばお店の駐車場へとハンドルは切られていた。
お腹ぺこぺこである！
ならば、大盛りだな(o^^o)
しし丸らーめんをチョイスしました(*^▽^*)

いつものように食前のもやしサービス。
らーめんが供される前に食べてもよし、供されてから一緒に食べてもよし‼︎
あたしゃ先に食べちゃいました。

さてらーめんが供される。
おー、いつものルックスだ(*^ω^*)美味そうだ！
ではいただきます。
いーねー(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)(*^ω^*)
美味いですよ〜！
穂先メンマもいいし、やっぱりスープが自分の口に合うんだなぁ〜。
変な話、なーんにもトッピングしないで、「かけらーめん」でもペロッとイケると断言できる‼︎
安定感あるしね。

ごちそうさまでした(o^^o)！

2017.05

個人的に好きなお店です。
汁系もつけ麺も過去頂いてリピーターとなっている次第(*^▽^*)
この日も久しぶりにお店に向かってみることに。
店舗裏の駐車スペースに車を置き、店内の券売機で食券を購入しスタッフへ渡します!!

カウンター席に陣取った我々。
小生は味玉つけ麺、連れはいつものようにメンマらーめんをチョイス。
着丼までの間、サービスで提供されるもやしを摘まんで待つ。

しばらくして着丼です。
艶やかな太麺、酸味のやや強めなつけ汁・・・小生はこの酸味強めが大好きなんです(⌒∇⌒)
このつけ汁の海へ太麺をどっぷりと浸けて啜る・・・美味い・・・幸せな瞬間だぁ～っ!!
更に食べ進むのですが、やはりこのつけ汁の酸味が飽きの来ない要因←これは自分にとっては間違いないもの。
個人差はありましょうけれど、個人的な好みにはまさに合致なのです。

前述の艶やか太麺も美味い。
麺単体寄りもつけ汁との相性が抜群なのだと感じます。
うま味が増幅されて箸が止まりません。
従って普通盛りなんてあっという間に消費されてしまいます!!
ガッツリ食べたいなら大盛りでどうぞ(o^―^o)ﾆｺ

さてさて、サイドメニューのご紹介も少しだけ。
水餃子もオーダーしていました。
らーめんが仕上がる少し前に提供され、既にタレはかかっていますがお好みで追加投入が可能です。
アツアツの水餃子、もっちりした皮の食感が抜群に良くて素敵!!
一口サイズなのもまた良い・・・女性も子と口で問題なくイケちゃいますよ!!お試しあれ(^0_0^)

ごちそうさまでした(⌒∇⌒)
2016.05

すっかりリピーターのあたくし。
この日は初めてチャーシュー麺を頂いてみました。
基本の味は一緒ですから安心ですし、単純にチャーシューの数が増えるだけ。
いつもより少しだけチャーシューを多く食べたかったので(笑)。
多くを語る必要はないと思いますが、この日も美味しく頂いて帰りました!!・・・スープ飲み過ぎたぁ～。

ごちそうさまでした‼︎

➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖
2015.11【久しぶりのつけ麺!!】

久しぶりにつけ麺を食べてきました。
この日はしし丸つけ麺・・・大盛りにしても良かったかも。
とにかくお腹は随分減っていたのでありまして、早く出てこないかなぁ～!!と思いながら提供をじっと待ったのであります。

当たり前ですが無事着丼。
さぁ喰うぞぉ～!!
久しぶりに旨い・・・プリプリで歯切れの良い麺は休むことなく胃袋へ。
最後はスープ割でFinish。

ごちそうさまでした!!

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2015.05

定番の味玉らーめんとメンマらーめんを頂きました!!

ここのらーめんは安定感がありますので、いつも安心して頂いています。
今回もまたスープを飲み干したくなる気持ちをグッと堪えたつもりでしたが・・・ほぼ9割方飲んじゃった(笑)。

これからも安定したらーめんお願いします!!

