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A5ランクの特選和牛コースは7,200円也
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先にさっと焼く
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卵に潜らせて・・・溶けますよこのお肉はホント!!
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握り・・・とろける!!
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鶏卵たくさん。足りなければ追加OKです。
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お野菜
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お肉は直ぐに食べられます
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上撰和牛のお肉だけ追加オーダー。刺しは特選に劣るが美味しい。
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細うどん
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しっかり味を吸い込んで美味いです!!
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松コースの突出し
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たたき肉・・・ニンニクが効いていて美味しい。
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松コースに含まれている魚介盛り合わせ
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タン塩
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松コースのお肉・・・ヘレ肉旨かった!!
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松コース・・・中落ちカルビ/バラ/柔か赤身
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上ミノ/アカセン/テッチャン
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握り
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デザート
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牛タン・・・白い牛タンだ!!
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ナムル盛り合わせ
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サービス盛り
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ぷりぷり
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2014.10【焼肉も良いけどすき焼きも美味いぞ!!】
いつも焼肉なので今回はすき焼きをチョイス。
焼肉が旨いのは既に織り込み済みなので、すき焼きも同様に期待が高まります。
オーダー致しましたのは【特選和牛すきやき】7,200円です。
国産銘柄の黒毛和牛A5ランクのサーロインを使用しているお肉は、すき焼きに最も最適とされているんだとか!!
そして供されたそのお肉。
刺しの入りが凄いのは写真でも感じて頂けると思います。美しいその容姿に益々期待が膨らみます。
初めはスタッフが段取りし調理してくれますが、その対応もすばらしい!!
牛脂をサッと馴染ませ、お肉を入れて軽く焼き、そこへ割り下を注ぎ込みますと、鍋底から沸騰して湧き上がる音と共に香りがふんわりと漂ってくるのでありますよ♫。
溶き卵にどっぶりと潜らせて口もとへ運ぶ・・・うま～い!!
口中でとろけるお肉は、その旨味の広がり方が抜群です・・・改めて旨い。
旨味と甘味が割り下と融合し、そこに卵が絡み付いて美味しさを演出してくれるのであります!!
ひと通り食べた後・・・こうなりゃ【上撰和牛】も試さずばなるまい。
と言うことで上撰のお肉を二人前追加(笑)。
こちらの上撰は、特選よりも赤身が多い。
しかし食べてみますと十分な美味しさのお肉であります。
とろける感よりも赤身の食感を味わうことが出来ると思いますが、いやいや食べ進むめて行くとこちらの方があっさりした感じで食べられる一品ではないかと思います・・・特選とは別物の旨さです。
仕上げにはうどんが!!
このうどんは細打ちで、少し濃くなった割り下を吸い込んで旨い。
卵がまとわりついてなかなかの美味さです。
焼肉も良いけれど、たまにはすき焼きでもいかがでしょうか?
ごちそうさまでした!!
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2014.07【コースは止めて好きなものを喰らうことに・・・】
今回はぶらりと入ってみることにしました。
コースは止めて好きなものを喰らうことに・・・絶対この方があたしゃ良いと思ったりしている。もちろんコース料理はボリュームがあって圧倒的お得感はある。特に松コースは確かです。
でも沢山じゃなくても良い時がある、そう正に今日この時なのですよ!!
この場合、上カルビと上ロースは欠かせません。そして臓物系を少々とネギ塩タン等を頼んで、最後の〆にクッパで仕上げておしまい。キムチもしっかりオーダーしておきます。
まぁ、いつ行っても美味しいお肉に変わりはありませんから安心です。
この日も美味しく頂いて帰りました。ごちそうさまでした～!!
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2014.04【松コース・・・確かにボリュームもあって凄い】
商社の若手と懇親。
どうやら先方には随分と気を遣わせてしまったようで、コースも松コースで確か8,500円。ここまで気を遣わなくて良かったのにと思ったのですが後の祭り。お酒も飲む訳ですから、ひとり1万は下らない内容に・・・結果そうなりました(笑)。
それならお肉をしっかり堪能しましょうね!!
松コース全体構成からしますと相当なボリュームがあることは確かです。しかしオジサンは少しばかり持て余しましたけどね(笑)。そこは若手との懇親ですから、胃袋を無限大に広げてもらって食べさせてしまいました。
物量を求めないのであればコース設定は不要だと思います。
この日のお肉で小生の目を惹いたのは「ヘレ肉」です。これはひとり一切れの設定でしたが大変おいしく頂きました。もちろん「焼き」には細心の注意を払って焼きましたから(笑)。
後半の「もつ系」のお肉・・・こいつもボリューム多いですな!! そう、ここであたしゃお肉を持て余し始めたのであります。
とは言えたっふりのお肉、お得感のある内容だと思います。
こちそうさまでした。
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2014.01
今回は6人で利用です。
牛タン×2、サービス盛り×2、ナムルの盛り合わせ×2・・・。
当然美味しく頂いたのですが、追加でいちぼやつらみ等も食べてみましたところ、これまた美味しい!!
充実した焼肉タイムを過ごした次第です。
上を見たらきりがありませんが、この価格帯で十分に焼き肉を堪能できますね。
この日も美味しく頂いて帰りました。
ごちそうさまでした!!
2013.01
急に焼き肉が食べたくなった。
一人で行くのは寂しい・・・目の前に居るじゃありませんか部下が(笑)。
二人連れだって来たのがこちら。
ビルの６階、入口がわかり辛いが何とか店内へと入り、入口近くのテーブルに導かれたのであります。
靴を脱ぐ手間はかかる←たまたま紐靴だったので特にそう思っただけですが・・・。
ビールをスタッフに告げ、メニューから【サービス盛り】をチョイス。ロース・バラ・ホルモン・焼き野菜の内容で3～4人向けとなっていて、お肉の量は500gで5,980円でした。さらに上もありましたが、とりあえず二人ですし程々のところを選択した次第。
そして供されたお肉・・・なかなかボリュームありと思うのですが、これくらいなら男二人ならペロリでしょうね。
ご飯が欲しくなるところですが、やはりアルコールを優先してしまうあたり自分らしい。
早速焼きに入ります!!
ロースから・・・さしの入ったお肉はレアで頂きましたが、これってお塩も良いですね。柔らかく美味しいお肉です。
バラ肉・・・相当量の脂身が支配しているため、落ちた脂が燃え出す。まさに「火に油を注ぐ」状態ですが、こちらは両面をやや長めに焼いて脂を落としてから頂きました。
ホルモン・・・旨いです。プルプルの状態を保たせて頂きました!!
3～4人分とは言えあっさり平らげてしまったのであります。
追加も考えましたが止めときました(笑)。
スタッフも機敏に動き周り良く対応してくれましたし愛想も良い・・・再度訪問して他を食べてみたいところ。
ごちそうさまでした。