2回
2018/01 訪問
忙しいですよ(*^ω^*)
2018/02/01 更新
2016/06 訪問
ちっとも暇じゃない・・・待ったぁ～!!
2016.06
ランチタイムは外したつもりでした。
何時しか13時過ぎても行列が出来るようになってしまったんですねぇ。
一人っきりでしたからカウンター席だろうなぁ、その通りになりましたが、混雑時のお客さんの誘導ってこれでいいのかしら?
席は空いている・・・外には行列が出来たまま・・・「空いてるのに何でさっさと案内してくれないのぉ」と言う声まで聞こえて来ました。
確かになぁ～、なんて思いながらおとなしく待ちます(笑)。
オーダーは醤油ベースのKUROFUNE!!
大きなチャーシューが麺を覆いつくして供されます。
スープは濃い・・・正直しょっぱくないない?????????????
麺は全粒粉。
濃い醤油の味が浸み込んでいる・・・スープが絡んでショッパイ・・・でも美味い(#^.^#)
ごちそうさまでした!!
2015.06【夜の部も繁盛！】
夜は初めての利用です！
餃子やチャーシュー、煮卵をつまみにビールを頂いたのですが、本来〆のらーめんのつもり（笑）。
従ってアルコールは足りていたはずなのですけどね。
長居はお店にとっても迷惑でしょうが、少しだけ、ビールとおつまみを食べるまでは我慢してね。おや間違い、〆のらーめんを食べるまで我慢してください。
三人の利用で、〆のらーめんはそれぞれ別々、メニューの左半分を各々所望した次第です。うち1人は初体験！今まで意識したことがないけれど、ここのは旨いと絶賛しておりました。
そんなあたくしも、ほぼスープ飲み干し寸前の完食と相成りました。この日の塩梅もよろしかったようで‼︎
ごちそうさまでした！
2015.02本日は【CAPTAIN GOLD COME BACK】を頂きました!!
開店と同時に行ったつもりでした。
でも既に店内は満席とのこと・・・合席でもいいんだけどなぁ～。空いてるんだけどなぁ～って思ったりもしたが、まぁここは指示に従うしかありませんよね。
オーダーしたのは【CAPTAIN GOLD COME BACK】です。
これでこちらのお店のメニューは全てを制覇することになりますが、さてどんなお味なのか?期待しましょう。
カウンターに座ったあたくし、供されたどんぶりにの中のスープは少し色合いが違います。
そのスープを頂きますと、メニューにある通り柚子の香りが漂い、同時に舌を刺激する唐辛子の味。
柚子油が支配的なスープではありますが、そこにしっかりと感じられる辛さは絶妙のバランスに思える。
ただし食べ進むとこの柚子油の強さが気になりだすのでした・・・濃いんですね!!
しかしながら美味いのも事実。
濃厚なスープに負けない全粒粉の麺・・・ここの系列の特徴的な部分でもある。
結果的に後引くスープにやられたって感じ。
ついついレンゲでスープを掬って飲んでしまう(笑)。
ごちそうさまでした!!
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2014.11【本日は【KUROFUNE RETURN】を頂きました!!】
本日もピーク時間を外しての訪問です。
11時半過ぎ、まだ店内の席には余裕がありました・・・しかし12時には待ち客が!!
早い時間に行けるのであれば、その方が良さそうです。
さて本日頂きましたのは【KUROFUNE RETURN】なるらーめん。
濃い目の醤油と辛味が特徴の一杯です。
食べ始めはそれほど感じない辛さですが、食べ進むとじわじわと辛さが浸透してきます。
醤油の濃さによる辛さ＋唐辛子系の辛さが舌を刺激するのですが、この刺激がほどぼど美味い。
塩分濃度は高めではありますが、そんなしょっぱさが心地よくもあるのが不思議な味わいの一杯なのだ!!
結果的にリピーターになっているわけですから、やはり好きなんでしょう(笑)。
ごちそうさまでした!!
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2014.10【KANKODORI】なる汁なし麺・・・ショッパイ!!
ピーク時間を外して!!
【KANKODORI】なる汁なし麺をオーダーしてみました。
しかし毎回思うのは「解り辛いメニュー表記」です・・・ふつうに表記したらええやん!!
しばらくして着丼。特徴的な深いどんぶり。
具材が覆い尽くして麺が見えないほど・・・薄いけど大きなチャーシューとゴロゴロの鶏チャーシュー。味玉に穂先メンマとカイワレ大根がトッピングされています。
麺を混ぜて一口。
ピリッと辛口の味付けの濃い目の醤油ベース。だが正直ショッパイ!!このくらいのインパクトがあった方が良いのかも知れませんが、やっぱりショッパイと感じてしまう・・・美味いとは思うのですが・・・。
途中味玉を割ってみますと、とろとろのレアに近い卵黄が溶け出して麺に絡んで美味しいです。
トッピングの鶏チャーシューは炙りられていて、炙った時のどくどくの香りが燻製のような旨さを醸し出しています。
確かに悪くない。
全体的なバランスも良いと思いますが、どうしても塩辛い気がしてなりませんでした。
実際後々喉が渇き、ここの仕事中ペットボトルのお水が手放せませんでしたから・・・!!
ごちそうさまでした!!
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2014.08【再々訪】不思議な魅力を秘めた一杯
WICH'S RED＋味玉＋ご飯。
醤油ベースの円やかなスープは、甘味さえ感じられる一杯です。
そして口中に広がって来るのが貝の旨味です。ベーシックな醤油に貝の旨味がマッチして美味しいですね。
こうなるとスープを全部飲み干したくなる(笑)。
グッと堪えたものの半分以上は飲んじまったわけで・・・。イケませんねぇ～!!