ごちそうさまでした!!

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2014.10【2014.10 限定の担々麺、更なる研鑽を!!】

今日はこちらと決めてやって参りました。

少し期間が空いてしまったのですが、限定メニューも登場していました。

こうなるとやっぱり限定のボタンをポチっと押してしまいますよね・・・限定の担々麺を食べてみますか!!

供された担々麺、辛味はそれほど強くなく食べ易いタイプのもの。

たっぷりのお肉と唐辛子の辛味がほど良く溶け込んでいて美味しい。ベースのスープは他のらーめんと一緒なので、それにマッチングするように仕上げられているものと思います。

限定での提供なら許容範囲と思いますが、これを定番メニューに押し上げるにはもうひと捻り欲しいところ。

むせるよ様な辛さは小生好みませんが、インパクト的にはもう少し研鑽を要する気がしましたが如何でしよう?
所謂パンチ力をもっと出しても良い気がいたしました!!

辛味の強さは小生の好みの範疇です。
けれどもこの辺をもう少し工夫して欲しいと思った次第です。

ごちそうさまでした!!

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2014.05【鶏濃厚らーめん】醤油と塩が選べます!!

家族三人で出かけてみました。

小生は鶏濃厚らーめんの醤油味、家内はその塩味、息子は味玉らーめんに白ご飯と水餃子をオーダーしました。

濃厚らーめんは醤油と塩から味の選択ができるのです←実は初めて知った(笑)。今まで食べていなかったってことですな!!

しばらくして着丼。同時に提供を受けたのですが、どれもルックス良しですよね!!

スープは確かに濃厚。こってりとしてクリーミーなスープは美味。麺にも良く絡み付きますから、最後まで美味しく頂けること間違いなしであります。

さて家内の塩味ですが、当然味見をしてみました。醤油と違ってまた美味い・・・どちらかと言うとスープの味がグッと引き締まったイメージになっていて、インパクトの点では醤油より上だと思いました。旨いです!!

次回は鶏濃厚らーめんは塩で頂こうと思います!!

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2013.12

年末らーめん第二弾!!

昨日の大雅の大盛り味噌らーめんに続き、本日はこちら「しし丸」で味玉らーめんの大盛りを食す。

年末でらーめんは大盛り無料となっていましたので迷わずにチョイス。

連れはいつものメンマらーめん。

恐らく今日がらーめんの食べ納めになると思います・・・食べ納めにふさわしい好みのらーめん!!

確かに今では珍しくもなんともないらーめんではありますが、それでもこちら、バランス感覚は良いし好きなのだ。

きっと来年あたりは研鑽を積んだ新メニューが当時要するのではないか?と勝手に想像している次第ですが、いずれにしてもこれからは何か一つ突出したものが無いとジリ貧になります。是非チャレンジを期待したいところ。

さてこの日のらーめん、美味しく頂いて帰りましたよ～!!

それから水餃子・・・もっちりとしてツルツルの表面皮の食感は素敵です。

ごちそうさまでした!!

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2013.09

完全にリピーターです(笑)。

この日は味玉つけ麺を頂きました。

酸味のあるつけ汁、色艶の良い麺をどっぷりと浸けこんでいただきました・・・この酸味が決め手。

小生は麺に酢を追加でかけて食べたりもします!!

ごちそうさまでした。

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2013.08

いゃ～、久しぶりでしたが旨かった!!

家内は二週間ぶりとか言っておりましたが、小生は実に8ヶ月もご無沙汰していたことに・・・。

券売機でいつもの味玉らーめんとメンマらーめんをチョイス。

円やかなスープにつられ、ついついレンゲん運びは回を増してしまい完飲状態でありました。

ごちそうさまでした!!

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2012.12

しし丸さんでのらーめんは多分今年最後になると思います。

美味しいらーめんの提供、ありがとうございました。

この日も家族で伺いましたが、小生は相変わらずの味玉らーめんをチョイスです。

気が付けば、味玉は半分に割っての提供←もちろん一個分ですよ!!

少しずつ良い意味での変化に今後も期待したいところです。

ごちそうさまでした。

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2012.11

またまた行ってきました。

味玉らーめんの食券を手渡し提供を待つ。

お客様はそこそこ、後からも3組が店内へと入って参りましたが、だいぶ認知されつつあるのかな?

らーめんに関しては今更コメントは不要でしょう・・・美味しいです!!

ちょっと頂いた水餃子。

もっちりした皮は食感も良く、自家製と思われるタレで頂くのですが、このタレの香りで相乗効果を演出→美味い水餃子に仕上がっています。

コシの強いうどんを思わせるような食感が好きですね。

美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

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2012.08

家族のリクエスト。

今回は息子が初参戦です。

券売機で食券を購入・・・味玉らーめん×2、メンマらーめん×1、ししらーめん大盛り×1、ご飯×1というオーダー内容です。

先客2組3名様がいらっしゃいましたので、提供はその後となりましたが、許容範囲の待ち時間。

そして供されたらーめん・・・小生はしし丸らーめんの大盛りです←以前大盛り食べ切れていますので!!

具材が全部乗ってきます!!

今回の変化点、それはチャーシューですが、表面に炙りを入れて香ばしさを演出していました。

我が愚息はチャーシューが苦手なので、小生に食べてくれと言うかと思いきや、「ここのチャーシューなら食べられる」と言って珍しく残さず食べていました←驚きです!!

今回も美味しく頂いたのですが、息子と家内の父親はスープも完飲・・・そんなあたくしも実はほぼ飲み切り状態(笑)。

家内も半分以上飲んじゃってました・・・。

野郎どもは蓮華なんて使わず、どんぶりを豪快に持ってズズッとね(笑)。

今回も満足して帰りました。ご馳走様でした～～!!

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2012.06.24

またまた来てしまいました。

今回は家内のリクエストもあってこちらへとやって参りましたが、二日連続らーめんでも平気な小生です。

さて、気になっていた「まぜそば」をチョイスした小生、ついつい券売機の【大盛り】をポチっと押しちゃいました(笑)。

開店と同時の入店、即刻調理に取り掛かってくれましたので待たされ感は全く無しです。

供されしつけそば・・・ルックスは悪くありませんね!!

早速混ぜ混ぜします、ひたすら混ぜ混ぜします!!

そして混ぜ終わったところで麺を口へと放り込みますと、ピリッとした辛みと共にジンワリと旨味が広がって来ます。

若干の脂っこさはこの際不問、ここはお酢を使って補えば問題無しって感じてした。

ピリッとした辛みと酸味が相まって旨いつけそばになりますね。

これで基本は全て食べたことになります。

何度か食べてみて味のバラつきも無いようですし、ここは思い切って評価アップとすることにしました。

小生的には基本のらーめんが絶対的お勧めです!!

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2012.05.21

連れの食べたらーめんの写真をアップです。

2012.05.20

今回はお約束通りつけ麺を頂きました。

味玉つけ麺(大盛り)を券売機で購入しテーブル席へと着座。

11時30分の開店と同時の入店でしたから当然先客は無しですが、後からカウンター席に2名りご来店。

さてさてつけ麺、ベースは先般頂いたらーめんのスープがベース。

つけ汁ですから濃厚になり、若干の酸味が加わった仕上がりです。

麺は太麺で、食感は割と歯切れの良い麺のように思いますね。

つけ汁に潜らせてズズズゥ～っと啜り上げます・・・好みのタイプですから一気に半分くらいの麺を胃袋に収めてしまいました。

ここで少し一味を加え、残りの半分を食べ終えたのであります。

つけ汁の底に沈んでいたチャーシューや穂先メンマもしっかりと拾い上げて頂きました。

スープ割したつけ汁・・・これまた最後まで飲んでしまいました(笑)。

今度は雑炊セットでも頼んでみようかな?