美味しかったです。ごちそうさまでした!!
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2014.06
近いので再訪してみました。
この日は【CAPTAIN GOLD】をチョイス。麺の大盛りに味玉トッピングでオーダー!!
席は窓際の右奥のテーブル席・・・昼光照明としては採光抜群で明るい環境です。
着丼したらーめん。前回の【KUROFUNE】と比較しますと、こちら【CAPTAIN GOLD】のスープは色合いが薄く、香りは鰹の香りがたっぷりと漂うものでした。その香りと共に麺を啜り上げます・・・当然美味しいです。
その麺はやはり全粒粉入りのもの。ちょっとだけ表面が滑っているような気はしましたが、食べ進むうちに気にならなくなります。
小生的にはこっちのらーめんの方が好みでした!!
後は【WITCH'S RED】を食べれば基本形は制覇となりますが、こうなりゃ絶対食ってやる(笑)。
ごちそうさまでした!
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2014.05
なんとも変わった店名ですが、どうにも気になるネーミングですね。
中之島ダイビルのオフィスビルにあるらーめん店。お家賃も高いだろうなぁ～なんて想像してしまいます。我が社も移転時に入居候補に挙っていたビルでしたので少し気になってしまいました(笑)。
入居会社向けのカフェテリアもあるので、オープンスペースのこちらで食べているお客さんは他のビルからも来ているはず←我々もそうです。
ちょっと洒落た店内はらーめん屋らしからぬ造り。カウンターとテーブル席を備え、窓側は明るくて照明も不要なほど。
12時半ころに入店・・・四人掛けのテーブルが運よく開いていましたのでそちらへ座り、メニューをひと通り眺めてみたのですが、なんだか説明書きの意味が良くわかりません。この文章を読んで何をイメージしろと言うのだろう(笑)。
そんなことを考えながらオーダーしたのが【KUROFUNE】なるネーミングのらーめん。大盛り＋味玉トッピングで950円也。
提供までの間じっくりメニューに目を通しますと、「人類みな麺類」「くそおやじ最後のひとふり」の系列であることを忘れずにPRしています・・・小生どちらも未食。商魂逞しいですね!!
それから食べている周りのお客さんのどんぶりは妙にデカイのが気になったのです!!
10分ほどで着丼・・・デカイどんぶりだね。自分の目の前に来るとその大きさを実感できました。
ではではいただきます・・・先ずはスープを一口。甘みの強い円やかな醤油ベースのスープ。確かに尖がり感はないです。日本蕎麦の「かえし」を使ったような甘みに香味油が柔らかさを演出? そして色合いは写真のように濃い。旭川ラーメンのようなスープの色合いです。
続いて麺・・・全粒粉の麺でしたが、少し柔らかく感じてしまいましたものの何とか許容範囲。そして麺にスープが浸潤したような色合い。
味玉はとろとろの半熟で、このスープの割には薄味に感じます。たぶんスープが濃厚だからそう感じたんだと思います。
チャーシューは秀逸の旨さと食感。どんぶりの全体を覆い尽してしまう大きさ。
大きくて底の深いどんぶり。時折粒胡椒?の刺激が舌を擽る。
正直なところ大盛りにするべきではなかったと反省・・・後半甘みが飽きをもたらすのです←あくまでも小生の感想です。
その反面後引くスープでもある(笑)。何とも不思議な魅力を秘めた一杯でした。
ごちそうさまでした。
【CAPTAIN GOLD COME BACK】
【CAPTAIN GOLD COME BACK】
連れの食べた魔女!!
KUROFUNE RETURN
KANKODORI
WICH'S RED＋味玉
ご飯セットで!!
この日は「CAPTAIN GOLD」にしてみました。
麺を覆い尽くすチャーシュー
全粒粉
KUROFUNE大盛り＋味玉で950円也
大きなチャーシュー
色合い濃いスープは旭川ラーメンを彷彿させる。
全粒粉の麺
メンマは穂先メンマ。
味玉は半熟のトロトロ
KUROFUNEの並み
2016/06/09 更新
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2018.01
大阪らーめん、ダイビルに足が向く(*^▽^*)
時間はランチタイム・・・混んでいることは覚悟の上でした。
案の定行列ができておりまして、迷うことなく最後尾へ素直に並ぶ‼︎
ざっくり30分待ち・・・まぁ人気店でこのレベルならラッキーですし、待つ価値のある一杯と信じている。
近隣のサラリーマンやOLさんが多いと思われますから、限られた時間で食事をしているお客さんが大半だと思います‼︎
カウンター席に座る。
オーダーはRED・・・醤油の円やかなスープの一杯です。
香りの良いスープにワクワク‼︎
初めて食べるわけではないのですが、ここでほぼ全品食べている小生は、今回オーダーのらーめんが一番好き。
麺は全粒粉です(*^ω^*)
写真撮影の儀式を終えてからすする‼︎
美味い・・・円やかな醤油、でもしっかり主張する醤油が素敵です((o(^∇^)o))
麺を覆うチャーシューもまた素晴らしい。
旨みたっぷりの仕上がりだ(*^▽^*)
躊躇なく一気に喰らうのである‼︎
穂先メンマ・・・柔らかな食感でありますが、あたしゃ穂先メンマが好き‼︎
トッピングした味玉・・・とろける卵黄が素敵なのです。
半分を食べ、麺をすすると・・・卵黄と相まって口中コラボ。
久しぶりでしたが美味しい一杯、ありがとうございます。
ごちそうさまでした(o^^o)