雑炊セットはプラス150円、また「えび辛トッピング」なる調味料は100円プラスで頂けます。

ごちそうさまでした。

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2012.05.05

ちょっと遅めのスタート・・・自宅に送られてきた筍を茹でていて遅くなっちまった(笑)。

この日は「鰻でも」と思い家内を誘って行田方面へ・・・しかし駐車場の場所が良く分からず退散←諦めの悪い小生は未練たっぷり。

しかしこの判断が奏功することになるんです。

鰻を諦め180度方向転換することになり、向かった先が以前【烏骨鶏ラーメン龍 鴻巣店】のあった場所に開店した【麺や しし丸】であります。

店頭の見出し看板なんかは「つけ麺・らーめん」と謳っていたので、てっきりつけ麺が前面売りのお店なんだろうと思いつつ店内へ。

すると「券売機で食券を購入してください」とのこと・・・券売機のボタンをじっと見つめる小生・・・何が売り何だろう??? 普通は売りの商品を上に持ってくる筈なんですけどねぇ～。

まっ、らーめんが券売機の一番上でしたのでこちらの味玉らーめんの大盛りを思わずポチっと押しちまいました。

うちのかみさんは既に「メンマらーめん」と決めていたようで、迷わずポチっと押しとりました。

二人掛けのテーブル席へ着座。

先客は2名一組様のみで、こちらも食べ終えてお帰りになり小生達の貸し切り状態(笑)。

ただし小生達が食べ終わる頃合いに3組様ご来店で、家族連れありのにぎやかな構成になっていました。

さて食券を渡してその提供を待つ間、徐に供されたのがモヤシのナムル?ときゅうりの漬物の入った器と小皿←「どうぞぉ～」って言われましたので「どぉもぉ～」と返して頂いたのであります。

ほどなくらーめんは着丼!!

シンプルなルックスです。

お決まりのごとくスープを先に一口頂きます。

なるほど、魚介香る動物系とのWスープってやつですね・・・最近多いんだけど、このスープは良いバランスで好きですし、表面の油もそれほど気にはなりません。

大概この手のらーめんは途中で飽きるのが常・・・うちのかみさんなんかは何度も懲りている(笑)。

結論から言うと最後までしっかり食べ切れたのと、なんと久しぶりにスープは完飲したのでありますよ、ワッハハハ(^o^)/""

褒めすぎかもしれませんが口に合ったので!!

麺は太麺でほんの僅かにウェーブがあって、スープの持ち上げは良いようですし、スープもしっかり負けずに絡みつきます。

食感もプリッとしていてツルシコのイメージで美味い。

チャーシュー・・・特に問題はありませんが、もう少し味の輪郭をはっきりさせても良いと感じますね。

味玉・・・旨いですね。茹で加減○で、黄身は半熟でとろとろでした。

穂先メンマ・・・穂先独特のソフトな食感ですねぇ～。小生的には好きですよ、この穂先メンマは!!

水菜・・・良いアクセントになっています。箸休め的に口へ運ぶと良いように思います。

決して珍しくは無くなった味ではありますが、バランスひとつで旨くも不味くもなりますから、是非今後も研鑽を積んで頂きたいお店です。

ただ感じたのは「何が一番の売り?」なのかをもっと明確に打ち出すべきだと思いました。

初めてのお客さんはきっと迷いますからね。←小生も迷いましたから。

ちなみにテーブル上にあったIHヒーターは、つけ麺の雑炊セットで使うんですね、きっと。←どこかでも見た気はしますけど(笑)・・・最近よく見かけるよね!!○×55とか。

他のお客さんとの会話から、ご主人は十数年間東京で修業されていて、地元に帰って商売(らーめん店)をしたいということでこちらに開店したらしいです・・・しっかりと聞いたわけではありませんので、気になる方は直接ご主人にお尋ねください(笑)。

いずれにしても美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

(次回はつけ麺を食べてみたいと思います)